{"id":6699,"date":"2018-03-20T11:16:23","date_gmt":"2018-03-20T14:16:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=6699"},"modified":"2018-04-26T09:59:57","modified_gmt":"2018-04-26T12:59:57","slug":"celebran-dia-de-la-cocina-chilena-en-el-barrio-yungay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2018\/03\/20\/celebran-dia-de-la-cocina-chilena-en-el-barrio-yungay\/","title":{"rendered":"Celebran D\u00eda de la Cocina Chilena en el Barrio Yungay"},"content":{"rendered":"<h3 style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/cocinacl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-6700\" src=\"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/cocinacl-300x213.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"213\" srcset=\"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/cocinacl-300x213.jpg 300w, https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/cocinacl.jpg 444w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>El domingo 15 de abril, a partir de las 11:30 horas, se realizar\u00e1 una fiesta gratuita en la Plaza del Roto Chileno, Barrio Yungay, organizada de manera conjunta por la Ilustre Municipalidad de Santiago, Pebre (Corporaci\u00f3n por las cocinas de Chile) y el Servicio Nacional del Patrimonio Cultural, los que se unen para destacar con una serie de actividades el d\u00eda de nuestra cocina chilena.<\/p>\n<p>En la ocasi\u00f3n, que contar\u00e1 con la presencia de la Ministra de Cultura, Alejandra P\u00e9rez, el subsecretario de Patrimonio Cultural, Emilio de la Cerda, y el Alcalde de Santiago, Felipe Alessandri, se presentar\u00e1 Geograf\u00eda Gastron\u00f3mica de Chile, libro que re\u00fane m\u00e1s de 50 a\u00f1os de las cr\u00f3nicas culinarias publicadas por el folclorista Oreste Plath en cerca de 20 medios distintos. El libro -cuya edici\u00f3n estuvo a cargo de Anabella Grunfeld y Rodrigo Alvarado, publicado por la Biblioteca Nacional-, ser\u00e1 presentado por el periodista especializado en gastronom\u00eda Carlos Reyes, miembro de Pebre.<\/p>\n<p>Durante la jornada, los asistentes podr\u00e1n escuchar a los tradicionales payadores y probar el delicioso Charquic\u00e1n que preparar\u00e1 Alfredo Guti\u00e9rrez (cocinero del Liguria y miembro de Pebre), junto a una copa de vino.<\/p>\n<p>La actividad es gratuita para los vecinos de la comuna de Santiago y quienes deseen asistir a partir de las 11:30 am en el coraz\u00f3n del Barrio Yungay (Santo Domingo, entre las calles Libertad y Rafael Sotomayor de la comuna de Santiago).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El domingo 15 de abril, a partir de las 11:30 horas, se realizar\u00e1 una fiesta gratuita en la Plaza del Roto Chileno, Barrio Yungay, organizada de manera conjunta por la Ilustre Municipalidad de Santiago, Pebre (Corporaci\u00f3n por las cocinas de Chile) y el Servicio Nacional del Patrimonio Cultural, los que se unen para destacar con&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6700,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-6699","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6699","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6699"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6699\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6701,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6699\/revisions\/6701"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6700"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6699"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6699"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6699"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}