{"id":8010,"date":"2019-09-13T08:28:07","date_gmt":"2019-09-13T11:28:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=8010"},"modified":"2019-09-15T23:01:40","modified_gmt":"2019-09-16T02:01:40","slug":"el-18-en-la-costa-campo-del-maule-sur-secano-mar-y-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2019\/09\/13\/el-18-en-la-costa-campo-del-maule-sur-secano-mar-y-vino\/","title":{"rendered":"El 18 en la costa\/campo del Maule sur: Secano, Mar y Vino"},"content":{"rendered":"\n

La mezcla de mar y campo, costa y secano, el Maule Sur, donde hay sorprendentes, antiguos y bellos vi\u00f1edos, esa conjugaci\u00f3n del Pac\u00edfico con varios diversos valles que se extienden por toda la provincia de Cauquenes y tambi\u00e9n en Melosal, Caliboro, Alquihue, estos ya en San Javier pero parte de esos valles de secano, pero todos pr\u00f3ximos a la costa, un litoral donde se grafica el car\u00e1cter tel\u00farico de la zona, con formaciones rocosas de formas \u00fanicas y conteniendo todas las marcas geol\u00f3gicas de quiz\u00e1s cuantos millones de a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Costa con huasos que llegan del secano para las carreras de\ncaballo a la chilena, y viceversa, canchas en el secano reciben a los\ncorredores de la costa, y todos esos eventos, as\u00ed como en el d\u00eda a d\u00eda y sobre\ntodo en esta \u00e9poca del 18, acompa\u00f1ados de singulares y ricos vinos de la zona,\ndel secano de Coronel de Maule, de Melosal, de Caliboro, de Pocillas, de Tres\nEsquinas, de Name, de Cauquenes.<\/p>\n\n\n\n

Este 18 lo pasaremos en la costa del Maule sur, espec\u00edficamente en Lomas de Farr, un lugar entre Pelluhue y Curanipe, a 3km de cada pueblo, lugar \u00fanico que expresa en gran parte la belleza tel\u00farica de esta zona, que est\u00e1 visceralmente vinculada al secano, y viceversa, haciendo una especie de conjugaci\u00f3n exquisita donde prevalece lo silvestre, lo natural, lo tel\u00farico, la fuerza de la tierra, la fuerza del mar. <\/p>\n\n\n\n

Donde los vientos se hacen sentir, la lluvia tambi\u00e9n, y el mar se manifiesta potentemente. Mientras tanto, el secano es recorrido por r\u00e1fagas fulminantes de vientos a veces con lluvias potentes acompa\u00f1adas de tormentas el\u00e9ctricas. Lo tel\u00farico del secano tambi\u00e9n, que en \u00e9poca estival cambia de color y el manto de praderas verdes pasan a ser lomas de todos los tonos amarillos y marr\u00f3n, con centenas de espinos y dando espacio a laderas y bajos con verdes vi\u00f1edos cuya uva se nutre del agua del invierno y dada la gran oscilaci\u00f3n de temperaturas y el suelo, entrega una fruta de gran excelencia, manteniendo rasgos identitarios del terru\u00f1o que hacen que los vinos del Secano maulino sean de excelencia, exquisitos, con personalidad, cuerpo e identidad.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

En tanto en la costa se abre ese mar de nubes para dar lugar\na un cielo pristino que se confunde con el mar en la bah\u00eda de Pelluhue\/Chanco y\ncuyo extremo norte es el faro Carranza que diminuto se ve a lo lejos\u2026.o uno se\nimagina que lo ve\u2026.<\/p>\n\n\n\n

Toda esta potencia del terru\u00f1o se manifiesta en sus diversas\nformas, de costa y secano, en la gente y productos que aqu\u00ed se cosechan y\nrecolectan, l\u00f3gico que esto incluye los vinos, pero tambi\u00e9n los pescados y\nmariscos, las hortalizas, carnes, frutas, etc., es un festival de aromas,\ncolores y sabores, que emergen de esta tierra. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ese es el entorno donde este 18 se van a realizar catas\ndiarias de vinos de vi\u00f1as de la zona y de otros terru\u00f1os en el Hotel Puramar,\nen Curanipe. Esto en el marco de una semana de celebraciones, m\u00fasica, bailes,\ngastronom\u00eda y, claro, vinos, que ocurrir\u00e1n desde hoy 13 de Septiembre y durante\ntoda la semana.<\/p>\n\n\n\n

