{"id":3015,"date":"2016-05-24T10:00:54","date_gmt":"2016-05-24T13:00:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=3015"},"modified":"2017-06-25T19:29:50","modified_gmt":"2017-06-25T22:29:50","slug":"pasion-historia-y-futuro-en-las-vinedos-del-bandido-neira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2016\/05\/24\/pasion-historia-y-futuro-en-las-vinedos-del-bandido-neira\/","title":{"rendered":"Pasi\u00f3n, historia y futuro en los vi\u00f1edos del Bandido Neira"},"content":{"rendered":"

\"bandi05\"<\/a>Sin duda hay pasi\u00f3n, mucha voluntad, y para que decir historia pero tambi\u00e9n futuro en la Vi\u00f1a de Neira, cuyo quehacer vi\u00f1atero se remonta siglos atr\u00e1s en el sector de Guarilihue, Valle del Itata, hasta donde llegaron los parientes del Bandido Neira apenas se celebraba la Independencia de Chile.<\/p>\n

En homenaje a ese singular antepasado llamaron a sus vinos Bandido Neira, tanto los tranquilos como espumantes, buscando las ra\u00edces que unen a la familia Neira con ese territorio repleto de lomas y microvalles del Itata, donde se asentaron en las primeras d\u00e9cadas de los a\u00f1os de 1800, tras acatar la recomendaci\u00f3n del Bandido Neira de que se fueran al sur porque su futuro era muy incierto en el centro del pa\u00eds, tras la declaraci\u00f3n de la Independencia y la reincidencia en sus pr\u00e1cticas bandoleras tras haber participado en las guerrillas contra los realistas.<\/p>\n

\"bandido\"<\/a>Actualmente los Neira est\u00e1n diseminados por varios campos en el sector de Guarilihue, municipio de R\u00e1nquil, Valle del Itata, a 20 kil\u00f3metros de la costa: son hermanos, primos, sobrinos, nietos, bisnietos, etc. Hay muchos Neira en la zona, pero es en Alto Guarilihue donde est\u00e1n los vi\u00f1edos de Vi\u00f1a de Neira, campos heredados de sus antepasados por Yamil Neira, quien naci\u00f3 y creci\u00f3 en esa zona vitivin\u00edcola un par de siglos m\u00e1s tarde y que ahora, junto a su esposa Elizabeth Gonz\u00e1lez y sus hijos Felipe y V\u00edctor, busca proyectar en el tiempo la vocaci\u00f3n vitivin\u00edcola de su familia y de esos territorios.<\/p>\n

Quedan a la vista todav\u00eda las construcciones de la bodega donde el padre de Yamil vinificaba, l\u00f3gicamente con algunos da\u00f1os y arreglos a causa de los sucesivos terremotos que han azotado con fuerza la zona del Itata y regi\u00f3n a trav\u00e9s de los tiempos, pero es memorable que a\u00fan est\u00e9n de pie y las podamos disfrutar.<\/p>\n

Es un muy bello campo con 8,3 hect\u00e1reas de vi\u00f1as principalmente Cinsault y Moscatel, algo de Pa\u00eds, las originales, junto a otras variedades que han plantado en los \u00faltimos a\u00f1os como Pinot Noir y Cabernet Sauvignon.<\/p>\n

\"bandi02\"<\/a>Los Neira producen actualmente vinos Cinsault, Moscatel, Cabernet Sauvignon a cargo de Yamil, espumantes a cargo de Felipe, y su hermano V\u00edctor vela por los late harvest. Y Elizabeth \u00bfque hace ella?…..Bueno, ella es la due\u00f1a de la empresa y responsable de la log\u00edstica y recepci\u00f3n de visitantes, pues se encarga de todas las preparaciones cuando llegan a la vi\u00f1a turistas o invitados, ofreci\u00e9ndoles muy ricas y variadas comidas criollas, con vegetales y ali\u00f1os de la propia huerta, empanadas y sopaipillas caseras, carnes asadas, legumbres de la zona, etc.<\/p>\n

Con pasi\u00f3n Yamil cuenta acerca de sus vivencias de ni\u00f1o en esos campos, recuerdos de la bodega, de las vi\u00f1as sin fin que cubr\u00edan todas las lomas que componen el paisaje en esa zona del Valle del Itata, y que ahora, lamentablemente, est\u00e1n seriamente disminuidas por la plaga mercantilista de los monocultivos forestales que matan los suelos, expulsan a la gente de sus campos tras la compra a bajos precios de sus tierras, y perjudican la biodiversidad que se ha formado a trav\u00e9s de los siglos.<\/p>\n

