{"id":5165,"date":"2017-04-04T09:28:12","date_gmt":"2017-04-04T12:28:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=5165"},"modified":"2017-04-03T18:58:29","modified_gmt":"2017-04-03T21:58:29","slug":"homogeneidad-de-vinedos-modernos-esta-matando-la-biodiversidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2017\/04\/04\/homogeneidad-de-vinedos-modernos-esta-matando-la-biodiversidad\/","title":{"rendered":"Homogeneidad de vi\u00f1edos modernos est\u00e1 matando la biodiversidad"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>El gran impulso de las plantaciones de vi\u00f1edos en larga escala, la agroindustria del vino, est\u00e1 matando la diversidad de la viticultura a nivel internacional, sometiendo largas extensiones rurales a la existencia de un n\u00famero muy reducido de especies de vides, las cuales son totalmente id\u00e9nticas a nivel gen\u00e9tico y altamente vulnerables a plagas y a los efectos del cambio clim\u00e1tico.
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As\u00ed lo afirm\u00f3 Rafael Ocete, Doctor en Biolog\u00eda y profesor de Entomolog\u00eda Aplicada de la Universidad de Sevilla (Espa\u00f1a), qui\u00e9n se ha especializado en investigaciones sobre plagas de la vid y estudio de poblaciones de vid silvestre, en una clase magistral dictada en el Instituto de Estudios Avanzados de la Universidad de Santiago.<\/p>\n

\"\"<\/a>Ocete se\u00f1al\u00f3 que la uniformidad gen\u00e9tica de los clones de los vi\u00f1edos intensivos en los principales pa\u00edses vitivin\u00edcolas resulta en la p\u00e9rdida de la biodiversidad, pues se plantan clones id\u00e9nticos gen\u00e9ticamente que van en desmedro de miles de otras especies de vides. Ante m\u00e1s de ocho mil especies de variedades de vides en el mundo, tenemos, por ejemplo en Espa\u00f1a, la supremac\u00eda de una decena de variedades que cubren gran parte de las m\u00e1s de 900 mil hect\u00e1reas de vi\u00f1edos que son igual gen\u00e9ticamente, lo cual empobrece la biodiversidad y acarrea las consecuencias que eso supone, por eso la importancia de poder introducir otras variedades que ampl\u00eden ese abanico gen\u00e9tico.<\/p>\n

El especialista espa\u00f1ol hizo una exposici\u00f3n acerca de los trabajos que realiza junto a otros investigadores europeos en torno a la localizaci\u00f3n, identificaci\u00f3n y estudio de vides silvestres, las cuales han ido en franco deterioro en Europa desde la llegada de la filoxera a fines del siglo XIX. De ese modo, el investigador espa\u00f1ol se refiri\u00f3 a las experiencias que han realizado con la identificaci\u00f3n y estudio de las vides silvestres en la zona de la cordillera del C\u00e1ucaso, especialmente en Georgia y Armenia, donde hay registros de vides de hace ocho mil a\u00f1os.<\/p>\n

\"\"<\/a>En ese sentido, Ocete sostuvo que estudian las particularidades y caracter\u00edsticas de las vides silvestres que han localizado principalmente en el sur y norte de Espa\u00f1a. El objetivo es formar con esas vides un banco de germoplasma para entonces tener ejemplares que sirvan, por ejemplo, para injertar otras variedades que actualmente con el cambio clim\u00e1tico est\u00e1n presentando menor color y acidez en sus frutos, adem\u00e1s de contribuir a la ampliaci\u00f3n del universo gen\u00e9tico de la viticultura.<\/p>\n

Ocete resalt\u00f3 la importancia de preservar las vides ancestrales, pues en ellas se encuentran caracter\u00edsticas gen\u00e9ticas especiales que est\u00e1n desapareciendo con el intensivo cultivo de vi\u00f1edos de clones con la misma identidad gen\u00e9tica, y sus particularidades y caracter\u00edsticas especiales pueden ser de fundamental importancia en el futuro, sobre todo frente al cambio clim\u00e1tico y la proliferaci\u00f3n de nuevas plagas y enfermedades de la vid.<\/p>\n

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