{"id":4739,"date":"2017-01-10T09:36:14","date_gmt":"2017-01-10T12:36:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=4739"},"modified":"2017-01-11T11:44:50","modified_gmt":"2017-01-11T14:44:50","slug":"libro-gastronomia-valparaiso-nominado-para-premios-gourmand-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2017\/01\/10\/libro-gastronomia-valparaiso-nominado-para-premios-gourmand-2017\/","title":{"rendered":"Libro Gastronom\u00eda Valpara\u00edso nominado a premios Gourmand 2017"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>El jurado de los Premios Gourmand 2017 ha anunciado que el libro Gastronom\u00eda Valpara\u00edso est\u00e1 nominado en tres categor\u00edas de este prestigioso certamen que premia a los mejores libros culinarios del mundo.<\/p>\n

Esta nueva obra de Fundaci\u00f3n Gourmet Patagonia, que se enfoca en el patrimonio gastron\u00f3mico de Valpara\u00edso y Casablanca, est\u00e1 nominado como Mejor Libro de Cocina Latinoamericano, Mejor Libro Culinario de Viajes y Mejor Libro Culinario de Maridajes.<\/p>\n

Seg\u00fan Edouard Cointreau, Presidente del jurado de los Premios Gourmand, \u00abeste libro representa lo mejor de la gran cultura culinaria del Chile de ahora. Es una invitaci\u00f3n a conocerlo entrando por Valpara\u00edso. La pasi\u00f3n y el talento de todo el equipo del libro se vive a trav\u00e9s del gran texto y de las incre\u00edbles fotos. Es un libro irresistible, un gran tributo a Valpara\u00edso y Chile, un paso adelante para la cultura de Chile\u00bb.<\/p>\n

El libro Gastronom\u00eda Valpara\u00edso ahora compite representando a Chile en cada categor\u00eda donde fue nominado. Los ganadores ser\u00e1n anunciados en la ceremonia anual de los Premios Gourmand que se celebrar\u00e1 a fines de mayo en la ciudad de Yantai, China.<\/p>\n

Francisco Fantini, autor del libro Gastronom\u00eda Valpara\u00edso, se\u00f1al\u00f3 que estas nominaciones internacionales son una se\u00f1al que la cultura gastron\u00f3mica chilena est\u00e1 en pleno auge y que su encanto es capaz de traspasar fronteras. \u201cCon este nuevo libro estamos proponiendo un mensaje positivo de Chile que representa el af\u00e1n de las nuevas generaciones por un modelo de desarrollo inclusivo, respetuoso del medioambiente y capaz de poner en valor la identidad regional\u201d, explica el autor de otros libros que tambi\u00e9n han sido premiados por Gourmand Internacional como Gastronom\u00eda Patagonia y Cocina Po\u00e9tica de Chile.<\/p>\n

En los contenidos de esta nueva obra de Fundaci\u00f3n Gourmet Patagonia tuvo una amplia participaci\u00f3n la ciudadan\u00eda, especialmente aquellos sectores vinculados a las econom\u00edas locales de la alimentaci\u00f3n, la cultura y el turismo. Adem\u00e1s esta publicaci\u00f3n cont\u00f3 con el apoyo de la Ilustre Municipalidad de Valpara\u00edso, la Ilustre Municipalidad de Casablanca, el Parque Cultural de Valpara\u00edso y la Escuela de Gastronom\u00eda Tradicional Chilena de CFT Santo Tom\u00e1s.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El jurado de los Premios Gourmand 2017 ha anunciado que el libro Gastronom\u00eda Valpara\u00edso est\u00e1 nominado en tres categor\u00edas de este prestigioso certamen que premia a los mejores libros culinarios del mundo. Esta nueva obra de Fundaci\u00f3n Gourmet Patagonia, que se enfoca en el patrimonio gastron\u00f3mico de Valpara\u00edso y Casablanca, est\u00e1 nominado como Mejor Libro…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4746,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-4739","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4739","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4739"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4739\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4752,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4739\/revisions\/4752"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4746"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4739"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4739"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4739"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}