{"id":4143,"date":"2016-10-11T09:02:56","date_gmt":"2016-10-11T12:02:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=4143"},"modified":"2017-06-25T19:25:20","modified_gmt":"2017-06-25T22:25:20","slug":"fiesta-del-vimo-pais-se-realiza-este-fin-de-semana-en-cauquenes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2016\/10\/11\/fiesta-del-vimo-pais-se-realiza-este-fin-de-semana-en-cauquenes\/","title":{"rendered":"Fiesta del Vino Pa\u00eds el fin de semana largo en Cauquenes"},"content":{"rendered":"

\"vinospaiscqq2\"<\/a>Los d\u00edas viernes 28 y s\u00e1bado 29 de Octubre se realizar\u00e1 la segunda edici\u00f3n de la Fiesta del Vino Pa\u00eds de Cauquenes<\/strong>, donde se podr\u00e1n degustar y adquirir una gran variedad de vinos artesanales de uva Pa\u00eds, saborear especialidades gastron\u00f3micas de la zona, exposici\u00f3n de artesan\u00eda local y muestras art\u00edsticas y recitales musicales.<\/p>\n

\"logovidseca\"<\/a>Esta 2a versi\u00f3n de la Fiesta del Vino Pa\u00eds ser\u00e1 inaugurada en la Plaza P\u00fablica de Cauquenes a las 12 horas del Viernes 28 de Octubre y se extender\u00e1 durante todo ese d\u00eda, y el s\u00e1bado 29 de Octubre funcionar\u00e1 desde las 11hs.hasta las 22 hs.<\/p>\n

Un total de 22 productores expondr\u00e1n y dar\u00e1n a degustar sus vinos de uva Pa\u00eds que tambi\u00e9n estar\u00e1n en venta. Estos productores forman parte de VidSeca<\/strong>, asociaci\u00f3n gremial de los vitivinicultores del Secano de Cauquenes, responsable de la organizaci\u00f3n del evento con el apoyo del Gobierno Regional del Maule, la municipalidad de Cauquenes y Sernatur Maule.<\/p>\n

\"logofiestapais16ok\"<\/a>La Fiesta del Vino Pa\u00eds de Cauquenes es la \u00fanica feria de vinos de esta variedad patrinomial de Chile, pero tambi\u00e9n se podr\u00e1n degustar vinos de otras variedades no tradicionales como Cinsault, Garnacha, Carignan, Petit Syrah, Portuguais Bleu, Torontel, Moscatel de Alejandr\u00eda y Semillon, adem\u00e1s de diversos ensamblajes como Pa\u00eds-Carignan, Pa\u00eds-Malbec, entre otros.<\/p>\n

Junto a los productores de vinos expondr\u00e1n m\u00e1s de diez artesanos del territorio de Cauquenes, entre ellos las Loceras de Pil\u00e9n y tejedores en mimbre. En la parte gastron\u00f3mica destacan expositores que ofrecer\u00e1n preparaciones locales como Cordero Asado \u201cCabeza negra\u201d, Queso de Chanco, empanadas, frutillas costeras de Pelluhue, entre otros.<\/p>\n

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\"prepas2\"<\/a><\/p>\n

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\"alfgutie\"<\/a>Una contribuci\u00f3n especial har\u00e1 el chef Alfredo Guti\u00e9rrez<\/em> (ex Liguria y actual socio y chef en Restaurante La Soga), qui\u00e9n ofrecer\u00e1 sabrosos platos preparados con ingredientes de la zona.<\/p>\n

Guti\u00e9rrez estuvo hace un par de semanas en Cauquenes especialmente para realizar algunas preparaciones con ingredientes locales, y as\u00ed poder decidir qu\u00e9 ofrecer\u00eda en su stand en la Fiesta del Vino Pa\u00eds este pr\u00f3ximo fin de semana.<\/p>\n

Tras recorrer y encantarse con la feria libre de Cauquenes, Alfredo prepar\u00f3 tres platos que ya fueron probados y aprobados por algunos cauqueninos y que tendr\u00e1 a disposici\u00f3n en su stand. Los platos son: Croquetas de Jaiba y Ceviche de Ulte, Costillar de chancho asado con mayun de papa, y Peras borrachas con vino Pa\u00eds.<\/p>\n

\"prepasa\"<\/a>
\nGuti\u00e9rrez coment\u00f3 que lo que busca es presentar platos que ofrezcan el gran sabor y frescura que entregan los productos locales, por eso ya est\u00e1n encargados y adquiridos dichos productos, como los costillares, jaibas y peras.<\/p>\n

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Al igual que en la primera edici\u00f3n de este evento el a\u00f1o pasado, en esta ocasi\u00f3n tambi\u00e9n se realizar\u00e1 una Cata a Ciegas por parte de especialistas, que premiar\u00e1n los mejores vinos Pa\u00eds en exposici\u00f3n y tambi\u00e9n los mejores vinos ensamblajes de Pa\u00eds.<\/p>\n

\"fespais16\"<\/a>Los asistentes adem\u00e1s podr\u00e1n participar en un Taller de An\u00e1lisis Sensorial de Vinos, y no est\u00e1 dem\u00e1s mencionar que durante todo el evento podr\u00e1n compartir con los vi\u00f1ateros que en su gran mayor\u00eda son agricultores con una larga tradici\u00f3n en la producci\u00f3n de vinos de manera tradicional, que han heredado de sus ancestros los m\u00e9todos y vi\u00f1edos m\u00e1s que centenarios, representando un testimonio vivo de la larga tradici\u00f3n vitivin\u00edcola de Cauquenes.<\/p>\n

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2a FIESTA DEL VINO PA\u00cdS DE CAUQUENES<\/strong><\/p>\n

-Cu\u00e1ndo<\/strong>: Viernes 28 y S\u00e1bado 29 de Octubre de 2016.
\n-D\u00f3nde:<\/strong> Plaza P\u00fablica de Cauquenes.
\n-Horario<\/strong>: 11 a 22 horas.
\n-Entrada<\/strong>: Gratuita
\n-Valor copa degustaci\u00f3n<\/strong>: 3.000 pesos<\/p>\n

Para m\u00e1s informaci\u00f3n haz click aqu\u00ed<\/a><\/strong><\/p>\n

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