{"id":4267,"date":"2016-11-04T10:10:11","date_gmt":"2016-11-04T13:10:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=4267"},"modified":"2016-11-11T10:13:08","modified_gmt":"2016-11-11T13:13:08","slug":"los-nuevos-pinot-noir-del-valle-de-casablanca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2016\/11\/04\/los-nuevos-pinot-noir-del-valle-de-casablanca\/","title":{"rendered":"Los nuevos Pinot Noir del Valle de Casablanca"},"content":{"rendered":"

\"pn167\"<\/a>Como ya es tradici\u00f3n, la Asociaci\u00f3n de Empresarios Vitivin\u00edcolas del Valle de Casablanca realiz\u00f3 recientemente la edici\u00f3n n\u00famero 11 de la Noche del Pinot Noir, evento en que se presentan los nuevos vinos de esta variedad que se ha dado muy bien en este valle de clima fr\u00edo.<\/p>\n

Un total de doce vi\u00f1as presentaron sus nuevos Pinot Noir ante prensa especializada e invitados en evento realizado en el hotel Cumbres Kennedy, en Santiago.<\/p>\n

Los Pinot Noir del Valle de Casablanca han alcanzado un excelente nivel de calidad a lo largo de una d\u00e9cada, y de manera general esa gran calidad est\u00e1 presente en todos los vinos de esta variedad, aunque, como es de esperar, siempre hay algunos que se destacan, esto m\u00e1s bien por una cuesti\u00f3n de preferencias personales, de gustos personales, como siempre lo es en los vinos.<\/p>\n

\"pn168\"<\/a>En esta XI Noche del Pinot Noir los vinos que m\u00e1s me llamaron la atenci\u00f3n fueron el nov\u00edsimo Alazan 2016<\/strong> de Vi\u00f1a Kingston<\/strong>, un vino que todav\u00eda no se embotella y del que s\u00f3lo hab\u00edan algunas muestras en el evento.<\/p>\n

Alazan 2016 de Kingston<\/strong> es un Pinot Noir fresqu\u00edsimo, de sugerente color violeta, muy limpio y liviano, y de un gusto m\u00e1s que especial, pues esas muestras no ten\u00edan nada de sulfitos, pues eran de prueba. Pura fruta en botella, manifestando las excelentes uvas con que se produce. Muy \u00abbuena mano\u00bb de Byron Kosuge (en\u00f3logo asesor radicado en Napa) y de Amael Orrego, chileno en\u00f3logo residente que se ha incorporado hace poco m\u00e1s de un a\u00f1o y que en mi impresi\u00f3n le est\u00e1 dando m\u00e1s frescura a los Pinot Noir de Kingston Family Vineyards, pues sus vinos de esta variedad siempre han estado en lo alto, pero ahora est\u00e1n m\u00e1s frescos que a\u00f1os atr\u00e1s, cuando ten\u00edan un tanto de madera que no dejaba que la fruta se expresara con tanta fuerza como actualmente.<\/p>\n

Alazan 2015<\/strong>, el Pinot Noir de Kingston que est\u00e1 en venta en el mercado, fue otro que me llam\u00f3 la atenci\u00f3n, por las mismas cualidades del nov\u00edsimo 2016, aunque este tiene m\u00e1s potencia y estructura, sin perder una rica fruta, con buen y elegante cuerpo, con lo que se nota su guarda en barricas durante diez meses, pero esta se hace en s\u00f3lo 30% barricas nuevas y todas con tostado mediano, por eso la fruta est\u00e1 presente y no opacada por la madera.<\/p>\n

Peque\u00f1as Producciones 2015 de Vi\u00f1a Casas del Bosque<\/strong> fue otro Pinot Noir que puedo destacar, con un frescor y elegancia que ya son marca caracter\u00edstica de esta l\u00ednea de vinos, algo que en los \u00faltimos a\u00f1os se lo ha dado el gran trabajo realizado por el en\u00f3lgo jefe Grant Phelps, qui\u00e9n ha llevado estos vinos a niveles de excelencia y que ahora se desempe\u00f1a como en\u00f3logo asesor de esta vi\u00f1a.<\/p>\n

