{"id":8641,"date":"2020-08-07T11:28:35","date_gmt":"2020-08-07T14:28:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=8641"},"modified":"2020-08-07T11:28:35","modified_gmt":"2020-08-07T14:28:35","slug":"las-5-tendencias-que-marcaran-el-mercado-mundial-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2020\/08\/07\/las-5-tendencias-que-marcaran-el-mercado-mundial-del-vino\/","title":{"rendered":"Las 5 tendencias que marcar\u00e1n el mercado mundial del vino"},"content":{"rendered":"\n
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La consultora brit\u00e1nica Wine Intelligence analiza las\ndificultades de estimar los hechos que ocurrir\u00e1n en el corto plazo en un\nmomento como el actual, aunque se\u00f1ala en la necesidad de hacer estas\nprevisiones. En reciente art\u00edculo, Richard Halstead afirma \u00abnecesitamos tener\nalguna pista hacia d\u00f3nde nos dirigimos, e incluso si la niebla que envuelve el\nfuturo es particularmente espesa en este momento, es bueno tener alg\u00fan tipo de\ngu\u00eda direccional, incluso si conocemos las limitaciones\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Estas son las 5 tendencias para el mercado del vino mundial\nen el corto plazo, seg\u00fan Wine Intelligence:<\/p>\n\n\n\n

El consumo de volumen de vino disminuir\u00e1 a nivel mundial<\/p>\n\n\n\n

La consultora cree que caer\u00e1 el volumen de consumo de vino a\nnivel global, no obstante prev\u00e9n que ser\u00e1n unas ca\u00eddas m\u00e1s moderadas que otros\nsectores a los que les auguran peores resultados, como el caf\u00e9 en cafeter\u00edas,\nlas comidas fuera de casa o los art\u00edculos de lujo. La consultora cree que el\nvino, a diferencia del caf\u00e9 en bares o las comidas en restaurantes, goza de\nalguna ventaja. De hecho, afirman que en algunos mercados, especialmente en los\nEE.UU. y algunos mercados europeos, el vino se ha beneficiado de que la gente\ngaste menos dinero en salidas, vacaciones y otros comportamientos de ocio, a\nfavor del vino. La capacidad del vino para ser \u00abreconfortante e\nintelectualmente interesante\u00bb se ha alineado perfectamente con la\nnecesidad de los consumidores de conseguir algo de \u00abdiversi\u00f3n\u00bb en sus\nvidas cuando est\u00e1n en casa. Es decir, seg\u00fan la consultora, el vino en casa es\nun sustitutivo de las necesidades de gastos de ocio y diversi\u00f3n fuera.<\/p>\n\n\n\n

La sostenibilidad volver\u00e1 con fuerza<\/p>\n\n\n\n

El due\u00f1o de Microsoft, Bill Gates, que predijo en 2015 la\nactual pandemia mundial del coronavirus, ha lanzado estos d\u00edas una nueva\nprofec\u00eda en la que afirma que el pr\u00f3ximo gran reto al que har\u00e1 frente la\nhumanidad pasa por el cambio clim\u00e1tico. Una opini\u00f3n similar a los pronosticos\nde Wine Intelligence. La consultora cree que la tendencia hacia las\nproducciones sostenibles con el medio ambiente han entrado en una fase de\nralentizaci\u00f3n debido a que los consumidores otorgan en este momento prioridad a\nlos problemas de salud derivados de la actual pandemia global. No obstante,\nconsideran que el problema del medio ambiente sigue ah\u00ed y retomar\u00e1 con fuerza\nuna vez que disminuya la transmisi\u00f3n que actualmente se le da a la Covid-19 as\u00ed\ncomo a posibles curas y vacunas.<\/p>\n\n\n\n

El vino con cannabis ser\u00e1 moda<\/p>\n\n\n\n

Quiz\u00e1 el pron\u00f3stico m\u00e1s arriesgado de la firma brit\u00e1nica. La\nrevoluci\u00f3n del CBD (Cannabinoide sin efectos psicoactivos o psicotr\u00f3picos, pero\ncon hipot\u00e9ticos beneficios) de momento no es m\u00e1s que una mera an\u00e9cdota, sin\nembargo la legalizaci\u00f3n del Cannabis en California y la crisis del coronavirus\nparece estar acelerando la llegada de estos vinos, seg\u00fan WI. El hecho de que\nestos compuestos de cannabis no \u00abcoloquen\u00bb y aporten algunos\nbeneficios para la salud puede ser suficiente para atraer a un tipo de consumidor\nactual que busca precisamente eso. No obstante la consultora augura un periodo\nde desarrollo para este tipo de producto de al menos 7 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

El a\u00f1o de Alemania, Sud\u00e1frica, Portugal y Grecia<\/p>\n\n\n\n

Wine Intelligence sugiere que nuevos pa\u00edses productores, como\nAlemania, Sud\u00e1frica, Portugal y Grecia, impulsar\u00e1n sus ventas este a\u00f1o por la\ncreciente tendencia del consumidor a blancos m\u00e1s arom\u00e1ticos, frescos y con bajo\ncontenido de alcohol, y tintos con menos taninos pero interesantes. El estilo\nm\u00e1s fresco y bajo en taninos parece estar avanzando en estos pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n

Nuevos envases, la imagen de marca y los formatos de\npresentaci\u00f3n visuales, ser\u00e1n tendencia<\/p>\n\n\n\n

La consultora considera que esto es un hecho, pero no tanto\npor las exigencias de los clientes sino por las necesidades de las empresas con\nel medio ambiente para reducir la huella de carbono, ofrecer m\u00e1s envases\nreciclables y ofrecer tama\u00f1os de servicio que se ajustan a una \u00e9poca dedicada a\nreducir volumen y aumentar valor. \u00abCreemos que las tendencias a largo plazo\nde reducci\u00f3n de carbono y mejora ambiental seguir\u00e1n siendo importantes\u00bb,\nse\u00f1alan.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, apuntan que la aparici\u00f3n del coronavirus ha propiciado que los consumidores hagan sus compras m\u00e1s r\u00e1pido y ello implica que el etiquetado y dise\u00f1o ser\u00e1 clave a la hora de comprar vino. En este sentido afirman que las marcas reconocibles (imagen de marca) o bien las marcas que destaque visualmente, ser\u00e1n las m\u00e1s compradas. \u00abCuanto menos tiempo para comprar, los consumidores optar\u00e1n por marcas que reconocen y\/o caracter\u00edsticas visuales que les atraen\u00bb, se\u00f1alan.
(vinetur.com)<\/p>\n\n\n\n

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