{"id":3943,"date":"2016-09-28T09:40:35","date_gmt":"2016-09-28T12:40:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=3943"},"modified":"2017-06-25T19:31:26","modified_gmt":"2017-06-25T22:31:26","slug":"2da-fiesta-del-vino-pais-de-cauquenes-el-28-y-29-de-octubre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2016\/09\/28\/2da-fiesta-del-vino-pais-de-cauquenes-el-28-y-29-de-octubre\/","title":{"rendered":"2a Fiesta del Vino Pa\u00eds de Cauquenes el 28 y 29 de Octubre"},"content":{"rendered":"

\"logofiestapais16ok\"<\/a>Los d\u00edas 28 y 29 de Octubre se realizar\u00e1 la segunda edici\u00f3n de la Fiesta del Vino Pa\u00eds de Cauquenes, en la que se podr\u00e1n degustar y comprar una gran variedad de vinos artesanales de uva Pa\u00eds, especialidades gastron\u00f3micas de la zona, exposici\u00f3n de artesan\u00eda local y muestras art\u00edsticas y recitales musicales.<\/p>\n

Esta 2a versi\u00f3n de la Fiesta del Vino Pa\u00eds ser\u00e1 inaugurada en la Plaza P\u00fablica de Cauquenes a las 12 horas del Viernes 28 de Octubre y se extender\u00e1 durante todo ese d\u00eda y el s\u00e1bado 29 de Octubre de 11hs. a 22 hs.<\/p>\n

Un total de 22 productores expondr\u00e1n y dar\u00e1n a degustar sus vinos de uva Pa\u00eds que tambi\u00e9n estar\u00e1n en venta. Estos productores forman parte de VidSeca, asociaci\u00f3n gremial de los vitivinicultores del Secano de Cauquenes, responsable de la organizaci\u00f3n del evento con el apoyo del Gobierno Regional del Maule, la municipalidad de Cauquenes y Sernatur Maule.<\/p>\n

La Fiesta del Vino Pa\u00eds de Cauquenes constituye una oportunidad \u00fanica y en un s\u00f3lo lugar de conocer, degustar y comprar una gran diversidad de vinos de uva Pa\u00eds, pero tambi\u00e9n de otras variedades no tradicionales como Cinsault, Garnacha, Carignan, Petit Syrah, Portuguais Bleu, Torontel, Moscatel de Alejandr\u00eda y Semillon, adem\u00e1s de diversos ensamblajes como Pa\u00eds-Carignan, Pa\u00eds-Malbec, entre otros.<\/p>\n

Junto a los productores de vinos expondr\u00e1n m\u00e1s de diez artesanos del territorio de Cauquenes, entre ellos las Loceras de Pil\u00e9n y tejedores en mimbre. En la parte gastron\u00f3mica destacan expositores que ofrecer\u00e1n preparaciones locales como Cordero Asado \u00abCabeza negra\u00bb, Queso de Chanco, frutillas costeras de Pelluhue, entre otros. Adem\u00e1s, el chef Alfredo Guti\u00e9rrez (ex Rest. Liguria) prepara platos en base a ingredientes de la zona.<\/p>\n

Al igual que en la primera edici\u00f3n de este evento el a\u00f1o pasado, en esta ocasi\u00f3n tambi\u00e9n se realizar\u00e1 una Cata a Ciegas por parte de especialistas que premiar\u00e1n los mejores vinos Pa\u00eds en exposici\u00f3n y tambi\u00e9n los mejores vinos ensamblajes de Pa\u00eds y otras cepas variedades.<\/p>\n

\"fiestapais1601\"<\/a>Los asistentes adem\u00e1s podr\u00e1n participar en un Taller de An\u00e1lisis Sensorial de Vinos, y no est\u00e1 dem\u00e1s mencionar que durante todo el evento podr\u00e1n compartir con los vi\u00f1ateros que en su gran mayor\u00eda son agricultores con una larga tradici\u00f3n en la producci\u00f3n de vinos de manera tradicional, que han heredado de sus ancestros los m\u00e9todos y vi\u00f1edos m\u00e1s que centenarios, representando un testimonio vivo de la larga tradici\u00f3n vitivin\u00edcola de Cauquenes.<\/p>\n

Es una gran oportunidad de conocer el territorio de Cauquenes a trav\u00e9s de sus vinos y tradiciones. Al estar en la Plaza P\u00fablica de la ciudad, se est\u00e1 a pocas cuadras para visitar, por ejemplo, la feria libre y el mercado municipal, lugares que muestran la diversidad de productos de la zona, tanto del campo como de la costa, con productos frescos y muy ricos, que junto a un vino Pa\u00eds se complementan de excelente manera.<\/p>\n

Y lo mejor es que esta segunda Fiesta del Vino Pa\u00eds se realizar\u00e1 el viernes 28 y s\u00e1bado 29 de Octubre, dando inicio a un fin de semana largo que tiene dos feriados, por lo que es una fecha ideal para poder viajar a Cauquenes, asistir a este evento y tambi\u00e9n poder visitar la zona, los campos, los vi\u00f1edos y tambi\u00e9n la costa, a s\u00f3lo 40km de Cauquenes.<\/p>\n

\"fiestapais1602\"<\/a>La Fiesta del Vino Pa\u00eds ha marcado un hito en el territorio de Cauquenes, pues ha logrado colocar en evidencia decenas de productores tradicionales de vinos que han revalorizado la historia y tradici\u00f3n vitivin\u00edcola de la zona, esto como resultado de un trabajo que lleva m\u00e1s de un a\u00f1o en torno a la Mesa del Vino de Cauquenes que result\u00f3 en la creaci\u00f3n de la asociaci\u00f3n gremial VidSeca, ofreciendo un ente de asociatividad, asesor\u00eda enol\u00f3gica y comercial a los productores, que prontamente contar\u00e1n con un laboratorio y centro de procesamiento de vinos de uso colectivo.<\/p>\n

Estos logros, adem\u00e1s de un primer embarque de vinos de uva Pa\u00eds a China ya comprometido, han sido posibles gracias al trabajo colaborativo de VidSeca, Gobierno Regional del Maule a trav\u00e9s del Programa de Zonas Rezagadas, Consejo de Producci\u00f3n Limpia, Corporaci\u00f3n Regional de Desarrollo Productivo, Gobernaci\u00f3n Provincial de Cauquenes, INIA y SERNATUR.<\/p>\n

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2a FIESTA DEL VINO PA\u00cdS DE CAUQUENES<\/strong><\/p>\n

Cu\u00e1ndo<\/span>: Viernes 28 y S\u00e1bado 29 de Octubre de 2016.
\nD\u00f3nde<\/span>: Plaza P\u00fablica de Cauquenes.
\nHorario<\/span>: 11 a 22 horas.
\nEntrada<\/span>: Gratuita
\nValor copa degustaci\u00f3n<\/span>: 3.000 pesos<\/p>\n

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