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En el marco del mes del Malbec, que se celebra en todo el mundo durante el mes de Abril, se realiz\u00f3 una degustaci\u00f3n de vinos de la bodega argentina Salentein en el restaurante La Bodeguita Miguel Torres, en Santiago.<\/p>\nEn el marco del mes del Malbec, que se celebra en todo el mundo durante el mes de Abril, se realiz\u00f3 una degustaci\u00f3n de vinos de la bodega argentina Salentein en el restaurante La Bodeguita Miguel Torres, en Santiago.<\/p>\nLa Vi\u00f1a Miguel Torres<\/a> es el distribuidor de Bodega Salentein<\/a> en Chile, y convoc\u00f3 al en\u00f3logo de la bodega argentina, Jos\u00e9 Galante para dirigir la degustaci\u00f3n a que fueron convocados invitados y prensa especializada.<\/p>\n Antes de la degustaci\u00f3n Jos\u00e9 Galante hizo una breve rese\u00f1a de la historia e instalaci\u00f3n de Salentein en Mendoza, haciendo referencia a los propietarios holandeses y sus proyectos de producir vinos de alta gama.<\/p>\n Los vinos degustados fueron Espumante Brut Nature, Portillo 2017, Salentein Reserve 2017 y Salentein Single Vineyard 2012.<\/p>\n Despu\u00e9s llegaron algunos bocadillos desde la cocina de La Bodeguita para acompa\u00f1ar el malbec Portillo 2017, un \u00e9xito de ventas en Argentina y el mundo de un malbec varietal que refleja muy bien .la variedad y su origen, el Valle de Uco.<\/p>\n Continu\u00f3 la degustaci\u00f3n con el malbec Salentein Reserve 2017, ya un ejemplar m\u00e1s elegante y de mayor concentraci\u00f3n y con crianza en barricas. Un malbec con potencia y con una rica concentraci\u00f3n que se ve evolucionar\u00e1 muy bien en botella, como para esperar y beberlo en un par de a\u00f1os m\u00e1s cuando debe presentarse en todo su potencial.<\/p>\n La degustaci\u00f3n se cerr\u00f3 con el excelente malbec Salentein Single Vineyard 2012, pura potencia y elegancia, un recio malbec con sorprendente elegancia y fineza a pesar de su gran presencia. Se siente la fruta potente y el paso por madera est\u00e1 muy bien integrada e equilibrada, y a pesar de que tiene capacidad de guarda, este vino ya ha evolucionado muy bien en botella, manifestando toda su gama de aromas, sabores y colores.<\/p>\n (Alejandro Tumayan \u2013 todovinos.cl)<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En el marco del mes del Malbec, que se celebra en todo el mundo durante el mes de Abril, se realiz\u00f3 una degustaci\u00f3n de vinos de la bodega argentina Salentein en el restaurante La Bodeguita Miguel Torres, en Santiago. La Vi\u00f1a Miguel Torres es el distribuidor de Bodega Salentein en Chile, y convoc\u00f3 al en\u00f3logo…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7660,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-7657","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reportajes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7657","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7657"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7657\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7664,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7657\/revisions\/7664"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7660"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7657"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7657"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7657"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/sale4-300x197.jpg\")
La degustaci\u00f3n se inici\u00f3 con el Es\u00famante Brut Nature, 60 por ciento Chardonnay y 40 por ciento Pinoit Noir. Un muy correcto y rico espumante, elegante y seco, buenos aromas y persistentes burbujas. Un rico espumante de m\u00e9todo charmat.<\/p>\n