{"id":3608,"date":"2016-08-17T12:41:48","date_gmt":"2016-08-17T15:41:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=3608"},"modified":"2016-08-30T12:32:27","modified_gmt":"2016-08-30T15:32:27","slug":"los-millennials-estan-impulsando-el-consumo-de-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2016\/08\/17\/los-millennials-estan-impulsando-el-consumo-de-vino\/","title":{"rendered":"Los \u201cMillennials\u201d est\u00e1n impulsando el consumo de vino"},"content":{"rendered":"

\"milles\"<\/a>Los j\u00f3venes de entre 20 y 40 a\u00f1os est\u00e1n poniendo de moda el vino en dos de los principales mercados mundiales: Estados Unidos y el Reino Unido.<\/p>\n

El vino, para ser francos, lleva ya a\u00f1os navegando entre nubarrones y tempestades. Primero, por la fuerte ca\u00edda del consumo per c\u00e1pita en casi la totalidad de los principales pa\u00edses productores \u2013Espa\u00f1a es uno de los casos m\u00e1s dram\u00e1ticos, con solo 17 litros por persona al a\u00f1o\u2013 y luego por la crisis econ\u00f3mica que se desat\u00f3 en el 2007, y que golpe\u00f3 duro a la industria.<\/p>\n

La aparici\u00f3n de mercados emergentes como el asi\u00e1tico, as\u00ed como el aumento del consumo en Estados Unidos (9,4 por ciento en los \u00faltimos 5 a\u00f1os), pali\u00f3 en algo la situaci\u00f3n y mantuvo la estabilidad del barco.<\/p>\n

La idea de que el vino podr\u00eda estarse apagando lentamente \u2013por los cambios en el estilo y ritmo de vida, entre otros factores\u2013 ha estado latente desde hace tiempo. Pero una luz de esperanza se ha encendido con potencia y est\u00e1 sepultando, al menos por el momento, las visiones m\u00e1s pesimistas. Esa luz son los millennials, esos j\u00f3venes que est\u00e1n hoy entre los 21 y 38 a\u00f1os, y que en Estados Unidos ya se han convertido en el segmento poblacional con mayor n\u00famero de consumidores de vino, revel\u00f3 el Wine Market Council (WMC), una asociaci\u00f3n formada por viticultores, importadores y distribuidores.<\/p>\n

En el 2015, explic\u00f3 el WMC, la generaci\u00f3n del milenio sum\u00f3 el 36 por ciento del total de consumidores de vino en la superpotencia, desbancando as\u00ed a los baby boomers (entre los 51 y 69 a\u00f1os), que ahora tienen el 34 por ciento, y dejando en tercer lugar a la generaci\u00f3n X (entre los 39 y 50 a\u00f1os), con solo un 18 por ciento.<\/p>\n

En tan solo cinco a\u00f1os (entre el 2010 y el 2015), los millennials estadounidenses aumentaron en 13 puntos su participaci\u00f3n en la torta de los consumidores de su naci\u00f3n, donde durante el 2015 se vendieron 339,5 millones de cajas de nueve litros.<\/p>\n

En otras palabras, el relevo generacional, al menos en Estados Unidos, estar\u00eda asegurado. Y el dato no es menor, pues ese pa\u00eds es el principal consumidor de vino en el mundo en t\u00e9rminos de volumen, con 31 millones de hectolitros, el 13 por ciento de todo el vino que se bebe en el planeta, seg\u00fan cifras recientes de la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vi\u00f1a y el Vino (OIV).<\/p>\n

Y aunque los baby boomers a\u00fan superan a los millennials en lo que respecta a ‘consumidores de alta frecuencia’ (m\u00e1s de una vez a la semana), los segundos han escalado 21 puntos en esta categor\u00eda en los \u00faltimos 5 a\u00f1os, est\u00e1n a solo ocho puntos de alcanzar a los baby boomers y ya superaron a los de la generaci\u00f3n X.<\/p>\n

Esta mayor frecuencia de consumo mantiene a los baby boomers al frente del consumo total de vino, pero el WMC subraya que la \u00abbrecha entre ambos grupos no es grande y se cierra cada a\u00f1o\u00bb.<\/p>\n

Varios datos m\u00e1s tienen a productores y comercializadores ‘haci\u00e9ndoles un altar’ a los millennials. La investigaci\u00f3n de la WMC encontr\u00f3 que est\u00e1n bebiendo m\u00e1s por sesi\u00f3n, con 3,1 copas en promedio, en comparaci\u00f3n con las 2,4 de la generaci\u00f3n X y las 1,9 copas de los baby boomers.<\/p>\n

