{"id":8659,"date":"2020-08-19T12:13:33","date_gmt":"2020-08-19T15:13:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=8659"},"modified":"2020-08-19T12:13:33","modified_gmt":"2020-08-19T15:13:33","slug":"vendimia-de-uva-de-champagne-es-la-mas-baja-en-35-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2020\/08\/19\/vendimia-de-uva-de-champagne-es-la-mas-baja-en-35-anos\/","title":{"rendered":"Vendimia de uva de champagne es la m\u00e1s baja en 35 a\u00f1os"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/champag.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8660\" width=\"321\" height=\"213\" srcset=\"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/champag.jpg 700w, https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/champag-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/champag-300x199.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 321px) 100vw, 321px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Bodegas y viticultores de champagne acordaron reducir el\nvolumen de uva que van a vendimiar este a\u00f1o al nivel m\u00e1s bajo en los \u00faltimos 35\na\u00f1os para limitar la producci\u00f3n en respuesta al baj\u00f3n de las ventas por la\ncrisis y evitar as\u00ed un hundimiento de los precios.<\/p>\n\n\n\n<p>El acuerdo prev\u00e9 un rendimiento de 8.000 kilos por hect\u00e1rea,\nlo que equivale a 230 millones de botellas de champagne, frente a los 10.200\nkilos y 297,5 millones de botellas de 2019, explic\u00f3 a Efe un portavoz del\nComit\u00e9 del Champagne, que re\u00fane a los profesionales del sector.<\/p>\n\n\n\n<p>El resto de la uva excedentaria, bien se cortar\u00e1 y se dejar\u00e1\nen las vi\u00f1as, bien se dedicar\u00e1 para los diferentes usos de la destilaci\u00f3n, de\nacuerdo con lo que decida el viticultor.<\/p>\n\n\n\n<p>El objetivo es evitar una sobreproducci\u00f3n que podr\u00eda afectar\na los precios, teniendo en cuenta que desde comienzos de a\u00f1o se ha\ncomercializado un volumen un 25-30 % inferior al del pasado ejercicio.<\/p>\n\n\n\n<p>El Comit\u00e9 del Champagne se felicit\u00f3 en un comunicado de este\ndispositivo que ante \u201cuna baja hist\u00f3rica\u201d de las ventas muestra la resistencia\nde los profesionales para que los viticultores mantengan \u201cun ingreso aceptable\u201d\ny las bodegas \u201crespondan a la demanda de sus clientes y preserven su\ntesorer\u00eda\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cPese a la ausencia de respuesta apropiada de los poderes\np\u00fablicos europeos y nacionales a los desaf\u00edos de la crisis en la regi\u00f3n de\nChampagne -a\u00f1adi\u00f3-, con estas medidas el sector conserva sus prioridades\ncolectivas: valorizar la denominaci\u00f3n y el compromiso medioambiental\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>La vendimia empez\u00f3 este lunes, en una fecha mucho m\u00e1s\ntemprana de lo que es habitual, debido a un verano marcado por el calor y la\nsequ\u00eda que hace presagiar caldos de una calidad \u201cexcelente\u201d, seg\u00fan el portavoz.<\/p>\n\n\n\n<p>Pese a lo prematuro de la fecha, ya es la s\u00e9ptima vez este\nsiglo (y m\u00e1s en concreto desde 2003) que la vendimia de la uva de champagne\ncomienza en agosto, de lo que solo se ten\u00eda constancia que hubiera ocurrido en\n1822.<\/p>\n\n\n\n<p>El pasado a\u00f1o, la facturaci\u00f3n generada por este vino espumoso del norte de Francia alcanz\u00f3 una cifra r\u00e9cord de m\u00e1s de 5.000 millones de euros.<br>(efe)<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bodegas y viticultores de champagne acordaron reducir el volumen de uva que van a vendimiar este a\u00f1o al nivel m\u00e1s bajo en los \u00faltimos 35 a\u00f1os para limitar la producci\u00f3n en respuesta al baj\u00f3n de las ventas por la crisis y evitar as\u00ed un hundimiento de los precios. El acuerdo prev\u00e9 un rendimiento de 8.000&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8660,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-8659","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8659","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8659"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8659\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8661,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8659\/revisions\/8661"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8660"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8659"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8659"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}