{"id":6979,"date":"2018-08-10T10:57:53","date_gmt":"2018-08-10T13:57:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=6979"},"modified":"2018-08-10T10:57:53","modified_gmt":"2018-08-10T13:57:53","slug":"francia-analiza-introducir-el-vino-natural-por-ley","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2018\/08\/10\/francia-analiza-introducir-el-vino-natural-por-ley\/","title":{"rendered":"Francia analiza introducir el \u201cvino natural\u201d por Ley"},"content":{"rendered":"

\"\"Una pol\u00edtica francesa ha presentado una moci\u00f3n para crear un comit\u00e9 de investigaci\u00f3n que tratar\u00e1 de definir legalmente el t\u00e9rmino \u00abvino natural\u00bb en Francia.<\/p>\n

Marie-France Lorho, del partido Ligue du Sud -considerado de extrema derecha-, con sede en el sur de Francia, present\u00f3 la propuesta el 16 de julio en la Asamblea Nacional. Su movimiento busca definir el vino natural, especialmente en lo respectivo a la informaci\u00f3n a los consumidores del uso de sulfitos en los vinos en Francia. La medida tambi\u00e9n pretende proteger y poner en valor a los viticultores y bodegueros que trabajan este tipo de vinos.<\/p>\n

\u00abDefinir el vino natural significa reconocer su individualidad, es dejarse sorprender por los sabores y el saber hacer de nuestros en\u00f3logos. Definir el vino natural es hacer menos vagos a los consumidores, es actuar antes de que la producci\u00f3n a gran escala adquiera sus convenciones con fines comerciales\u00bb, se\u00f1al\u00f3 a medios la pol\u00edtica.<\/p>\n

Su moci\u00f3n, si es aceptada, crear\u00e1 una comisi\u00f3n de investigaci\u00f3n de 30 personas para definir legalmente qu\u00e9 es el vino natural. Gran parte del documento usa par\u00e1metros ya establecidos por la Natural Wines Association (AVN).<\/p>\n

Esta no es la primera vez que se hace un esfuerzo de este tipo. El INAO estableci\u00f3 una comisi\u00f3n para examinar esta cuesti\u00f3n en 2016, a ra\u00edz de una solicitud de los productores org\u00e1nicos para establecer dicho c\u00f3digo en 2014. La acci\u00f3n se vino abajo por una cuesti\u00f3n l\u00e9xica, debido a que el t\u00e9rmino \u00abnatural\u00bb podr\u00eda crear una situaci\u00f3n de desigualdad hacia los vinos convencionales. El grupo CNAOC se opuso a su creaci\u00f3n alegando que el t\u00e9rmino \u00abnatural\u00bb se consideraba \u00abcompetencia desleal\u00bb creando la apariencia de que el resto de vinos ser\u00edan de peor calidad.
\n(vinetur.com)<\/p>\n

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