Adem\u00e1s, est\u00e1n jugando un papel clave en el aumento de las ventas de vinos con precios de dos d\u00edgitos. El 17 por ciento de los miembros de esta generaci\u00f3n encuestados por el WMC dijo que hab\u00eda comprado al menos una botella de m\u00e1s 20 d\u00f3lares en el \u00faltimo mes. Mientras que en el conjunto de todos los bebedores de vino solo hizo lo mismo el 10 por ciento.<\/p>\n

Otra de sus caracter\u00edsticas interesantes es que a diferencia de las otras generaciones, los millennials se ‘beben el mundo’, es decir, no solo toman vinos de su pa\u00eds, principalmente californianos, sino que experimentan con botellas de los cinco continentes. Y para rematar, ya son el primer grupo demogr\u00e1fico en Estados Unidos, con 75 millones de personas.<\/p>\n

La buena nueva no se limita solo al gigante norteamericano. Un informe de The Wine Intelligence indica que en el estrat\u00e9gico mercado del Reino Unido \u2013faro para el mundo del vino en lo que a
\ntendencias se refiere\u2013, los millennials est\u00e1n jalonando fuertemente las ventas y ya representan el 31 por ciento del gasto total en esta bebida. Adicionalmente, est\u00e1n ayudando mucho al sector de bares, hoteles y restaurantes, pues son m\u00e1s propensos a comprarlo y a consumirlo en sitios p\u00fablicos, representando esto el 29 por ciento de su volumen total.<\/p>\n

Pero, \u00bfqu\u00e9 explica este romance de los millennials con el vino? Nora Favelukes, presidenta de QW Wine Experts, y una gran conocedora del mercado estadounidense, dice que \u00abson varios factores\u00bb y
\ndestaca que \u00abel car\u00e1cter de experiencia sensorial sofisticada\u00bb que implica el vino, \u00abun producto que llega a todos los sentidos y da placer\u00bb se potencia con una generaci\u00f3n \u00abmuy abierta\u00bb, \u00abmuy deseosa de conocer y aprender\u00bb y siempre a la caza de \u00ablo que es nuevo y lo que es emocionante\u00bb.<\/p>\n

Favelukes a\u00f1ade que los millennials, al ser una generaci\u00f3n mucho m\u00e1s global que las anteriores, por Internet, no le temen a variedades, mezclas u or\u00edgenes desconocidos o dif\u00edciles de pronunciar; se documentan intensamente a trav\u00e9s de la web y comunican sus experiencias por redes sociales, lo que es clave, por el \u00abefecto multiplicador\u00bb del tema vinos entre ellos.<\/p>\n

Y ya est\u00e1n empezando a influir en las decisiones de las bodegas. Baste con se\u00f1alar que la champa\u00f1a Veuve Clicquot lanz\u00f3 hace poco su primera campa\u00f1a digital de la historia destinada principalmente a los millennials. \u00abEn Veuve Clicquot, honramos la tradici\u00f3n, pero estamos firmemente enfocados en el futuro\u00bb, dijo su CEO, Jean-Marc Gallot.<\/p>\n

En Colombia, seg\u00fan datos del Grupo \u00c9xito, los j\u00f3venes entre 18 y 39 a\u00f1os compran el 29 por ciento del vino y los principales consumidores son las personas que tienen entre 40 y 60, con el 42 por ciento. Raz\u00f3n por la que Favelukes concluye: \u00abSi bien el fen\u00f3meno de los millennials en Estados Unidos y el Reino Unido es sin duda una muy buena noticia, no se puede desconocer que en la mayor\u00eda de los pa\u00edses a\u00fan nos falta trabajo para lograr un mayor y mejor acercamiento del vino a los j\u00f3venes\u00bb.
\n(vinetur.com \/ V\u00edctor Manuel Vargas Silva – eltiempo.com)<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Los j\u00f3venes de entre 20 y 40 a\u00f1os est\u00e1n poniendo de moda el vino en dos de los principales mercados mundiales: Estados Unidos y el Reino Unido. El vino, para ser francos, lleva ya a\u00f1os navegando entre nubarrones y tempestades. Primero, por la fuerte ca\u00edda del consumo per c\u00e1pita en casi la totalidad de los…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3609,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-3608","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3608","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3608"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3608\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3686,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3608\/revisions\/3686"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3609"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3608"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3608"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3608"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}