{"id":8626,"date":"2020-07-28T12:11:17","date_gmt":"2020-07-28T15:11:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=8626"},"modified":"2020-07-28T12:11:17","modified_gmt":"2020-07-28T15:11:17","slug":"produccion-de-vinos-cae-134-a-causa-de-la-sequia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2020\/07\/28\/produccion-de-vinos-cae-134-a-causa-de-la-sequia\/","title":{"rendered":"Producci\u00f3n de vinos cae 13,4% a causa de la sequ\u00eda"},"content":{"rendered":"\n
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La producci\u00f3n de vinos este a\u00f1o tuvo una baja de 13,4% en comparaci\u00f3n al a\u00f1o 2019, de acuerdo a los resultados del Informe Nacional de Producci\u00f3n de Vinos 2020 presentado por el Servicio Agr\u00edcola y Ganadero (SAG), y que se elabora con los antecedentes proporcionados por los productores.<\/p>\n\n\n\n

La baja en la producci\u00f3n de vinos durante esta temporada se relaciona estrechamente al efecto de la sequ\u00eda que se ha mantenido durante varios a\u00f1os consecutivos, se\u00f1ala el SAG, lo cual tuvo en esta temporada un efecto en los vol\u00famenes de uva vendimiada al momento de la cosecha. Cabe se\u00f1alar adem\u00e1s que la cosecha se adelant\u00f3 entre dos a tres semanas seg\u00fan valle vitivin\u00edcola respecto del a\u00f1o anterior, observ\u00e1ndose un \u00f3ptimo estado sanitario de la fruta.<\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n de vinos total del a\u00f1o 2020 alcanz\u00f3 a\n1.033.722.888 litros, inferior en un 13,4% respecto al a\u00f1o anterior, de los\ncuales 888.206.705 litros corresponden a vinos con denominaci\u00f3n de origen, es\ndecir un 13,8% menos que el 2019. Los vinos sin denominaci\u00f3n de origen que\nincluye tambi\u00e9n los vinos vin\u00edferos corrientes declarados que no especifican\nvariedad, fueron 121.987.575 litros, con una disminuci\u00f3n de 9% respecto a la\ntemporada pasada. Los vinos elaborados con uva de mesa totalizaron 23.528.608\nlitros, que respecto a la cosecha 2019 disminuyeron un 21,1%.<\/p>\n\n\n\n

En relaci\u00f3n a la producci\u00f3n regional, las zonas que mostraron\nmayor afectaci\u00f3n en su producci\u00f3n de vinos fueron la Metropolitana, con una disminuci\u00f3n\nde 36,5%, la de \u00d1uble, con una baja de 31,4%, la de O\u00b4Higgins, con 18,4% menos\nde producci\u00f3n, y Valpara\u00edso, con una reducci\u00f3n de 16,4%.<\/p>\n\n\n\n

El contraste a esta situaci\u00f3n lo mostr\u00f3 la producci\u00f3n de vino\nde las regiones vitivin\u00edcolas del sur y austral, las cuales en esta vendimia\n2020 mostraron su potencial productivo. Es as\u00ed como la Regi\u00f3n de La Araucan\u00eda\npresent\u00f3 una producci\u00f3n de 104.683 litros, la Regi\u00f3n de Los R\u00edos de 40.224\nlitros y la Regi\u00f3n de Los Lagos de 3.150 litros, mostrando el efecto del cambio\nclim\u00e1tico y el potencial que tienen las variedades de vid establecidas en las\nzonas m\u00e1s australes de nuestro pa\u00eds, destacando en esta producci\u00f3n vitivin\u00edcola\nlas variedades Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Riesling.<\/p>\n\n\n\n

En relaci\u00f3n a la producci\u00f3n de vinos con denominaci\u00f3n de\norigen, el 66% correspondi\u00f3 a vinos provenientes de cepajes tintos (586.045.415\nlitros) y el 34% a vinos provenientes de cepajes blancos (302.161.290 litros).<\/p>\n\n\n\n

Las variedades m\u00e1s afectadas producto del efecto de la sequ\u00eda: Carmenere -24,1%, Cabernet Sauvignon -24%, Pa\u00eds -20,9%, Syrah -19,6%, Pinot Noir -18,7%, Merlot -15,2%, Sauvignon blanc -12,6%, Chardonnay -11,9%.
(SAG)<\/p>\n\n\n\n

—Ver informe completo producci\u00f3n de Vinos 2020<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

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