{"id":5661,"date":"2017-07-10T10:30:29","date_gmt":"2017-07-10T13:30:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=5661"},"modified":"2017-07-10T11:09:54","modified_gmt":"2017-07-10T14:09:54","slug":"en-2017-la-produccion-de-vinos-disminuyo-64-en-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2017\/07\/10\/en-2017-la-produccion-de-vinos-disminuyo-64-en-chile\/","title":{"rendered":"En 2017, la producci\u00f3n de vinos disminuy\u00f3 6,4% en Chile"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>La producci\u00f3n nacional de vinos tuvo una baja de 6,4% en 2017 en comparaci\u00f3n al a\u00f1o anterior, de acuerdo a los resultados del Informe Nacional de Producci\u00f3n de Vinos 2017 presentado por el Servicio Agr\u00edcola y Ganadero (SAG).<\/p>\n

La producci\u00f3n de vinos total del a\u00f1o 2017 alcanz\u00f3 a 949.205.801 litros lo cual significa una disminuci\u00f3n de un 6,4% respecto a la vendimia 2016, de los cuales 805.061.414 litros corresponden a vinos con denominaci\u00f3n de origen, 110.329.802 litros a vinos sin denominaci\u00f3n de origen que incluye tambi\u00e9n los vinos vin\u00edferos corrientes declarados que no especifican variedad, y 33.814.585 litros a vinos provenientes de uvas de mesa. La producci\u00f3n de vino para Pisco aument\u00f3 11,6% respecto al a\u00f1o 2016.<\/p>\n

La disminuci\u00f3n de la producci\u00f3n tanto en variedades tintas como blancas, ocurri\u00f3 especialmente en las regiones de O\u00b4Higgins y Maule que vieron reducida su producci\u00f3n en un 2,1% y 7,6% respectivamente comparado con el 2016. As\u00ed mismo, en la regi\u00f3n del B\u00edo B\u00edo la producci\u00f3n cay\u00f3 un 52% respecto a la vendimia del a\u00f1o anterior.<\/p>\n

Las mayores producciones de vinos se localizan en las regiones del Maule, Libertador Bernardo O\u2019Higgins y Metropolitana respectivamente, lo que representa el 93,1% del total; y concentrando en la Regi\u00f3n del Maule el 45,4% del vino producido en el pa\u00eds. Destacan tambi\u00e9n las regiones de Tarapac\u00e1 y Araucan\u00eda, las cuales comenzaron a manifestar su expresi\u00f3n vitivin\u00edcola durante la vendimia 2017.<\/p>\n

\"\"<\/a>En relaci\u00f3n a la producci\u00f3n de vinos con denominaci\u00f3n de origen, el 67,3% corresponde a vinos provenientes de cepajes tintos y el 32,7% a vinos provenientes de cepajes blancos. Al analizar las producciones en relaci\u00f3n a los tipos de cepajes, el Cabernet Sauvignon alcanza el 28,4% del total, seguido del Sauvignon Blanc con un 15,3%, Merlot con 13,3%, Chardonnay con un 9,2%, Syrah con un 7,9 % y Carm\u00e9n\u00e8re con un 6,7%.<\/p>\n

Respecto a la variaci\u00f3n de la producci\u00f3n de los vinos con denominaci\u00f3n de origen por variedad, se observa que en los cepajes tintos las mayores bajas de producci\u00f3n respecto a la cosecha 2016 se presentaron en Cabernet Sauvignon en un 17,5%; Pa\u00eds en un 15%; Carm\u00e9n\u00e8re en un 12%; y Pinot Noir en un 9%. En los cepajes blancos, las principales bajas de producci\u00f3n se presentaron en Chardonnay en un 9,3% y Moscatel de Alejandr\u00eda en un 2,7%.<\/p>\n

–Ver informe completo<\/strong><\/a><\/p>\n

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