\"pn161\"<\/a>Los Pinot Noir de la vi\u00f1a Loma Larga tambi\u00e9n llaman la atenci\u00f3n, con su Loma Larga 2014<\/strong>, de gran elegancia y suavidad, mantiene la tipicidad de la variedad sin que se altere al pasar por barricas, algo que se agradece. Tambi\u00e9n de la misma vi\u00f1a, pero de la l\u00ednea Lomas del Valle, se destac\u00f3 el Pinot Noir 2015, muy fresco y agradable.<\/p>\n

Y hace ya un par de a\u00f1os el Pinot Noir 77 de Estancia El Cuadro<\/strong> mantiene en su vino de 2014 la frescura que lo ha caracterizado, un logro del en\u00f3logo Sven Bruchfeld. Tal vez un tanto m\u00e1s afrutado que otros, pero ah\u00ed ya es una cuesti\u00f3n de gustos.<\/p>\n

Lo que tambi\u00e9n me llam\u00f3 la atenci\u00f3n en esta XI Noche del Pinot Noir del Valle de Casablanca fueron los nuevos vinos de esta variedad de vi\u00f1as ya un tanto m\u00e1s grandes.<\/p>\n

\"pn164\"<\/a>Vi\u00f1a Veramonte<\/strong>, que se caracteriza por tener vi\u00f1edos org\u00e1nicos, present\u00f3 sus vinos Pinot Noir Veramonte 2015, Ritual 2015 y Ritual Monster Block 2014. A diferencia de a\u00f1os anteriores, estas nuevas cosechas est\u00e1n mucho m\u00e1s frescas, con m\u00e1s fruta y con m\u00e1s expresi\u00f3n. En otras ocasiones, aunque hab\u00eda valorado el hecho de estos ser producidos con uvas org\u00e1nicas, les faltaba, a mi parecer, un poco m\u00e1s de expresi\u00f3n, de acidez tal vez, que le diera un sello distintivo. Pues en esta oportunidad, todos, desde el Veramonte hasta los dos Ritual, tienen mucho m\u00e1s que decir, son vinos que agradan, que estimulan el paladar, vinos que provocan. Un logro del equipo que lidera el en\u00f3logo Rodrigo Soto, quien ha realizado un arduo trabajo en los \u00faltimos a\u00f1os para que los vi\u00f1edos de Veramonte sean en su totalidad org\u00e1nicos.<\/p>\n

\"pn166\"<\/a>La otra sorpresa fue con Vi\u00f1a Casablanca<\/strong>, que al igual que la anterior, me sorprendi\u00f3 con un muy fresco y rico Pinot Noir Cefiro 2016, un vino joven y frutal, que expresa de muy buena manera la tipicidad de la variedad. En la misma l\u00ednea, pero ya un tanto m\u00e1s estructurado es el Nimbus 2015, que mantiene el frescor y la fruta, aunque un poco m\u00e1s complejo. Y en el top de esta vi\u00f1as est\u00e1 el Pinot del Cerro 2015, de producci\u00f3n muy limitada y vi\u00f1edos seleccionados ubicados literalmente en la punta del cerro, es pura fruta y elegancia. Hay un cambio a lo m\u00e1s fresco de parte de los Pinot Noir de Vi\u00f1a Casablanca, un aporte del en\u00f3logo Gonzalo Bertelsen.<\/p>\n

Las doce vi\u00f1as que presentaroin sus vinos Pinot Noir fueron: Kingston Family Vineyards, Vi\u00f1a Cono Sur, Vi\u00f1a Casablanca, Vi\u00f1a Ind\u00f3mita, Vi\u00f1a Mar, Vi\u00f1a Casas del Bosque, Vi\u00f1a Ventisquero, Vi\u00f1a Veramonte, Vi\u00f1a Loma Larga, Estancia El Cuadro, Vi\u00f1a Quintay y Vi\u00f1a Emiliana.<\/p>\n

(Alejandro Tumayan \/ todovinos.cl)<\/p>\n

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