{"id":6131,"date":"2017-10-16T08:11:10","date_gmt":"2017-10-16T11:11:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=6131"},"modified":"2017-10-16T10:29:01","modified_gmt":"2017-10-16T13:29:01","slug":"valle-de-casablanca-presento-vinos-tintos-de-clima-frio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2017\/10\/16\/valle-de-casablanca-presento-vinos-tintos-de-clima-frio\/","title":{"rendered":"Valle de Casablanca present\u00f3 Vinos Tintos de Clima Fr\u00edo"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>La Asociaci\u00f3n de Empresarios Vitivin\u00edcolas del Valle de Casablanca realiz\u00f3 la cuarta edici\u00f3n de \u201cVinos Tintos de Clima Fr\u00edo\u201d, oportunidad en que se degustan los nuevos vinos de variedades tintas que se han desarrollado muy bien en este valle entre la Cordillera de la Costa y el Oc\u00e9ano Pac\u00edfico, en una de las zonas m\u00e1s estrechas de este largo Chile, donde se hace notar de una manera muy singular lo mar\u00edtimo.<\/p>\n

El pasado jueves 12 de octubre en las terrazas de Vi\u00f1a Casas del Bosque, distintos invitados entre periodistas, en\u00f3logos, sommelier, empresarios del sector vitivin\u00edcola, de los municipios de Casablanca y Valpara\u00edso, degustaron los vinos acompa\u00f1ados de muy sabrosos aperitivos y almuerzo del Restaurant Tanino.<\/p>\n

\"\"<\/a>Los vinos tintos del Valle de Casablanca se caracterizan por ser vinos m\u00e1s frescos que los tintos de valles m\u00e1s cercanos a la Cordillera de los Andes. En esta ocasi\u00f3n, qued\u00f3 de manifiesto que existe de parte de los en\u00f3logos de las vi\u00f1as (en la foto), un trabajo muy bien desarrollado respecto de la crianza en madera de los vinos, alcanzando, de manera general, un gran equilibrio con rica presencia de fruta que no queda en segundo plano aunque los vinos tengan sus buenos meses de guarda en barricas.<\/p>\n

Los vinos presentados fueron de las variedades Syrah, Merlot, Malbec y Cabernet Franc, de las vi\u00f1as Kingston, Loma Larga, House Casa del Vino, Estancia el Cuadro, Casas del Bosque, Veramonte y Vi\u00f1a Casablanca.<\/p>\n

Nos extra\u00f1\u00f3 la ausencia de los Merlot de Vi\u00f1a Loma Larga, los cu\u00e1les nos hab\u00edan sorprendido gratamente en las ediciones anteriores de Tintos de Clima Fr\u00edo.<\/p>\n

Entre los vinos degustados, todos de gran calidad, en general de muy buen nivel y rica frescura que caracteriza a los tintos de clima fr\u00edo, podemos destacar los que m\u00e1s nos gustaron:<\/p>\n

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\n–Lucero Syrah 2015 de Vi\u00f1a Kingston<\/a><\/strong>: un vino de excelencia, muy elegante, suave y al mismo tiempo de recio cuerpo y rica presencia de fruta con una estructura muy equilibrada. Delicioso. El mejor del evento.<\/p>\n

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\n–Ritual Merlot 2015 de Vi\u00f1a Veramonte<\/strong><\/a>: producido con uvas org\u00e1nicas que expresan todas las cualidades de la cepa Merlot, tiene una rica frescura que le va muy bien a la variedad, al tiempo que entrega una muy interesante estructura y caracter\u00edstica que denota su origen org\u00e1nico, con toques especiales de la fruta, se podr\u00eda decir toques r\u00fasticos.<\/p>\n

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\"\"<\/a>–Peque\u00f1as Producciones Syrah 2015 de Vi\u00f1a Casas del Bosque<\/strong><\/a>: un vino que ofrece una fidedigna expresi\u00f3n de un Syrah de clima fr\u00edo. Con rica presencia de fruta y equilibrada estructura tras pasar 18 meses en barrica. De un estilo tal vez m\u00e1s cl\u00e1sico.<\/p>\n

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\n–Red Blend Quinteto 2015 de Vi\u00f1a Loma Larga<\/strong><\/a>: un muy entretenido ensamblaje de varias cepas tintas que sorprende por ser muy rico de beber, un vino fresco y de buen cuerpo. La mezcla se hace con las variedades Cabernet Franc, Merlot, Syrah y Malbec.<\/p>\n

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\n–Neblus Syrah 2014 de Vi\u00f1a Casablanca<\/strong><\/a>: un vino de mayor concentraci\u00f3n pero muy elegante a la vez, que no deja que se pierda la fruta, una caracter\u00edstica de los actuales Syrah del Valle de Casablanca.<\/p>\n

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Durante el evento, Mario Agliati, Presidente de la Asociaci\u00f3n de Empresarios Vitivin\u00edcolas de Casablanca, sostuvo que \u201cpara el Valle es sumamente importante conservar y potenciar sus tradiciones, ya que d\u00eda a d\u00eda y a\u00f1o tras a\u00f1o, esta hermosa localidad va creciendo y posicion\u00e1ndose como polo enol\u00f3gico y tur\u00edstico, tanto a nivel nacional como internacional\u201d.<\/p>\n

Esta cuarta edici\u00f3n de Vinos Tintos de Clima Fr\u00edo se enmarc\u00f3 bajo los preparativos para la Reuni\u00f3n Anual de las Capitales Mundiales del Vino que se realizar\u00e1 la primera semana de Noviembre en Casablanca y Valpara\u00edso, momento en que diferentes comitivas de los pa\u00edses pertenecientes a la red mundial Great Wine Capitals (Estados Unidos, Francia, Espa\u00f1a, Portugal, Italia, Alemania, Australia, Argentina) llegar\u00e1n a Chile, generando distintas instancias que vendr\u00e1n a promover y potenciar el rubro y el enoturismo en la regi\u00f3n.<\/p>\n

(todovinos.cl – Alejamdro Tumayan)<\/p>\n

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