{"id":6947,"date":"2018-07-20T07:49:49","date_gmt":"2018-07-20T10:49:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=6947"},"modified":"2018-07-19T22:54:27","modified_gmt":"2018-07-20T01:54:27","slug":"el-turismo-del-vino-en-chile-en-la-actualidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2018\/07\/20\/el-turismo-del-vino-en-chile-en-la-actualidad\/","title":{"rendered":"El turismo del vino en Chile en la actualidad"},"content":{"rendered":"

\"\"Seg\u00fan el Catastro Anual del Turismo del Vino de la Universidad de Talca, en la actualidad existen en Chile 119 vi\u00f1as que ofrecen servicios tur\u00edsticos de manera regular, lo que representa un crecimiento de un 21,6% promedio interanual durante el \u00faltimo trienio, y un 65% de incremento respecto de la \u00faltima medici\u00f3n oficial del sector, correspondiente al a\u00f1o 2013. A este n\u00famero se suman ocho mil empresas que actualmente operan servicios enotur\u00edsticos en los valles vitivin\u00edcolas del pa\u00eds, entre las que destacan los agencias y operadores, restaurantes y hoteles.<\/p>\n

Este mismo estudio se\u00f1ala que durante el \u00faltimo a\u00f1o, los ingresos percibidos por este subsector, por concepto de visitas pagadas y venta en tiendas ascienden a los US$51.3 millones. Por otro lado, la demanda de este tipo de servicios crece a una tasa interanual del 25%. De esta manera, durante el a\u00f1o pasado las vi\u00f1as tur\u00edsticas del pa\u00eds registraron un total de 941.325 visitas pagadas, un 76% por sobre la \u00faltima medici\u00f3n.<\/p>\n

El desarrollo del Enoturismo est\u00e1 pasando a ser un negocio cada vez m\u00e1s importante para las vi\u00f1as, aun cuando el porcentaje de \u00e9stas no llega al 25% del total existente en el pa\u00eds. No obstante, este n\u00famero continuar\u00e1 en alza, toda vez que m\u00e1s chilenos se animan a visitar las bodegas y vi\u00f1edos del pa\u00eds. En este sentido, del total de visitas pagadas registradas durante el a\u00f1o 2017, solamente el 30% corresponde a visitantes nacionales, predominando los turistas brasile\u00f1os con un 45% del total, seguido por los estadounidenses, ingleses, franceses y chinos en menor medida.<\/p>\n

Asimismo aumenta la especializaci\u00f3n y sofisticaci\u00f3n con que un n\u00famero creciente de vi\u00f1as est\u00e1 abordando la oferta, incorporando un conjunto de iniciativas, las que van desde las tradicionales catas y paseos, hasta otras m\u00e1s innovadoras, tales como canopy, talleres de cocina y variadas experiencias de naturaleza. As\u00ed, el sector ofrece m\u00e1s de 100 alternativas distintas de tours, los que en promedio tienen una duraci\u00f3n de casi una hora y un precio de $14.000 por persona. De este n\u00famero, adem\u00e1s de las alternativas en espa\u00f1ol, el 83% de las vi\u00f1as ofrece tours en ingl\u00e9s, 30% en portugu\u00e9s y 20% en franc\u00e9s.<\/p>\n

Con todo lo anteriormente expuesto, a\u00fan quedan grandes desaf\u00edos pendientes para el sector, tales como la profesionalizaci\u00f3n del capital humano. En la actualidad, s\u00f3lo el 45% de los trabajadores del sector poseen alg\u00fan tipo de formaci\u00f3n en turismo, mientras que el 70% domina el ingl\u00e9s y s\u00f3lo uno de cada cuatro gu\u00edas habla el portugu\u00e9s de manera fluida. El chino a\u00fan no aparece en las estad\u00edsticas de ning\u00fan estudio serio al respecto.<\/p>\n

Otra importante brecha que se debe enfrentar son los bajos salarios: Mientras que los jefes de turismo obtienen un promedio de $760.000 l\u00edquidos por mes, los gu\u00edas cuentan con una remuneraci\u00f3n de $443.000 y los vendedores de las tiendas una cifra de $405.000 mensuales. De este universo, el 55% son mujeres cuya edad promedio es de 33 a\u00f1os, la mayor parte jefas de hogar. Esta importante participaci\u00f3n femenina del empleo asalariado, casi diez puntos porcentuales por sobre el promedio nacional, es un elemento significativo a destacar y seguir potenciando.<\/p>\n

Con respecto a los valles, Maipo lidera el n\u00famero de vi\u00f1as tur\u00edsticas con un 26% del total de la oferta, seguido de Colchagua con un 15% y Casablanca con 13%. Muy por debajo se ubican los dem\u00e1s enodestinos, los que en suma llegan al 46% restante.<\/p>\n

Problem\u00e1ticas comunes y diversas a la vez son las que tendr\u00e1n que afrontar dichos valles del vino en los pr\u00f3ximos a\u00f1os, de la mano del desarrollo empresarial en primer t\u00e9rmino, y el apoyo del Estado y las universidades en fina sinton\u00eda con los requerimientos de vanguardia del sector.
\n(bulb.cl \/ Gonzalo Rojas)<\/p>\n

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