{"id":8811,"date":"2020-10-26T07:05:29","date_gmt":"2020-10-26T10:05:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=8811"},"modified":"2020-10-25T11:06:34","modified_gmt":"2020-10-25T14:06:34","slug":"concurso-catador-wine-awards-cumple-25-anos-con-cifras-record","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2020\/10\/26\/concurso-catador-wine-awards-cumple-25-anos-con-cifras-record\/","title":{"rendered":"Concurso Catad\u00b4Or Wine Awards cumple 25 a\u00f1os con cifras r\u00e9cord"},"content":{"rendered":"\n
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A pesar de la crisis sanitaria, la edici\u00f3n n\u00famero 25 del\nconcurso Catad’Or Wine Awards presenta un r\u00e9cord hist\u00f3rico de convocatoria con\nun crecimiento de 38% respecto de 2019, y con 940 muestras (83% de Chile) de\n295 empresas, 14 pa\u00edses y 64 regiones de vino y D.O.<\/p>\n\n\n\n

\u00abA pesar de la adversidad que conlleva la pandemia y\ntomando todos los resguardos que rigen en la ley sanitaria vigente,\nrealizaremos esta edici\u00f3n aniversario porque estamos conscientes que las\nbodegas de Chile y el mundo requieren m\u00e1s que nunca ser evaluadas y proyectadas\nal mercado a trav\u00e9s de este tipo de instancias\u00bb se\u00f1ala Pablo Ugarte, CEO\nde Catad’Or. <\/p>\n\n\n\n

La edici\u00f3n 25 de Catad’Or Wine Awards se realizar\u00e1 entre el\n10 y el 16 de noviembre en Hotel Cumbres Lastarria, en Santiago.<\/p>\n\n\n\n

El concurso cuenta con el alto patrocinio de la OIV\n(Organizaci\u00f3n Internacional de la Vi\u00f1a y el Vino) y de la Uni\u00f3n Internacional\nde En\u00f3logos, adem\u00e1s de ser el \u00fanico concurso de Latinoam\u00e9rica perteneciente a\nVINOFED (Federaci\u00f3n Internacional de Grandes Concursos de Vinos y\nLicores).  Cada una de estas\ninstituciones designa un comisario especial que asiste al evento para velar por\nel buen cumplimiento de los reglamentos y normas internacionales.<\/p>\n\n\n\n

Durante el evento, que tendr\u00e1 como pa\u00eds invitado a Eslovaquia\ny como Denominaci\u00f3n de Origen invitada al Valle del Cachapoal en la Regi\u00f3n de\nO’Higgins, se sumar\u00e1 una atractiva transmisi\u00f3n Live, donde los asistentes\npodr\u00e1n conocer c\u00f3mo es el concurso por dentro, con entrevistas a jurados y\nc\u00e1psulas de los valles del mundo que participan este a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

La premiaci\u00f3n se realizar\u00e1 v\u00eda streaming el lunes 16 de\nnoviembre a las 12 horas, conducida como ya es habitual por Sof\u00eda Le Foulon,\ndirectora de desarrollo de Catad’Or.<\/p>\n\n\n\n

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En esta edici\u00f3n se observa un creciente inter\u00e9s de las\nbodegas en participar y reactivar su promoci\u00f3n y ventas en el mercado nacional\n\u2013que con la pandemia ha escalado de 13 a 18 litros per c\u00e1pita\u2013 e internacional\na trav\u00e9s del sello Catad’Or. Adem\u00e1s, en lo que respecta a las variedades en\ncompetencia, se aprecia una interesante evoluci\u00f3n respecto de la versi\u00f3n 2019,\ncon un aumento significativo en cepas como la Chardonnay y Cabernet Franc, as\u00ed\ncomo las patrimoniales Moscatel, Pa\u00eds y Cinsault. Crecen tambi\u00e9n los\nensamblajes, adem\u00e1s de la Carmenere y Cabernet Sauvignon. Por otro lado, se\nmantiene la tendencia al alza de nuevas cepas que se explica principalmente por\nla creciente incorporaci\u00f3n de nuevos emprendedores en el vino, por la incursi\u00f3n\nen vinos de nicho por parte de las grandes bodegas y por la participaci\u00f3n de\nm\u00e1s pa\u00edses productores, entre los que destacan Portugal, Eslovaquia, Francia,\nItalia, EE.UU., L\u00edbano y Bolivia. <\/p>\n\n\n\n

\u00abP\u00e1rrafo aparte merece la categor\u00eda ‘Vinos Ancestrales\nCampesinos’ provenientes de todo el territorio nacional, que con m\u00e1s de 150\nmuestras desde el oasis de Codpa en Arica hasta el Valle del Caut\u00edn en la\nAraucan\u00eda, consolidan una oferta de vinos con fuerte identidad cultural y\nterritorial, una colaboraci\u00f3n al rescate patrimonial de estos vinos chilenos,\nfruto del trabajo que venimos realizando hace a\u00f1os con INDAP. Otra de las\ncategor\u00edas que emerge con fuerza este a\u00f1o es la de ‘Otros espirituosos’ con una\nnotable participaci\u00f3n de Gin, muchos de ellos destilados en Chile, confirmando\nuna verdadera ‘ginaissance’ local…\u00bb contin\u00faa Ugarte.<\/p>\n\n\n\n

El jurado est\u00e1 compuesto por comisiones de expertos\ninternacionales, conformadas por paneles mixtos de en\u00f3logos, sommeliers, prensa\nespecializada y otros actores de la industria, quienes eval\u00faan todos los\nproductos en catas a ciegas (solo pueden ver el color y acceder a informaci\u00f3n\ncomo el contenido de az\u00facar, la a\u00f1ada y la crianza). Esto impide que el catador\nse deje influenciar por la procedencia o la marca. El panel de cata est\u00e1\ncompuesto por 45 connotados profesionales nacionales y extranjeros de\nreconocido prestigio a nivel internacional.<\/p>\n\n\n\n

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