{"id":9619,"date":"2021-09-28T09:37:37","date_gmt":"2021-09-28T12:37:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=9619"},"modified":"2021-09-28T09:37:37","modified_gmt":"2021-09-28T12:37:37","slug":"que-esta-pasando-en-el-mercado-del-vino-chino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2021\/09\/28\/que-esta-pasando-en-el-mercado-del-vino-chino\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 est\u00e1 pasando en el mercado del vino chino?"},"content":{"rendered":"\n
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El volumen\nde vino consumido en el mercado chino en 2020 fue dram\u00e1ticamente m\u00e1s bajo que\nen a\u00f1os anteriores, ya que China estableci\u00f3 unas medidas de confinamiento duro\npara combatir la propagaci\u00f3n de la enfermedad Covid-19, con interacciones\nsociales reducidas y eventos tradicionales donde se compraba mucho vino, como\nel A\u00f1o Nuevo chino, cancelados. De este modo, los vol\u00famenes de vino cayeron\ncasi un 20% en China entre 2019-2020, y el volumen de vino importado\nexperiment\u00f3 una disminuci\u00f3n de m\u00e1s del 30%, seg\u00fan los datos de IWSR.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo,\nel comportamiento de los consumidores de vino en China, una poblaci\u00f3n que\ntotaliza m\u00e1s de 50 millones de personas, mostr\u00f3 relativamente pocos cambios en\n2021 en comparaci\u00f3n con a\u00f1os anteriores, seg\u00fan los datos de uso y actitud de\nlos consumidores recopilados por Wine Intelligence.<\/p>\n\n\n\n

Entonces,\n\u00bfc\u00f3mo puede el vino en China mostrar una ca\u00edda dram\u00e1tica en el volumen de vino\nconsumido, mientras que al mismo tiempo, no hay un cambio en la frecuencia con\nla que los consumidores beben vino? <\/p>\n\n\n\n

Wine Intelligence,\nintenta dar respuesta a esta paradoja en el \u00faltimo informe publicado en su\nsitio web. As\u00ed, esta repentina y dram\u00e1tica divergencia en las m\u00e9tricas\n-anteriormente alineadas- basadas en m\u00e9todos rigurosos y consistentes, sugiere\nque estamos observando otro momento decisivo en el comportamiento del\nconsumidor en el mercado del vino chino, similar a la ca\u00edda del vino premium\ndespu\u00e9s de 2013, y el ascenso del bebedor de vino ‘habitual’ liderado por los\nMillennials a partir de 2015.<\/p>\n\n\n\n

En realidad,\nel mercado del vino de China siempre ha sido en efecto dos mercados, con una\npeque\u00f1a superposici\u00f3n. Uno es el consumidor habitual de vino, cuyo patr\u00f3n de\ncompra refleja una variedad de ocasiones de consumo de vino en el hogar y fuera\ndel hogar. \u00abEste arquetipo es t\u00edpicamente urbano, educado, adinerado e\ninternacional en su perspectiva, y su comportamiento tiene claras similitudes\ncon los consumidores en los mercados de vino desarrollados: beber vino es al\nmenos una ocurrencia mensual, si no semanal\u00bb, comenta Richard Halstead,\nCEO de Wine Intelligence.<\/p>\n\n\n\n

De los m\u00e1s\nde 50 millones de consumidores de vino importado semestralmente, Wine\nIntelligence estima que m\u00e1s del 55% de esta cohorte bebe vino importado al\nmenos una vez al mes. Esta poblaci\u00f3n bebedora mensual representa\naproximadamente el 6,5% de la poblaci\u00f3n urbana de entre 18 y 54 a\u00f1os, y solo el\n2,5% de todos los adultos chinos. Para poner esto en contexto, los consumidores\nde vino mensuales de China son aproximadamente equivalentes en tama\u00f1o a la\npoblaci\u00f3n de consumidores de vino mensual del Reino Unido, o un tercio de la\nmisma poblaci\u00f3n en los EE.UU.<\/p>\n\n\n\n

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Otro es el\nconsumidor ocasional de vino. El segundo \u00abmercado\u00bb para el vino en\nChina es mucho m\u00e1s grande, y cuyo comportamiento y actitudes son mucho menos\nf\u00e1ciles de medir y mucho m\u00e1s susceptibles a los vientos de la moda, la pol\u00edtica\ny las circunstancias. Esta es la proporci\u00f3n de adultos chinos que compran vino\ncomo regalo o para una ocasi\u00f3n social en particular, generalmente una o dos\nveces al a\u00f1o. Estas ocasiones tienden a coincidir con los principales eventos\ndel calendario chino: el A\u00f1o Nuevo Chino, el Festival del Medio Oto\u00f1o y el cada\nvez m\u00e1s popular D\u00eda de los Solteros el 11 de noviembre, cuando se celebra a las\npersonas solteras y se les compran regalos, principalmente online. La categor\u00eda\nde vinos experimenta un gran aumento en las compras en estos momentos de\npersonas que normalmente no participan en la categor\u00eda de vinos durante al\nmenos un a\u00f1o m\u00e1s, o posiblemente nunca regresan a la categor\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

El mayor cambio\nde volumen en 2020 parece provenir de esta amplia cohorte de compradores\nocasionales de vino. Esto tiene sentido cuando se considera la interrupci\u00f3n\nmasiva de la socializaci\u00f3n basada en eventos en China causada por la pandemia,\ny el efecto \u00abl\u00e1tigo\u00bb igualmente grande de una poblaci\u00f3n muy grande\nhaciendo algo ligeramente diferente durante un per\u00edodo de tiempo.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9\nsignifica todo esto para los productores de vino? <\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan WI, a\nmenos que se produzca un cambio importante en la pol\u00edtica gubernamental hacia\nel alcohol, el mercado del vino se mantendr\u00e1 en niveles de volumen similares y\nm\u00e1s bajos en comparaci\u00f3n con el pico del mercado a mediados de la d\u00e9cada de\n2010. Con consumidores m\u00e1s informados y habituales que impulsan los vol\u00famenes,\nhabr\u00e1 incluso menos espacio para los productos de baja calidad y los vinos\nfalsificados los cuales ya est\u00e1n en declive gracias al cambio en la compra de\nvino al comercio electr\u00f3nico, donde las cr\u00edticas negativas pueden matar la\nreputaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En el lado positivo, habr\u00e1 m\u00e1s espacio para estilos, or\u00edgenes y regiones menos establecidos en el gigante asi\u00e1tico, a medida que los consumidores habituales comiencen a expandir sus gustos y, en particular, hacia los vinos nacionales de mayor calidad que comienzan a aparecer en los estantes y en las listas de vinos de los restaurantes.
(vinetur.com)<\/p>\n\n\n\n

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