{"id":6563,"date":"2018-02-09T10:16:19","date_gmt":"2018-02-09T13:16:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=6563"},"modified":"2018-02-09T10:16:19","modified_gmt":"2018-02-09T13:16:19","slug":"estudio-cientifico-avala-los-beneficios-del-vino-para-el-cerebro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2018\/02\/09\/estudio-cientifico-avala-los-beneficios-del-vino-para-el-cerebro\/","title":{"rendered":"Estudio cient\u00edfico avala los beneficios del vino para el cerebro"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Especialistas de la Universidad de Rochester, Estados Unidos, realizaron una investigaci\u00f3n que permiti\u00f3 descubrir nuevos beneficios del consumo del vino, el cual podr\u00eda ayudar a combatir el mal de Alzheimer.<\/p>\n

Seg\u00fan el estudio liderado por la doctora Maiken Nedergaard, el cual fue publicado en el sitio especializado Nature y en la revista Scientific Reports, ingerir dos copas y media por d\u00eda ayudan a eliminar los \u00abdesperdicios\u00bb del cerebro.<\/p>\n

Las investigaciones fueron realizadas en torno al sistema glif\u00e1tico y permitieron descubrir nuevos beneficios del vino. Un sistema que, por cierto, los autores conocen bastante bien, ya que fueron los primeros en describir su funcionamiento en estudios previos.<\/p>\n

Concretamente, este estudio tuvo por objeto evaluar el impacto sobre el sistema glinf\u00e1tico del consumo de alcohol tanto agudo como cr\u00f3nico. Y para ello, los autores analizaron los cerebros de un modelo animal al que administraron cantidades moderadas y elevadas de alcohol durante un largo periodo de tiempo.<\/p>\n

Los hallazgos de estos beneficios se basan, como es l\u00f3gico, en el consumo moderado, mientras el consumo excesivo o abusivo pueden resultar da\u00f1inos para el cerebro.<\/p>\n

As\u00ed, los especialistas de la Universidad de Rochester basaron su trabajo en la exposici\u00f3n de ratones al alcohol y comprobaron que aquellos a los que les suministraron dosis equivalentes a dos copas y media \u2014no se especifica entre el vino blanco y el tinto\u2014 presentaron una mejor\u00eda. Sin embargo, los que tuvieron una dosis excesiva sufrieron un deterioro de sus habilidades cognitivas y motoras.<\/p>\n

\u00abLa ingesta prolongada de cantidades excesivas de etanol tiene efectos adversos en el sistema nervioso central\u00bb, explic\u00f3 Nedergaard, quien agreg\u00f3 que las dosis peque\u00f1as \u00abson potencialmente beneficiosas para el cerebro\u00bb, ya que mejoran su capacidad para eliminar residuos.<\/p>\n

En cambio, las exposiciones intermedias al alcohol reducen la capacidad de expulsar esos desperdicios del cerebro, aunque esa funci\u00f3n se restablece despu\u00e9s de 24 horas.<\/p>\n

\u00abEn este estudio, hemos demostrado por primera vez que las dosis bajas de alcohol son potencialmente beneficiosas para el cerebro, es decir, mejoran la capacidad del cerebro para eliminar los desechos\u00bb, concluy\u00f3 el especialista.<\/p>\n

Para este estudio los cient\u00edficos expusieron a ratones a peque\u00f1as, intermedias y altas dosis de alcohol, equivalentes a 0,5, 1,5 y 4 gramos por kilogramo, respectivamente, durante 30 d\u00edas.<\/p>\n

En definitiva, estas nuevas evidencias avalan las alcanzadas ya en otros estudios que concluyen que el consumo moderado de alcohol ejerce un efecto protector frente al deterioro cognitivo y frente a la demencia.
\n(vinetur.com)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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