{"id":7081,"date":"2018-09-13T08:59:25","date_gmt":"2018-09-13T11:59:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=7081"},"modified":"2018-09-20T23:44:58","modified_gmt":"2018-09-21T02:44:58","slug":"por-fin-eventos-del-vino-se-instalan-a-lo-largo-de-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2018\/09\/13\/por-fin-eventos-del-vino-se-instalan-a-lo-largo-de-chile\/","title":{"rendered":"Por fin eventos del vino se instalan a lo largo de Chile"},"content":{"rendered":"

Es muy grato desplazarse por las regiones de Chile y constatar que el vino va \u201crecuperando\u201d su lugar m\u00e1s protag\u00f3nico en el quehacer de las ciudades. A\u00fan es algo embrionario con pocos eventos durante el a\u00f1o, pero poco a poco los habitantes de diferentes ciudades buscan asistir a las degustaciones, catas y ferias que se llevan a cabo, mostrando un creciente inter\u00e9s por el vino que se produce en sus alrededores y constatando que no necesariamente hay que ir hasta Santiago para disfrutar del mundo del vino.<\/p>\n

Es parad\u00f3jico, como muchas cosas en Chile, que en las regiones que responden por casi la totalidad de la producci\u00f3n de vino en el pa\u00eds, los \u201cacontecimientos\u201d vinculados a \u00e9ste sean tan escasos. Para bien esto est\u00e1 lentamente cambiando, ritmo caracter\u00edstico de nuestro pa\u00eds, porque al fin y al cabo estamos en esta loca geograf\u00eda que nos da exquisitos y diversos vinos que est\u00e1 marcada por una fuerza tel\u00farica que se expresa tambi\u00e9n lentamente, a trav\u00e9s de decenas, cientos y miles de a\u00f1os.<\/p>\n

\"\"Recientemente asistimos a la Fiesta de Vinos con Alma en Concepci\u00f3n<\/strong>, feria que est\u00e1 en su quinta edici\u00f3n y que en esos a\u00f1os ha ido evolucionando para mejor, seg\u00fan testimonios que recogimos de asistentes y productores. En esta edici\u00f3n a la cual asistimos junto a mi catadora en formaci\u00f3n Rosita Paz, nos llevamos una muy grata impresi\u00f3n al ver una expresiva cantidad de expositores en un amplio sal\u00f3n en el centro de eventos Sur Activo. Y eso de amplio es fundamental para una feria de vinos, pues cuando son espacios reducidos y la gente se aglomera en los stands es muy dif\u00edcil que el resultado sea grato y productivo en el sentido de aprender y conocer m\u00e1s de vinos.<\/p>\n

Espacio amplio y productores del Itata, Bio Bio, Maule y otros valles presentes y llanos a conversar con los asistentes. Y sin querer entrar en el m\u00e9rito de los vinos, que en general presentaron una gran calidad, hab\u00edan algunos realmente notables.<\/p>\n

Lo grato de Vinos con Alma es que se puede degustar los vinos y conversar tranquilamente con los productores en ese amplio espacio del que hablamos, lo que trae calma y marca un ritmo agradable para disfrutar los vinos, sin que haya tumulto, filas o algo similar que perturba la degustaci\u00f3n y la interacci\u00f3n de los que asisten con los productores y tambi\u00e9n entre s\u00ed.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Y ese ritmo nos qued\u00f3 patente cuando ya pasadas varias horas nos dimos cuenta con Rosita Paz que solo hab\u00edamos alcanzado a degustar vinos en dos tercios de los stands, y eso se debi\u00f3 a ese ambiente ameno y conversado que marc\u00f3 la quinta edici\u00f3n de Vinos con Alma.<\/p>\n

Otra grata sorpresa en Vinos con Alma fue encontrar un amplio stand de www.lasbellotas.cl<\/a> de Jaime Sartorius con sus jamones y embutidos ib\u00e9ricos de todo tipo, que son de una calidad sobresaliente y un acompa\u00f1amiento ideal para los vinos.<\/p>\n

Y en t\u00e9rminos de vinos, en una degustaci\u00f3n parcial de todos los que estaban en muestra, destacamos de manera especial el moscatel del Valle de Itata de Rogue Vine<\/strong>, una explosi\u00f3n de aromas y sabores frutales y florales con una acidez exquisita que te estimula el paladar de manera muy agradable. Ese fue el preferido de Rosita Paz, elecci\u00f3n que habla muy bien de esta catadora en formaci\u00f3n.<\/p>\n

\"\"Tambi\u00e9n podemos destacar los vinos de Clos de Fous y Maturana Wines, adem\u00e1s de El Viejo Almac\u00e9n de Ren\u00e1n Cancino y los vinos de Roberto Hern\u00e1ndez, entre otros.<\/p>\n

Adem\u00e1s de las fiestas de la vendimia que se realizan cada a\u00f1o en las zonas productoras, tambi\u00e9n deber\u00edan haber m\u00e1s degustaciones y eventos vinculados al vino a lo largo del a\u00f1o, mostrar las nuevas cosechas, nuevos vinos, nuevos proyectos, en fin, mostrarse en su propia tierra y a los habitantes de la misma, y tambi\u00e9n a quienes lleguen de otras partes, experiencia que vivimos y es muy grata y novedosa. Y este tipo de eventos de que hablamos no necesariamente tienen que ser masivos, se pueden organizar muestras m\u00e1s acotadas en t\u00e9rminos de p\u00fablico y realizarlas de manera m\u00e1s peri\u00f3dica.<\/p>\n

Nuestras felicitaciones a la organizaci\u00f3n de Vinos con Alma (La Cava del Pescador junto a SYK Comunicaciones), pues comienzan a dejar una marca en Concepci\u00f3n en t\u00e9rminos de feria de vinos con un enfoque muy acertado.<\/p>\n

Es de esperar que eventos con estas caracter\u00edsticas sigan realiz\u00e1ndose en todas las ciudades del pa\u00eds, mostrando un panorama del mundo del vino visto desde provincia, desde las regiones, con un enfoque de zonas productoras.<\/p>\n

(Alejandro Tumayan \u2013 todovinos.cl)<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es muy grato desplazarse por las regiones de Chile y constatar que el vino va \u201crecuperando\u201d su lugar m\u00e1s protag\u00f3nico en el quehacer de las ciudades. A\u00fan es algo embrionario con pocos eventos durante el a\u00f1o, pero poco a poco los habitantes de diferentes ciudades buscan asistir a las degustaciones, catas y ferias que se…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7084,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[30,36,35,29,26,33],"class_list":["post-7081","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reportajes","tag-enoturismo","tag-eventos","tag-ferias","tag-vinas","tag-vinos","tag-vitivinicultura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7081","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7081"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7081\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7088,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7081\/revisions\/7088"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7084"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7081"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7081"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7081"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}