{"id":4451,"date":"2016-12-05T09:10:55","date_gmt":"2016-12-05T12:10:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=4451"},"modified":"2016-12-05T09:29:03","modified_gmt":"2016-12-05T12:29:03","slug":"aconcagua-diez-anos-del-concours-mondial-de-bruxelles-en-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2016\/12\/05\/aconcagua-diez-anos-del-concours-mondial-de-bruxelles-en-chile\/","title":{"rendered":"Aconcagua: Diez a\u00f1os del Concours Mondial de Bruxelles en Chile"},"content":{"rendered":"

\"cmb13\"<\/a>Con el monte Aconcagua de fondo se celebr\u00f3 este a\u00f1o la d\u00e9cima versi\u00f3n del Concours Mondial de Bruxelles Chile, certamen que se ha centrado en resaltar la diversidad de las zonas vitivin\u00edcolas chilenas, recorriendo la casi totalidad del pa\u00eds.<\/p>\n

\"concours16\"<\/a>As\u00ed como su matriz Concours Mondial de Bruxelles (CMB) es un evento itinerante que a cada a\u00f1o tiene su sede en diferentes regiones vitivin\u00edcolas de Europa, su \u00absat\u00e9lite\u00bb chileno ha hecho lo mismo en el pa\u00eds en la \u00faltima d\u00e9cada, cambiando a cada a\u00f1o de sede, hasta donde llegan los especialistas nacionales y extranjeros que conforman el jurado y recorren esas zonas vitivin\u00edcolas, lo cual contribuye en mucho para que a nivel local e internacional se conozca la gran diversidad de la vitivinicultura chilena.<\/p>\n

Este esfuerzo de cambiar de sede a cada a\u00f1o no es algo simple a nivel log\u00edstico, pero el trabajo constante de los organizadores del CMB Chile ha llevado a que el certamen se haya realizado en las m\u00e1s diversas regiones del pa\u00eds: Elqui, Vicu\u00f1a, L\u00edmar\u00ed, Punitaqui, Montepatria, Aconcagua: San Esteban, Los Andes, Panquehue; Casablanca, Leyda, San Antonio, Maipo, Rapel, Cachapoal: Rancagua, Peumo, Millahue; Colchagua: Santa Cruz, Apalta, Lolol; Curic\u00f3: Lontu\u00e9, Molina; Maule: Claro, Talca, Loncomilla, San Javier; BioB\u00edo: Itata, Chill\u00e1n, Portezuelo, Cerro Verde, Pinihue y Coelemu.<\/p>\n

Tras una d\u00e9cada hay que destacar el trabajo de Baudouin Havaux<\/em>, Presidente del CMB, y su representante en Chile, la en\u00f3loga Sylvia Cava<\/em>, quienes han realizado una labor continua y sostenida para dar a conocer las Denominaciones de Origen del Chile vitivin\u00edcola, sus vinos, paisajes y gentes.<\/p>\n

Este 2016, la sede fue el Valle de Aconcagua. Las catas a ciegas se llevaron a cabo en los salones de las Termas El Coraz\u00f3n, en San Esteban, donde tras tres jornadas se eligieron los mejores vinos en competencia entre m\u00e1s de 250 vinos y piscos (ver lista de premiados<\/a>).<\/p>\n

\"cmb03\"<\/a>Los miembros del jurado recorrieron el Valle de Aconcagua, con visitas a las vi\u00f1as San Esteban (In Situ), en San Esteban; Vi\u00f1a Flaherty, en San Felipe; Vi\u00f1a von Siebenthal, Vi\u00f1a Err\u00e1zuriz y Vi\u00f1a S\u00e1nchez de Loria, en Panquehue.<\/p>\n

En esas visitas los miembros del jurado recorrieron los vi\u00f1edos, bodegas y degustaron los vinos de las respectivas vi\u00f1as.<\/p>\n

En la Vi\u00f1a San Esteban<\/strong> fueron recibidos por el en\u00f3logo y due\u00f1o Horacio Vicente<\/em>, con qui\u00e9n recorrieron los vi\u00f1edos y los petroglifos que conforman un parque tem\u00e1tico, adem\u00e1s de ser agasajados con almuerzo campestre con una excepcional vista al monte Aconcagua desde lo alto de una loma cubierta de parras.<\/p>\n

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\nEn la Vi\u00f1a von Siebenthal<\/strong> la recepci\u00f3n estuvo a cargo del propietario, Mauro von Siebenthal<\/em>, quien en la sala de barricas ofreci\u00f3 algunos de sus vinos a degustar junto a un refrigerio.<\/p>\n

En la conversaci\u00f3n con los visitantes, von Siebenthal se refiri\u00f3 sobre su lo que es su proyecto vitivin\u00edcola, sus ideas sobre el vino, los distintos aspectos que considera para elaborar vinos de alta gama, entre otros temas relacionados.<\/p>\n

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\"cmb09\"<\/a>Ed Flaherty<\/em> fue el anfitri\u00f3n en Vi\u00f1a Flaherty<\/strong>, qui\u00e9n ofreci\u00f3 junto a su esposa Jenny Hoover<\/em> un delicioso almuerzo junto a los vinos de la casa.<\/p>\n

Tambi\u00e9n en Flaherty se realiz\u00f3 una amplia degustaci\u00f3n de los vinos de MOVI<\/strong> (Movimiento de Vi\u00f1ateros Independientes).<\/p>\n

Un poco m\u00e1s r\u00e1pidas fueron las visitas a Vi\u00f1a Err\u00e1zuriz<\/strong> y Vi\u00f1a S\u00e1nchez de Loria<\/strong>, no por eso menos importantes.<\/p>\n

Al cumplirse una d\u00e9cada del CMB Chile hay que destacar que el certamen ha tra\u00eddo a m\u00e1s de 120 especialistas a recorrer los valles vitivin\u00edcolas del pa\u00eds, y ha premiado m\u00e1s de 800 vinos y espirituosos.<\/p>\n

El Concours Mondial de Bruxelles (CMB) es uno de los concursos m\u00e1s importantes a nivel mundial, y el hecho de tener unas versi\u00f3n en Chile, y que est\u00e1 ya haya celebrado diez ediciones, es todo un hito que merece ser celebrado, pues contribuye a poner en foco la rica diversidad de los valles vitivin\u00edcolas chilenos.<\/p>\n

(Alejandro Tumayan \/ todovinos.cl)<\/p>\n

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