{"id":8777,"date":"2020-10-09T10:56:04","date_gmt":"2020-10-09T13:56:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=8777"},"modified":"2020-10-09T10:56:04","modified_gmt":"2020-10-09T13:56:04","slug":"incendios-arrasan-con-produccion-vinicola-del-estado-de-california","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2020\/10\/09\/incendios-arrasan-con-produccion-vinicola-del-estado-de-california\/","title":{"rendered":"Incendios arrasan con producci\u00f3n vin\u00edcola del estado de California"},"content":{"rendered":"\n
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Los gigantescos incendios que han afectado al estado de\nCalifornia, han arrasado con casas y vi\u00f1edos que colocan en serio peligro la\nproducci\u00f3n vitivin\u00edcola de los a\u00f1os venideros, pues adem\u00e1s de cientos de hect\u00e1reas\nde vi\u00f1edos quedamos por las llamas, se suman uvas que sin cosechar recibieron\nfuertes golpes de calor o gigantescas oleadas de humo, haciendo imposible su\naprovechamiento para la producci\u00f3n de vino manteniendo los est\u00e1ndares de calidad\nde gran parte de las bodegas de los valles de Napa y Sonoma.<\/p>\n\n\n\n

En las \u00faltimas semanas decenas de miles de personas tuvieron\nque dejar sus casas en Napa y Sonoma, debido a las llamas que se desplazan a\ngran velocidad y devoran esa zona del oeste de Estados Unidos, inform\u00f3 la\ndw.com<\/p>\n\n\n\n

El fuego irrumpi\u00f3 a un \u00abritmo peligroso de\npropagaci\u00f3n\u00bb, arrasando unas 4.500 hect\u00e1reas hasta la \u00faltima semana de\nSeptiembre-, inform\u00f3 el Departamento de Bosques y Protecci\u00f3n contra Incendios\nde California (Cal Fire).<\/p>\n\n\n\n

Entre los vi\u00f1edos afectados se cuentan los de Chateau Boswell\nWinery, en Santa Helena, y parte de los de Castello di Amorosa, de arquitectura\nmedieval; mientras que otros como los de Merus Wines y Davis Estates estaban\nbajo amenaza por la inminente llegada del fuego.<\/p>\n\n\n\n

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\u00abSalvamos la bodega anoche, pero todo lo dem\u00e1s se\nperdi\u00f3\u00bb, dijo Tuck Beckstoffer, presidente de un vi\u00f1edo de ocho hect\u00e1reas\ncerca de Santa Helena, a la revista Wine Spectator.<\/p>\n\n\n\n

Calistoga, una pintoresca comunidad en la cima del valle de\nNapa conocida por sus aguas termales y por ser una plataforma para el turismo\ndel vino, ha sido en gran parte evacuada.<\/p>\n\n\n\n

Los fuertes vientos avivaban las llamas y apuraron los pedidos\nde evacuaci\u00f3n para m\u00e1s de 70.000 personas.<\/p>\n\n\n\n

El fuego arrincona a las comunidades de Napa y la vecina\nSonoma, que a\u00fan no se recuperan de los devastadores incendios forestales de\n2017, en los que 44 personas murieron y miles de edificios fueron reducidos a\ncenizas.<\/p>\n\n\n\n

Glass Fire y Zoog Fire. As\u00ed se llaman los dos incendios sin\ncontrol, avivados por los fuertes vientos, que tienen en vilo al Valle de Napa\ny al condado de Shasta en el norte californiano.
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\nEn el condado de Shasta, una zona rodeada de bosque, tres personas perdieron la\nvida. En los condados de Sonoma y Napa, a unos 72 kil\u00f3metros de San Francisco,\nlos habitantes tuvieron que salir de sus casas en medio de la noche mientras el\nfuego continuaba arrasando con los vi\u00f1edos. Situaci\u00f3n similar para los\nresidentes de Oakmont Gardens, un hogar para adultos mayores, que abordaron\nvarios buses para ser evacuados en la madrugada, en bata, usando sus\ncaminadores y con mascarilla para protegerse del coronavirus.<\/p>\n\n\n\n

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Al menos 4.500 hect\u00e1reas fueron destruidas en el condado de Napa, as\u00ed como la totalidad de los vi\u00f1edos del prestigioso Chateau Boswell en la ciudad de Santa Helena, una parte del dominio Newton Vineyard y al menos un resort cinco estrellas.

