![\"\"](\"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/vinlata-300x223.jpg\")
El movimiento del vino en lata, que era una categor\u00eda marginal, ha ganado fuerza durante los cinco \u00faltimos a\u00f1os y es hoy una de las categor\u00edas con m\u00e1s fuerte crecimiento del sector. Seg\u00fan Nielsen, en Estados Unidos, donde esa categor\u00eda alcanza los 45 millones de d\u00f3lares y todav\u00eda representa tan s\u00f3lo un 1% del total, las ventas de latas aumentaron un 69% en valor y un 49% en volumen durante 2018.<\/p>\nEl mayor inter\u00e9s de este formato de envasado alternativo se debe esencialmente a los ‘millennials’, que tienden a considerar esos productos como m\u00e1s relajados y menos pretenciosos que el vino embotellado. Tambi\u00e9n les atrae la facilidad de abrir una lata con cierre ‘pull-top’ en vez de las botellas tradicionales con corcho. Los vinos en lata son m\u00e1s ligeros y m\u00e1s f\u00e1ciles de transportar que los embotellados, y se pueden llevar a picnics y a conciertos en los que el vidrio suele estar prohibido.<\/p>\n
Otro factor clave es el precio. Los consumidores j\u00f3venes suelen tener menos dinero disponible y el tama\u00f1o menor de las latas las hace m\u00e1s asequibles que una botella de 75 cl. Una botella, una botella de vino de tipo medio cuesta de 11 a 25 d\u00f3lares, y una lata de 37,5 cl suele costar entre 4 y 7. Esa lata, por cierto, equivale a media botella; tambi\u00e9n las hay m\u00e1s peque\u00f1as, de 25 cl.<\/p>\n
El tama\u00f1o peque\u00f1o tambi\u00e9n es atractivo para las bodegas que quieren lanzar nuevos productos al mercado. Un reciente estudio de E. & J. Gallo indicaba que uno de cada cuatro consumidores de vino estar\u00eda m\u00e1s dispuesto a probar uno nuevo si no tuviesen que comprar una botella entera.<\/p>\n
En respuesta al inter\u00e9s creciente de los consumidores, cada vez m\u00e1s bodegas importantes est\u00e1n lanzando sus propias l\u00edneas de vino en lata. Por ejemplo, de la propia E. & J. Gallo, la marca Dark Horse, bajo la que venden un rosado y un pinot grigio. La marca vio crecer sus ventas un 38% el a\u00f1o pasado. Otros nombres conocidos en Estados Unidos que se han pasado a la lata incluyen Barefoot, los Simpler Wines de Trader Joe’s y Francis Ford Coppola.<\/p>\n
En otros pa\u00edses tambi\u00e9n est\u00e1n d\u00e1ndose cuenta de las ventajas de uso y coste de las latas. En Gran Breta\u00f1a, los supermercados se han metido ya en el movimiento naciente de las latas y aparecen marcas independientes, como The Uncommon, que abre un nuevo territorio al introducir en el mercado los primeros vinos espumosos ingleses en lata.<\/p>\n
La venta de vino en lata avanza tanto en el comercio minorista como en el canal Horeca, ya que los restaurantes de comida r\u00e1pida y precios moderados aprecian un formato de f\u00e1cil uso y con exigencias reducidas de almacenamiento.<\/p>\n
\u00abEstamos presenciando la mayor democratizaci\u00f3n del vino de nuestras vidas\u00bb, dice David Weitzenhoffer, director general de Stupendous Cellars, que hacen los vinos enlatados Right Now. \u00abCuando compramos una botella discutimos la a\u00f1ada, o lo que vamos a cenar, o qu\u00e9 tipo de copas vamos a usar. Cuando bebemos vino de una lata, la portabilidad es parte de ello, pero un sentimiento m\u00e1s importante tras todo ello es que podemos disfrutar del vino sin pensar demasiado en ello\u00bb.<\/p>\n
Ante lo que parece un futuro brillante, Angela Allison fund\u00f3 en enero de 2018 la marca WineSociety, que s\u00f3lo produce latas. \u00abCreo que podr\u00eda perfectamente crecer hasta el 30% del mercado en cinco a\u00f1os\u00bb, declaraba hace poco a ‘Forbes’. \u00abEse 30% es la parte del mercado de las cervezas artesanales que hoy se vende en latas, y creemos que el vino va a seguir ese camino. Pensamos que el vino en lata va a crecer tan deprisa como la cerveza\u201d.
\n(elmundovino)<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El movimiento del vino en lata, que era una categor\u00eda marginal, ha ganado fuerza durante los cinco \u00faltimos a\u00f1os y es hoy una de las categor\u00edas con m\u00e1s fuerte crecimiento del sector. Seg\u00fan Nielsen, en Estados Unidos, donde esa categor\u00eda alcanza los 45 millones de d\u00f3lares y todav\u00eda representa tan s\u00f3lo un 1% del total,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7837,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-7836","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7836","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7836"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7836\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7838,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7836\/revisions\/7838"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7837"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7836"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7836"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7836"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}