Valle de Loncomilla<\/a><\/strong>, que tiene como objetivo principal potenciar el enoturismo de manera integrada entre las vi\u00f1as, hoteles y restaurantes de la zona, seg\u00fan se\u00f1al\u00f3 la gerente del proyecto, Marcela Leni.<\/p>\nEntre los presentes a la cata estuvieron el alcalde de San Javier, Jorge Silva Sep\u00falveda, el director de Corfo en la Regi\u00f3n del Maule, Raphael Z\u00fa\u00f1iga, propietarios y representantes de vi\u00f1as, hoteles y restaurantes, entre otros invitados.<\/p>\n
Para la cata fue seleccionado un vino por cada vi\u00f1a, de entre los muchos que producen, buscando mostrar la excelente calidad y diversidad de la vitivinicultura del Valle de Loncomilla. Las vi\u00f1as participantes fueron Las Veletas, Erasmo, Cooperativa Loncomilla, Balduzzi, Gillmore y Bouchon.<\/p>\n
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Por orden de degustaci\u00f3n, los vinos catados fueron:<\/p>\n
—Sauvignon Blanc 2017 de Vi\u00f1a Balduzzi<\/strong>: vino de gran expresi\u00f3n arom\u00e1tica y buen cuerpo en boca que lo hace muy apropiado para la gastronom\u00eda. Muy buen Sauvignon Blanc, con rica acidez y estructura, que lo distingue y destaca entre otros vinos de la misma variedad.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/catacoll1-215x300.jpg\")
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—Pa\u00eds Viejo 2017 de Vi\u00f1a Boucho<\/strong>n: un buen ejemplar de vino Pa\u00eds, fresco, liviano y con buena presencia de fruta, caracter\u00edstica de esta variedad que crece desde hace siglos en el Maule.<\/p>\n—Petit Verdot\/Cabernet Franc 2017 de Vi\u00f1a Las Veletas<\/strong>: una singular mezcla de estas dos variedades tintas que no son de las m\u00e1s conocidas o populares. La potencia de la uva Petit Verdot est\u00e1 muy bien llevada y complementada con la delicadeza del Cabernet Franc. Un elegante tinto de excelencia, especial para acompa\u00f1ar carnes rojas.<\/p>\n—Erasmo Alicante 2014 de Vi\u00f1a Erasmo<\/strong>: un especial y exclusivo vino de la variedad Alicante Bouschet, uva que aporta mucho color y potentes taninos, y que en este vino que tiene un toque de Syrah alcanza una firme y potente estructura, con un cuerpo recio y buena acidez que hace con que sea un vino de guarda para beber en su m\u00e1xima expresi\u00f3n en algunos a\u00f1os m\u00e1s, cuando toda su fuerza se exprese de manera m\u00e1s redonda y elegante.<\/p>\n—Vigno 2012 de Vi\u00f1a Gillmore<\/strong>: un excelente Carignan de este proyecto Vigno que determina ciertos par\u00e1metros para la producci\u00f3n de vinos de esta variedad de mucha historia en el Maule. Aunque es del 2012, este vino todav\u00eda tiene potencial de guarda, pero ya est\u00e1 para beber y disfrutarlo.<\/p>\n—Pa\u00eds M\u00e1gico Late Harvest de Cooperativa Loncomilla<\/strong>: producido 100% con uva Pa\u00eds, este vino de cosecha tard\u00eda es de un elegante dulzor, singular en su estilo por ser liviano y al mismo tiempo de buen cuerpo, muy agradable de beber y acompa\u00f1ar quesos.<\/p>\n(Alejandro Tumayan \u2013 todovinos.cl)<\/p>\n
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Las vi\u00f1as del Valle de Loncomilla, en el Maule, celebraron el D\u00eda Nacional del Vino Chileno con una cata de sus Grandes Vinos dirigida por el sommelier Mario Astudillo en la casona del Parque Municipal de la ciudad de San Javier. Autoridades e invitados escucharon una did\u00e1ctica exposici\u00f3n acerca de las vi\u00f1as de la zona…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7067,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[30,27,28,29,26],"class_list":["post-7052","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reportajes","tag-enoturismo","tag-loncomilla","tag-maule","tag-vinas","tag-vinos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7052","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7052"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7052\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7068,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7052\/revisions\/7068"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7067"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7052"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7052"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7052"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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