{"id":7474,"date":"2019-02-14T07:31:40","date_gmt":"2019-02-14T10:31:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=7474"},"modified":"2019-04-02T19:38:54","modified_gmt":"2019-04-02T22:38:54","slug":"aumenta-el-consumo-de-vino-premium-a-nivel-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2019\/02\/14\/aumenta-el-consumo-de-vino-premium-a-nivel-internacional\/","title":{"rendered":"Aumenta el consumo de vino premium a nivel internacional"},"content":{"rendered":"

\"\"El consumo mundial de vino ha mantenido un crecimiento de un 0,5% anual durante los \u00faltimos tres a\u00f1os, y la mayor parte de ese crecimiento provino de vinos finos e importados, seg\u00fan un reciente informe de Wine Australia. Si bien el consumo de vinos de valor con un precio de menos de 10 d\u00f3lares americanos por botella disminuy\u00f3 un 0,2% en los \u00faltimos diez a\u00f1os, el consumo de vinos premium con un precio superior a 10 $USD aument\u00f3 un 3,6% anual. Al mismo tiempo, la proporci\u00f3n del valor del consumo de vino sin gas ha disminuido del 91% al 88%.<\/p>\n

Si bien la tasa de aumento en el consumo de vino en los \u00faltimos tres a\u00f1os ha sido lenta, a\u00fan es m\u00e1s alta que la experimentada en la \u00faltima d\u00e9cada de 2007-2017, cuando la tasa promedio de aumento fue de apenas 0.2% por a\u00f1o. Sin embargo, no es tan fuerte como el crecimiento que se produjo entre 1997 y 2007, cuando se registr\u00f3 un mayor crecimiento del 1% anual.<\/p>\n

Seg\u00fan Wine Australia la desaceleraci\u00f3n del crecimiento mundial en el consumo de vino se puede atribuir a una serie de factores, como las condiciones econ\u00f3micas vol\u00e1tiles en todo el planeta y el declive o estancamiento del consumo en pa\u00edses productores de vino clave como Francia, Italia, Alemania, Espa\u00f1a y Argentina, as\u00ed como en mercados establecidos, como el Reino Unido. Seg\u00fan el organismo, investigaciones recientes tambi\u00e9n indican que las generaciones m\u00e1s j\u00f3venes est\u00e1n bebiendo menos vino que sus padres y abuelos en muchos mercados.<\/p>\n

Wine Australia observ\u00f3 que hay una \u00abdiferencia marcada\u00bb entre el consumo de vino nacional e importado en la mayor\u00eda de pa\u00edses. En t\u00e9rminos globales, desde 1990 el consumo de vino nacional ha disminuido, mientras que el del vino importado ha aumentado. A nivel internacional, el consumo nacional de vino disminuy\u00f3 un -0,3% entre 2007-2017 y una tasa ligeramente inferior del -0,2% anual entre 1997 y 2007. En contraste, el consumo de vino importado aument\u00f3 un +4,9% anual entre 1997 y 2007, y luego un +1,3% anual entre 2007 y 2017.<\/p>\n

En t\u00e9rminos de precios, los vinos de valor (+10 USD $) tienen la mayor parte del consumo nacional de vino tranquilo (91%) en comparaci\u00f3n con los vinos importados (81%) en el mercado internacional. Y, adem\u00e1s, durante la \u00faltima d\u00e9cada, el consumo de vinos nacionales de valor disminuy\u00f3 un -0,6% anual, mientras que el consumo de vinos premium y superiores aument\u00f3 un +2,3%. En comparaci\u00f3n, el consumo de vino de menor valor (-10 USD $) importado creci\u00f3 un +0,6% anual y la de los vinos premium (+10 USD $) importados creci\u00f3 un +5%.<\/p>\n

Durante la \u00faltima d\u00e9cada, dos tercios del crecimiento del consumo de vino tranquilo premium fue importado. Sin embargo, Wine Australia afirma que el consumo dom\u00e9stico de vino ha mostrado algunos signos de recuperaci\u00f3n en los \u00faltimos tres a\u00f1os, con un crecimiento anual del 0,1% durante el per\u00edodo, y ha se\u00f1alado el caso particular del consumo dom\u00e9stico de vino en Italia como ejemplo destacado. Despu\u00e9s de pasar de 380 millones de cajas en 1990 a 244 millones de cajas en 2014, los italianos han aumentado el consumo de sus propios vinos a 265 millones de cajas en 2017.<\/p>\n

Otros mercados donde el consumo dom\u00e9stico de vino ha aumentado significativamente (en m\u00e1s de 4 millones de cajas) en los \u00faltimos tres a\u00f1os incluyen Estados Unidos, Rumania, Sud\u00e1frica y Portugal.<\/p>\n

Los dos mayores mercados de importaci\u00f3n de vinos son Alemania y el Reino Unido, y el consumo de vino importado ha disminuido en ambos en la \u00faltima d\u00e9cada; en Alemania por -12 millones de cajas y en el Reino Unido por -21 millones de cajas, la ca\u00edda se ha producido especialmente en el caso de vinos de menos de 10 USD $.
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\nCon todo, las reducciones fueron m\u00e1s que compensadas por el aumento del consumo en China (+57 millones de cajas), Jap\u00f3n (en +9 millones de cajas), Canad\u00e1 (+8 millones), Australia (+5 millones), Brasil (+5 millones), EE. UU. (+4 millones) y Polonia (+4 millones).<\/p>\n

Al mismo tiempo, el consumo de vino importado en Francia aument\u00f3 en +27 millones de cajas, compensando parcialmente una disminuci\u00f3n de +72 millones en el consumo de vino nacional durante la \u00faltima d\u00e9cada.
\n(vinetur.com)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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