Las catas en el Puramar tienen ese toque tan especial de que hablaba, de la zona, del territorio, del terru\u00f1o. Sobre un acantilado hacia la playa y el mar, el Puramar es un lugar m\u00e1s que especial para disfrutar de catas de vinos, sin duda, y de la celebraci\u00f3n de un 18. Ventanales y terrazas sobre el Pac\u00edfico que se pierde de vista, el pueblo y caleta de Curanipe al lado derecho, al suroeste; el faro Carranza perdido hacia el noroeste y la bah\u00eda profunda e inmensa, mar azul que ba\u00f1a la playas de Chanco y Pelluhue, al norte.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Entorno maravilloso donde lo silvestre a\u00fan brilla, la\npotencia de la natura se manifiesta, no est\u00e1 mediatizada\u2026..en fin.<\/p>\n\n\n\n

Las catas en el Hotel Puramar son un verdadero periplo por buenos vinos. Hoy viernes se inician con el en\u00f3logo Arnaud Hereu de Vi\u00f1a Odfjell, que adem\u00e1s de la bodega en Padre Hurtado tiene campo en Cauquenes, de donde es la uva de algunos de sus grandes vinos. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El s\u00e1bado 14 es el turno de Marcelo Garc\u00eda, de Vi\u00f1a Terranoble, con sus notables Carmenere y Merlot. El domingo 15, Sergio Amigo presentar\u00e1 los vinos de su vi\u00f1a Cancha Alegre, de los vi\u00f1edos de Cancha Alegre, cerca de Coronel de Maule.<\/p>\n\n\n\n

El lunes 16 es el turno de los vinos de Casa Donoso y el martes 17 Vi\u00f1a Morand\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

El 18, mi\u00e9rcoles, Federico Bisello presentar\u00e1 los vinos de Bisogno Wines, de Cauquenes, que bajo la mano del en\u00f3logo Diego Morales produce el excelente vino El Perla (Carignan\/Pa\u00eds); y tambi\u00e9n ahora un sorprendente Pinot Grigio\/Viogner, y un muy rico Semillon, entre otros.  <\/p>\n\n\n\n

El jueves 19 el viticultor Ren\u00e1n Cancino, el huaso de Sauzal,\npresenta sus vinos de esa zona del secano, Sauzal, en las cercan\u00edas de Name. <\/p>\n\n\n\n

El viernes 20 la cata ser\u00e1 realizada por el huaso y cantador\nOpazo, el gerente general de Vi\u00f1a Erasmo, del secano de Caliboro, C\u00e9sar Opazo, aparte\nde los vinos selectos de Erasmo, la \u201cperformance\u201d de Opazo es un plus.<\/p>\n\n\n\n

Y este entretenido ciclo de catas culmina el s\u00e1bado 21 con los vinos de Vi\u00f1a Las Veletas, de Alquihue, en la ruta Los Conquistadores que une San Javier a Cauquenes, camino lleno de vi\u00f1edos y vistas a los valles y cordillera excepcionales. La cata estar\u00e1 a cargo del sommelier Juan Ignacio Pav\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

-M\u00e1s info en https:\/\/www.facebook.com\/puramar.cl<\/a><\/p>\n\n\n\n


(Alejandro Tumayan – todovinos.cl)<\/p>\n\n\n\n


<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La mezcla de mar y campo, costa y secano, el Maule Sur, donde hay sorprendentes, antiguos y bellos vi\u00f1edos, esa conjugaci\u00f3n del Pac\u00edfico con varios diversos valles que se extienden por toda la provincia de Cauquenes y tambi\u00e9n en Melosal, Caliboro, Alquihue, estos ya en San Javier pero parte de esos valles de secano, pero…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8015,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-8010","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reportajes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8010","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8010"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8010\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8027,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8010\/revisions\/8027"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8015"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8010"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8010"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8010"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}