{"id":7933,"date":"2019-08-16T08:58:00","date_gmt":"2019-08-16T11:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=7933"},"modified":"2019-08-14T12:13:49","modified_gmt":"2019-08-14T15:13:49","slug":"sag-produccion-de-vinos-disminuyo-74-este-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2019\/08\/16\/sag-produccion-de-vinos-disminuyo-74-este-ano\/","title":{"rendered":"SAG: Producci\u00f3n de vinos disminuy\u00f3 7,4% este a\u00f1o"},"content":{"rendered":"

\"\"El Servicio Agr\u00edcola y Ganadero (SAG) del Ministerio de Agricultura, se\u00f1ala en su informe anual que la producci\u00f3n de vinos total del a\u00f1o 2019 alcanz\u00f3 a 1.193.875.829 litros, inferior en un 7,4% al a\u00f1o anterior, de los cuales 1.030.047.564 litros corresponde a vinos con denominaci\u00f3n de origen, equivalente al 86,3% del total declarado; 133.989.438 litros a vinos sin denominaci\u00f3n de origen que incluye tambi\u00e9n los vinos vin\u00edferos corrientes declarados que no especifican variedad, equivalente al 11,2% del total declarado; y 29.838.827 litros a vinos provenientes de uvas de mesa, equivalente al 2,5% del total declarado. La producci\u00f3n de vino para Pisco fue de 32.275.035 litros.<\/p>\n

Las mayores producciones de vinos se localizan en las regiones del Maule, Libertador Bernardo O\u2019Higgins y Metropolitana respectivamente, totalizando el 90,1 % del total, concentrando en la Regi\u00f3n del Maule el 45,4% de la totalidad de vino producido en el pa\u00eds.<\/p>\n

En relaci\u00f3n a la producci\u00f3n de vinos con denominaci\u00f3n de origen que alcanz\u00f3 a 1.030.047.564 litros, el 69,6% equivalente a 716.913.105 litros, correspondi\u00f3 a vinos provenientes de cepajes tintos y el 30,4% equivalente a 313.134.459 litros, a vinos provenientes de cepajes blancos.<\/p>\n

Al analizar las producciones en relaci\u00f3n a los tipos de cepajes, el Cabernet sauvignon alcanza el 34,8% de la producci\u00f3n total de vinos con DO, seguido de Sauvignon blanc con un 14,4%, Merlot con el 11,8%, Chardonnay con un 8,9%, Carmenere con un 8,6 % y la variedad Syrah con un 6,2%.<\/p>\n

Respecto a la variaci\u00f3n de producci\u00f3n de los vinos con denominaci\u00f3n de origen por variedad, se observa que en los cepajes tintos, las mayores variaciones de producci\u00f3n respecto a la cosecha 2018 la registraron Cabernet sauvignon con un aumento de 18,6%, Carmenere con un alza de un 14,4%, Pinot noir con una baja de 12,8%, Syrah con una disminuci\u00f3n de 12,4%, Merlot con un 8,5% inferior a la vendimia 2018 y Pa\u00eds con una baja de 4,6%.<\/p>\n

En los cepajes blancos las principales variaciones de producci\u00f3n se presentaron en Sauvignon vert con una disminuci\u00f3n de 42,6%, Pedro jimenez con una disminuci\u00f3n de 28%, Semill\u00f3n con una baja de 20,6% y Chardonnay con una reducci\u00f3n de 10%, respecto a la vendimia 2018.<\/p>\n

Como todos los a\u00f1os, el Informe Ejecutivo de Producci\u00f3n de Vinos 2019, ha sido elaborado por el SAG con los antecedentes proporcionados por los productores, a trav\u00e9s de sus declaraciones juradas de producci\u00f3n.<\/p>\n

–Ver informe completo Producci\u00f3n de Vinos 2019<\/a>.-<\/strong><\/p>\n

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