{"id":3604,"date":"2016-08-17T11:18:13","date_gmt":"2016-08-17T14:18:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=3604"},"modified":"2016-08-30T12:32:47","modified_gmt":"2016-08-30T15:32:47","slug":"el-vino-es-la-mejor-bebida-para-prevenir-la-diabetes-tipo2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2016\/08\/17\/el-vino-es-la-mejor-bebida-para-prevenir-la-diabetes-tipo2\/","title":{"rendered":"El vino es la mejor bebida para prevenir la Diabetes Tipo2"},"content":{"rendered":"

\"diabe2\"<\/a>Cient\u00edficos han encontrado una correlaci\u00f3n positiva entre disfrutar de una bebida ocasional y un menor riesgo de diabetes tipo 2 . Pero \u00bfimporta el tipo de alcohol que se consume? \u00bfEs lo mismo tomarse una copa de vino que un whisky, en igualdad de proporci\u00f3n alcoh\u00f3lica?<\/p>\n

De acuerdo con un nuevo estudio, publicado en la revista Journal of Diabetes Investigaci\u00f3n , los datos sugieren que el vino tiene una gran ventaja sobre la cerveza y las bebidas destiladas (bebidas alcoh\u00f3licas de alta graduaci\u00f3n como whiski, vodka, ron, licores, aguardientes,…).<\/p>\n

La diabetes es la s\u00e9ptima causa de muerte en Estados Unidos, seg\u00fan datos del Centro para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades. Con m\u00e1s de 29 millones de estadounidenses afectados por la enfermedad, los investigadores han dedicado muchos esfuerzo durante mucho tiempo a descubrir nuevas formas con las que reducir la propagaci\u00f3n de esta enfermedad.<\/p>\n

M\u00faltiples estudios realizados en los \u00faltimos decenios ya hab\u00edan demostrado previamente que el consumo moderado de alcohol tiene el potencial de prevenir o mitigar los s\u00edntomas de la Diabetes Tipo 2.<\/p>\n

En el nuevo estudio, los investigadores de la Universidad de Wuhan y la Universidad Huazhong de Ciencias y Tecnolog\u00eda (ambas ubicadas en Wuhan, China) dieron un paso m\u00e1s mediante el an\u00e1lisis de los efectos del vino, la cerveza y las bebidas destiladas, respectivamente, sobre el riesgo de desarrollar la enfermedad cr\u00f3nica.<\/p>\n

Se llev\u00f3 a cabo un an\u00e1lisis de 13 estudios existentes, en los cuales se identificaron las estimaciones de riesgo entre bebida espec\u00edfica alcoh\u00f3lica (vino, cerveza o destilado), el consumo y la incidencia de la Diabetes Tipo 2. Los datos colectivos incluyeron 397.296 participantes, de los cuales 20.641 padec\u00edan Diabetes Tipo 2.<\/p>\n

Para dar sentido a los datos, e igualar las proporciones, los investigadores convirtieron todas las mediciones de consumo de alcohol a gramos por d\u00eda. Seg\u00fan las agencias de salud de Estados Unidos, una bebida \u00abest\u00e1ndar\u00bb contiene 14 gramos de alcohol puro. Esto es equivalente a una lata de cerveza (de unos 35cl), una copa de vino (de unos 15cl) o un trago de whisky de 0,06 cl. Los cient\u00edficos definieron un consumo moderado de 20 a 30 gramos por d\u00eda para cerveza y vino y de 7 a 15 gramos por d\u00eda para los destilados.<\/p>\n

Despu\u00e9s de analizar todos estos datos los resultados fueron aplastantes. Confirmaron que con las tres categor\u00edas de bebidas, el consumo moderado sea cual fuere la bebida estaba vinculado con un menor riesgo de padecer Diabetes Tipo 2. Sin embargo, el riesgo era mucho menor en los bebedores de vino. As\u00ed, los consumidores moderados de vino ten\u00edan un 20% menos probabilidades de padecer Diabetes Tipos 2, frente al 9% y el 5% en los bebedores moderados de cerveza y destilados.<\/p>\n

Dicho de otra forma, este estudio ha constatado de manera probabil\u00edstica que de entre los consumidores moderados, una de cada cinco personas se librar\u00e1n de la enfermedad gracias a beber vino.<\/p>\n

\u00bfQue ocurre con los bebedores que sobrepasan consumo moderado?<\/p>\n

Los investigadores tambi\u00e9n encontraron que para los bebedores de cerveza y destilados, los beneficios del alcohol s\u00f3lo son patentes en las dosis antes descritas como moderadas.<\/p>\n

Seg\u00fan el estudio, si se superan estas dosis hasta un consumo de cerveza de 80 gramos por d\u00eda o destilados de 23 gramos por d\u00eda, el riesgo de Diabetes Tipo 2 aumenta, es decir aumenta el riesgo de padecer la enfermedad por el consumo de estas bebidas.<\/p>\n

Sin embargo los cient\u00edficos se quedaron sorprendidos con los resultados del vino, ya que a diferencia de la cerveza y los destilados, un consumo superior al moderado de hasta 80 gramos por d\u00eda, si bien no reduc\u00eda el riesgo de la enfermedad tampoco lo aumentaba.<\/p>\n

Es decir, sobrepasar la dosis considerada como moderada no aumentaba el riesgo de padecer la enfermedad.<\/p>\n

Los cient\u00edficos explican estos efectos protectores marcadamente m\u00e1s altos del vino y el hecho de que no aumente el riesgo si duplicamos el consumo moderado por una mol\u00e9cula llamada…, si lo han adivinado: resveratrol.<\/p>\n

Su hip\u00f3tesis es que el resveratrol, un tipo de polifenol conocido por sus beneficios para la salud, puede contribuir a una reducci\u00f3n del riesgo m\u00e1s eficaz que el resto de bebidas. Estudios previos han demostrado que el resveratrol puede reducir dr\u00e1sticamente los niveles de glucosa en la sangre.<\/p>\n

Si bien los resultados del estudio son s\u00f3lidos, y est\u00e1n fundamentados en una muestra de gran tama\u00f1o, los cient\u00edficos todav\u00eda tienen que demostrar una relaci\u00f3n directa entre la bebida y un menor riesgo de diabetes. Sin embargo, los datos evidencian que el vino consumido con moderaci\u00f3n se muestra eficaz en la prevenci\u00f3n de la Diabetes Tipo 2 y que es un tema que vale la pena seguir investigando.
\n(vinetur.com)<\/p>\n

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