La situaci\u00f3n viene a debilitar a\u00fan m\u00e1s esta regi\u00f3n vin\u00edcola, cuya econom\u00eda ha sido golpeada duramente por la pandemia del coronavirus.

El gobernador de California, Gavin Newsom ha declarado el estado de emergencia en los condados de Napa, Sonoma y Shasta y pidi\u00f3 una declaraci\u00f3n de desastre al gobierno federal, lo cual permitir\u00e1 tener la ayuda de condados vecinos como Fresno, Los Angeles, San Bernardino y Madera, entre otros.

Newsom tambi\u00e9n explic\u00f3 que \u00ablas din\u00e1micas del cambio clim\u00e1tico asociadas a la falta de manejo forestal en el \u00faltimo siglo han creado una verdadera preocupaci\u00f3n pues se relaciona con la expansi\u00f3n feroz de estos incendios\u00bb.

Los incendios en California no son inusuales. La temporada comienza en agosto y va hasta octubre, pero en la de este a\u00f1o ya se han registrado m\u00e1s de 8.100 conflagraciones en todo el estado. A eso se suman la sequ\u00eda cr\u00f3nica, llamada por varios expertos as\u00ed como el ‘viento Diablo’, un viento seco y que sopla hacia el mar arrastrando calor, otro elemento que ha complicado la situaci\u00f3n.

Por eso el Servicio Metereol\u00f3gico Nacional decidi\u00f3 poner todo el norte de California en alerta roja. Hasta la fecha, desde el pasado 15 de septiembre, 26 personas han muerto en los incendios y han ardido m\u00e1s de 1,5 millones de hect\u00e1reas.<\/p>\n\n\n\n

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Producci\u00f3n de vino<\/p>\n\n\n\n

Todav\u00eda es demasiado pronto para decir cu\u00e1l ser\u00e1 el alcance total de la p\u00e9rdida para los productores de vino en todo el estado, pero algunos administradores de vi\u00f1edos se est\u00e1n preparando para lo peor. En una temporada de incendios tradicional, los incendios forestales en las zonas vin\u00edcolas se producir\u00edan a mediados de octubre, cuando en muchos vi\u00f1edos ya se hab\u00eda recogido la mayor\u00eda de la fruta. Este a\u00f1o, m\u00e1s fruta permaneci\u00f3 vulnerable en la vid cuando entr\u00f3 humo.

El humo contiene compuestos que se adhieren a la piel de las uvas y se absorben en la fruta. El aroma se libera a lo largo del proceso de fermentaci\u00f3n y envejecimiento, haciendo que un vino aparentemente no afectado tenga un sabor m\u00e1s ceniciento con el tiempo. En general, los vinos tintos, especialmente los elaborados con uvas de piel fina como Pinot Noir, tienden a ser los m\u00e1s afectados.

\u201cEste es definitivamente un desaf\u00edo de la industria, pero no es algo de lo que los consumidores deban preocuparse. Las bodegas simplemente no lanzar\u00e1n malos vinos\u201d, dijo Gladys Horiuchi del Wine Institute.

Hace algunas semanas, una coalici\u00f3n de organizaciones que abogan por los en\u00f3logos de California, Oreg\u00f3n y Washington solicitaron apoyo para el alivio de desastres y continuaron la investigaci\u00f3n del Congreso a trav\u00e9s del Programa de indemnizaci\u00f3n por incendios forestales y huracanes. El grupo dijo que tem\u00edan que los incendios \u201cresulten en la mayor p\u00e9rdida econ\u00f3mica, debido a un desastre natural, jam\u00e1s sufrido por la industria en nuestros estados\u201d.
(todovinos.cl)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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