{"id":4474,"date":"2016-12-06T11:11:03","date_gmt":"2016-12-06T14:11:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=4474"},"modified":"2016-12-25T14:27:15","modified_gmt":"2016-12-25T17:27:15","slug":"en-armenia-estan-los-restos-de-la-bodega-mas-antigua-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2016\/12\/06\/en-armenia-estan-los-restos-de-la-bodega-mas-antigua-del-mundo\/","title":{"rendered":"En Armenia est\u00e1n los restos de la bodega m\u00e1s antigua del mundo"},"content":{"rendered":"

\"armen1\"<\/a>En una caverna de Aren\u00ed, en el sur de Armenia, se conservan restos de cubas de fermentaci\u00f3n, cuencos, copas, vasijas, semillas y uvas prensadas. All\u00ed se produc\u00eda vino hace unos 6 mil a\u00f1os.<\/p>\n

Mientras excavaba el suelo rocoso de la regi\u00f3n de Vaiots Tsor, en el sur de Armenia, un grupo de arque\u00f3logos de la universidad calforniana de Cotsen (con sede en Los \u00c1ngeles, Estados Unidos) sorprendi\u00f3 a la comunidad cient\u00edfica internacional con el hallazgo del calzado m\u00e1s antiguo descubierto hasta el momento. La pieza de cuero de cabra fabricada hace unos 5.500 a\u00f1os despert\u00f3 el inter\u00e9s de los visitantes por transitar los angostos pasillos naturales de ese sitio l\u00fagubre y polvoriento, localizado en el interior de la Caverna de los P\u00e1jaros, muy cerca de la aldea de productores vitivin\u00edcolas Aren\u00ed y a 110 kil\u00f3metros de la capital Ierev\u00e1n.<\/p>\n

\"armen2\"<\/a>Pero antes de que el sitio fuera habilitado para los turistas y Armenak Melkonyan se revelara el gu\u00eda m\u00e1s id\u00f3neo del lugar, los expertos fueron por m\u00e1s. Indiferentes al constante chillido de los murci\u00e9lagos, siguieron removiendo la base de la cueva y, siete meses despu\u00e9s del primer hallazgo, se toparon con los restos de la bodega de vinos m\u00e1s antigua del mundo. Antes sus gestos demudados reluc\u00edan cubas de fermentaci\u00f3n de un metro de di\u00e1metro, un cuenco \u2013donde la uva se prensaba con los pies descalzos\u2013, copas de arcilla para beber, una taza cil\u00edndrica hecha con el cuero de un animal indeterminado, trozos de cer\u00e1mica impregnados de vino, vasijas, semillas de vitis vin\u00edfera \u2013el varietal que a\u00fan hoy se utiliza para producir vino en Armenia\u2013 y restos de uvas prensadas.<\/p>\n

La dataci\u00f3n de carbono permiti\u00f3 determinar que una uva deshidratada fue cultivada alrededor de 4 mil a\u00f1os antes de Cristo. Por lo tanto, seg\u00fan anunci\u00f3 National Geographic Society, la producci\u00f3n vitivin\u00edcola en la caverna, a orillas del r\u00edo Arp\u00e1, se inici\u00f3 6 mil a\u00f1os atr\u00e1s. Hasta el momento, los resabios m\u00e1s antiguos de una instalaci\u00f3n similar se hab\u00edan encontrado en la tumba del fara\u00f3n Escorpi\u00f3n I, de unos 5.100 a\u00f1os. Tanto en Egipto como en Armenia el vino era consumido en grandes cantidades en festivales de la realeza y ceremonias religiosas y era parte de ofrendas f\u00fanebres.<\/p>\n

A lo largo del paseo guiado en penumbras, cada boquete que surge en las paredes de roca devuelve en secuencias entrecortadas el deslumbrante paisaje del exterior, dominado por la imponente silueta monta\u00f1osa del C\u00e1ucaso.
\n(Cristi\u00e1n Sirouyan \/ clarin.com)<\/p>\n

\"armen4\"<\/a><\/p>\n

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