![\"\"](\"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/kwok-300x155.jpg\")
Los inversores asi\u00e1ticos en vi\u00f1edos franceses han llegado, algunos se han marchado, sin duda otros llegar\u00e1n. Pero uno de ellos, que acaba de comprar su s\u00e9ptimo ‘ch\u00e2teau’, un respetable ‘cru class\u00e9’ en Saint-\u00c9milion, est\u00e1 muy integrado en el terru\u00f1o al que lleg\u00f3 hace ya 20 a\u00f1os: Peter Kwok, el m\u00e1s bordel\u00e9s de los chinos, est\u00e1 all\u00ed para quedarse.<\/p>\n\u00ab\u00a1Me lo han dicho amigos propietarios de ‘ch\u00e2teaux’_ para ganar una fortuna en el vino, la \u00fanica manera es invertir una fortuna todav\u00eda mayor!\u00bb. Kwok se r\u00ede de esa f\u00f3rmula y explica que no est\u00e1 ah\u00ed por el dinero, aunque \u00abmirar\u00e1 lo que dicen las cifras\u00bb, cosa a lo que le obliga su ADN de banquero de negocios.<\/p>\n
No es la pura casualidad la que ha metido y mantenido en la regi\u00f3n de Burdeos, mundialmente reputada por sus vi\u00f1as y sus vinos, a este millonario de 69 a\u00f1os, natural de Hong Kong, presidente de la filial en el sector energ\u00e9tico del gigante chino de la inversi\u00f3n, CITIC, cuyos intereses incluyen la hosteler\u00eda, el sector inmobiliario, las placas solares…<\/p>\n
\u00abCon base en Hong Kong, y mis hijos estudiando en Estados Unidos, yo quer\u00eda instalarme a mitad de camino, por las vacaciones. Y a mitad de camino, seis horas y seis horas, est\u00e1 Francia\u00bb, dice con tono de falsa ingenuidad. Pero Francia, a donde va tres o cuatro veces al a\u00f1o, tambi\u00e9n es su historia, la de un ni\u00f1o de un barrio chino modesto de Saig\u00f3n, donde se hizo franc\u00f3filo, rodeado de im\u00e1genes de \u00abDe Gaulle, caf\u00e9 negro, ‘baguettes’, sue\u00f1os de Par\u00eds…\u00bb. M\u00e1s que por un apartamento en Par\u00eds, Kwok se decide por \u00abuna casa de campo\u00bb. Y, a\u00f1ade sonriendo, \u00abresult\u00f3 que ten\u00eda ocho hect\u00e1reas de vi\u00f1as a su alrededor\u00bb.<\/p>\n
Eso fue en 1997, el ‘ch\u00e2teau’ se llamaba Haut-Brisson, en Saint-\u00c9milion. Kwok, que pr\u00e1cticamente nunca hab\u00eda bebido vino tinto hasta los 50 a\u00f1os, pidi\u00f3 entonces a las gentes de all\u00ed que le \u00abayudasen a hacer el mejor vino posible con lo que ten\u00edamos\u00bb.<\/p>\n
R\u00e1pidamente aprendi\u00f3 que \u00abel vino es cultura, no s\u00f3lo agricultura\u00bb, que \u00aben viticultura, como en la vida, hay cosas que no se controlan, y que \u00ablo importante, m\u00e1s que el material empleado o los conocimientos del equipo, es el terru\u00f1o\u00bb.<\/p>\n
Tras el padre encantado de ver a sus hijos implicados en el vi\u00f1edo (\u00abel vino es un muy buen proceso educativo\u00bb) apunta el hombre de negocios con una estrategia clara: \u00abHay que hacer buenos vinos, lo que tardar\u00e1 algunos a\u00f1os. Y situar una marca, lo que tardar\u00e1 algunos m\u00e1s\u00bb. La diversificaci\u00f3n ya muestra el camino: los Vignobles K venden menos del 10% de sus vinos en China.<\/p>\n
Zen y negocios. \u00ab\u00a1Peter es el peque\u00f1o Buda!\u00bb, se r\u00ede un amigo que conoce desde hace 15 a\u00f1os a ese patr\u00f3n que \u00abenv\u00eda ondas positivas a sus colaboradores, sabiendo que se las devolver\u00e1n\u00bb. Pero \u00abaqu\u00ed no estamos en la casa de Mickey Mouse\u00bb. Kwok, que ha invertido de 60 a 70 millones de euros en 20 a\u00f1os en sus ‘ch\u00e2teaux’, est\u00e1 ah\u00ed \u00abpara ganar dinero\u00bb.<\/p>\n
\u00abSerio\u00bb, \u00abconcede confianza a la gente competente que tiene localmente\u00bb, \u00ablo ha entendido todo\u00bb: el sector del vino, a veces duro con el centenar de inversores asi\u00e1ticos que son hoy propietarios de 140 ‘ch\u00e2teaux’ en Burdeos, muestra su \u00abrespeto\u00bb para aqu\u00e9l al que las revistas francesas llaman ‘K \u00e0 part’, juego de palabras con su apellido para decir \u00abun caso aparte\u00bb.<\/p>\n
\u00bfUn s\u00edmbolo? En el Ch\u00e2teau Bellefont-Belcier, ‘grand cru class\u00e9’ pero \u00abmuy dormido\u00bb de Saint-\u00c9milion que compr\u00f3 a finales de 2017, una de las primeras inversiones ser\u00e1 limpiar las zonas de barbecho que dan una especificidad a ciertas parcelas y un toque de frescor a esa ladera arcilloso-calc\u00e1rea orientada al sur. \u00bfUna imagen? En el Ch\u00e2teau Tour Saint-Christophe, adquirido en 2012, las vi\u00f1as en terrazas de piedras del siglo XVIII que Kwok ha hecho restaurar sobre una longitud total de 1,5 km. Un trabajo de titanes y de orfebres que ha impresionado en Burdeos y en la Unesco, en cuyo patrimonio ese pueblo, Saint-Christophe-des-Bordes, est\u00e1 inscrito como \u00abpaisaje cultural\u00bb.<\/p>\n
\u00abAlgunos (chinos), nuevos ricos, han querido hacer como los dem\u00e1s nuevos ricos, y piensen ustedes que algunos ‘ch\u00e2teaux’ cuestan menos que una casa en Shanghai o en Hong Kong\u00bb, analiza diplom\u00e1ticamente Kwok. \u00abPero se han dado cuenta de que el vino no era lo que pensaban, no ten\u00eda el ‘tempo’ del negocio en el que quer\u00edan meterse\u00bb.<\/p>\n
\u00abPero pronto ver\u00e1n regresar a otros chinos, m\u00e1s ricos, m\u00e1s informados, a comprar grandes ‘ch\u00e2teaux’ y sabiendo muy bien lo que hacen\u00bb.
\n(Elmundvino\/Philippe Bernes-Lasserre\/AFP)<\/p>\n
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