{"id":7365,"date":"2018-12-26T12:40:59","date_gmt":"2018-12-26T15:40:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=7365"},"modified":"2018-12-26T12:40:59","modified_gmt":"2018-12-26T15:40:59","slug":"vina-miguel-torres-lanza-vino-del-valle-de-osorno-su-vino-mas-austral","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2018\/12\/26\/vina-miguel-torres-lanza-vino-del-valle-de-osorno-su-vino-mas-austral\/","title":{"rendered":"Vi\u00f1a Miguel Torres lanza vino del Valle de Osorno, su vino m\u00e1s austral"},"content":{"rendered":"

\"\"Se trata de Cordillera Sauvignon Blanc Osorno 2017, primera cosecha de esta variedad proveniente de la comuna de La Uni\u00f3n, a 35 km del mar, y con plantaciones en terrazas en el piedmont norte de la Cordillera de la Costa.<\/p>\n

El proyecto se inici\u00f3 hace m\u00e1s de tres a\u00f1os cuando la bodega se propuso una tentativa revoluci\u00f3n enol\u00f3gica que implicar\u00eda atreverse a producir en tierras australes. Este desaf\u00edo involucrar\u00eda adem\u00e1s buscar la mejor t\u00e9cnica de vinificaci\u00f3n para mostrar as\u00ed lo que ser\u00eda ahora su mejor expresi\u00f3n de un vino del sur del mundo: Cordillera Sauvignon Blanc Osorno 2017.<\/p>\n

\u201cNo es un secreto que las zonas m\u00e1s extremas de nuestro pa\u00eds est\u00e1n en la mira de la industria vitivin\u00edcola actual. Despiertan el inter\u00e9s d\u00eda a d\u00eda, y seguramente enriquecer\u00e1 a\u00fan m\u00e1s la industria nacional\u201d se\u00f1ala Jaime Valderrama, gerente general de Miguel Torres Chile.<\/p>\n

Cordillera Sauvignon Blanc Osorno 2017 es un vino de rica paleta arom\u00e1tica que se manifiesta de manera elegante y suave, tal vez un abanico arom\u00e1tico no tan expresivo o explosivo, pero de manera m\u00e1s intensa que otros vinos de esta variedad. Un excelente y novedoso Sauvignon Blanc de las tierras sure\u00f1as de Chile, expresando las caracter\u00edsticas de vi\u00f1edos que poco a poco comienzan a poblar latitudes m\u00e1s australes del pa\u00eds, contribuyendo al incremento de la rica diversidad de la vitivinicultura nacional.<\/p>\n

(Alejandro Tumayan \u2013 todovinos.cl)<\/p>\n

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