{"id":6875,"date":"2018-06-18T12:26:50","date_gmt":"2018-06-18T15:26:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=6875"},"modified":"2018-06-19T13:44:06","modified_gmt":"2018-06-19T16:44:06","slug":"alistair-cooper-chile-es-uno-de-los-paises-mas-dinamicos-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2018\/06\/18\/alistair-cooper-chile-es-uno-de-los-paises-mas-dinamicos-del-mundo\/","title":{"rendered":"Alistair Cooper: Chile es uno de los pa\u00edses m\u00e1s din\u00e1micos del mundo"},"content":{"rendered":"<h3 style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-6882 alignright\" src=\"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/zacooper2-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/zacooper2-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/zacooper2-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/zacooper2-50x50.jpg 50w, https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/zacooper2.jpg 333w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>El Master of Wine Alistair Cooper tiene una visi\u00f3n positiva acerca del sector vitivin\u00edcola chileno, consider\u00e1ndolo uno de los pa\u00edses m\u00e1s din\u00e1micos del mundo, sobre todo por su diversidad de terru\u00f1os, suelos y climas.<\/p>\n<p>Sin duda, Chile est\u00e1 pasando por un momento decisivo en cuanto a sus vinos. El renacimiento del patrimonio chileno, junto al surgimiento de un grupo de en\u00f3logos j\u00f3venes, con una visi\u00f3n y conocimiento m\u00e1s global, ha transformado a Chile en unos de los pa\u00edses m\u00e1s din\u00e1micos del mundo, afirm\u00f3 Cooper en entrevista con elmostrador.cl<\/p>\n<p>Acerca del inter\u00e9s por el vino chileno en el mercado internacional, Cooper se\u00f1al\u00f3 que hay m\u00e1s inter\u00e9s en los vinos Premium y tambi\u00e9n en los vinos de productores peque\u00f1os. Si antes la imagen de Chile era de vinos de buena calidad y baratos, pero poco interesantes, ahora la gente se dan cuenta que hay mucha innovaci\u00f3n, exploraci\u00f3n y experimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p>La clave para el futuro de vino chileno est\u00e1 en la diversidad de los suelos, de los diferentes terroirs. Estamos solamente empezando a descubrir vinos de monta\u00f1a, costeros, australes, del desierto, etc. Hay tanto potencial en este pa\u00eds tan lindo. Pero hay que pensar en la escasez de agua, por eso el sur de Chile es importante, agrega Cooper.<\/p>\n<p>Sobre la irrupci\u00f3n de peque\u00f1os productores de vinos, Cooper se\u00f1ala que esto no es un fen\u00f3meno particular de Chile, est\u00e1 sucediendo en otros pa\u00edses como Sud\u00e1frica, Australia y Espa\u00f1a. Los peque\u00f1os productores son muy importantes para el desarrollo de la industria, para darle valor agregado. Sobre todo considerando que a la gente le gusta que los vinos tengan una historia, algo rom\u00e1ntico y los peque\u00f1os productores pueden dar eso, a partir del patrimonio que tiene Chile, que es fascinante.<\/p>\n<p>Acerca del gran mercado para Chile en el futuro, Cooper dijo que muchas vi\u00f1as est\u00e1n trabajando fuerte en China, pero hay que tener cuidado, es un mercado bien distinto, hay que trabajar fuerte para construir los lazos con los distribuidores. Por otro lado, los pa\u00edses n\u00f3rdicos son interesantes, ya que adem\u00e1s aprecian el patrimonio y cultura.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Master of Wine Alistair Cooper tiene una visi\u00f3n positiva acerca del sector vitivin\u00edcola chileno, consider\u00e1ndolo uno de los pa\u00edses m\u00e1s din\u00e1micos del mundo, sobre todo por su diversidad de terru\u00f1os, suelos y climas. Sin duda, Chile est\u00e1 pasando por un momento decisivo en cuanto a sus vinos. El renacimiento del patrimonio chileno, junto al&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6882,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-6875","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6875","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6875"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6875\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6888,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6875\/revisions\/6888"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6875"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6875"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6875"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}