\"bandi06\"<\/a>Preservar las vi\u00f1as, producir vinos artesanales, puros, sin qu\u00edmicos, lograr que sean conocidos, bebidos y disfrutados, as\u00ed como compartirlos en la propia vi\u00f1a bajo unas a\u00f1osas encinas junto a sabrosos platos criollos, es el af\u00e1n que motiva a los Neira, y que pude experimentar por un par de d\u00edas y todos los que deseen lo pueden hacer, previa comunicaci\u00f3n y reserva.<\/p>\n

En esa estad\u00eda realizamos junto a Yamil y Felipe una cata vertical de Cinsault, de las a\u00f1adas 2012, 2013, 2014 y 2015. El Cinsault Bandido Neira tiene un estilo m\u00e1s vigoroso, con m\u00e1s cuerpo que otros vinos de esta variedad de otras zonas del Itata o de Cauquenes, lo que lo hace muy adecuado para acompa\u00f1ar comidas de los m\u00e1s variados tipos.<\/p>\n

\"bandi08\"<\/a>Adem\u00e1s de la buena calidad de los vinos, lo mejor de la cata vertical fue constatar como estaba en su punto preciso el Bandido Neira Cinsault 2013, de lindo y brillante color rojo a pesar de sus tres a\u00f1os, pues se acostumbra a beber los vinos Cinsault muy j\u00f3venes, del a\u00f1o de cosecha, doce o 18 meses despu\u00e9s, pero \u00e9ste estaba muy bueno a 36 meses de su producci\u00f3n. El Cinsault de 2012 estaba muy bueno tambi\u00e9n, pero a mi juicio un pel\u00edn pasado, no por su sabor sino por un leve matiz marr\u00f3n en su rojo profundo. Los m\u00e1s nuevos: a los del 2014 les faltan algunos meses a un a\u00f1o para alcanzar su punto preciso; y a los del 2015 les resta en botella al menos un par de a\u00f1os para alcanzar su m\u00e1xima y equilibrada expresi\u00f3n, claro, todo esto seg\u00fan el gusto de qui\u00e9n escribe, pueden haber divergencias, las que en este \u00e1mbito son siempre constructivas a la diversidad.<\/p>\n

Pero hab\u00eda una sorpresa m\u00e1s en la Vi\u00f1a de Neira. A pocos metros de la a\u00f1osa bodega est\u00e1 la m\u00e1xima expresi\u00f3n de lo que era el Itata hace varios siglos atr\u00e1s: una reserva de bosque nativo de 4,5 hect\u00e1reas que muestra la diversidad de la vegetaci\u00f3n de la zona antes de la intervenci\u00f3n humana, una belleza vegetal con grandes y centenarios \u00e1rboles y las m\u00e1s variadas especies vegetales, es la Foresta.<\/p>\n

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\"bandi03\"<\/a>Yamil Neira recuerda que de ni\u00f1o la Foresta era mucho m\u00e1s extensa, pues en los tiempos de su abuelo todav\u00eda sacaban algunos \u00e1rboles para hacer estacas. Cuenta que cuando era peque\u00f1o siempre se quedaba horas en la Foresta, le encantaba ese lugar, la recorr\u00eda por sus enmara\u00f1ados e improvisados senderos, gusto y costumbre que su abuelo Floir\u00e1n la record\u00f3 poco antes de morir y le comunic\u00f3 que la Foresta se la dejar\u00eda como herencia porque sab\u00eda que la preservar\u00eda.<\/p>\n

Y as\u00ed ha sido. Yamil y familia hicieron todo lo adecuado para que la Foresta transcienda en el tiempo y las generaciones, pues la han declarado junto a la Conaf como Reserva de bosque nativo cerc\u00e1ndola en todo su per\u00edmetro, lo cual ha ahuyentado a los cazadores y taladores espor\u00e1dicos que le hac\u00eda da\u00f1o y que eventualmente pod\u00edan ser causa de su destrucci\u00f3n.<\/p>\n

Y en su af\u00e1n de preservar, Yamil va por m\u00e1s, pues en algunos campos vecinos tambi\u00e9n hay algunos \u00ablunares\u00bb de bosque nativo que busca preservar, para lo cual est\u00e1 en sendas conversaciones con sus vecinos para que adopten la misma medida que ellos: declarar esos bosques nativos como Reservas ante la Conaf, lo cu\u00e1l asegura su preservaci\u00f3n en el tiempo.<\/p>\n

\"bandi01\"<\/a>Ese es el territorio y\/o terru\u00f1o de los Neira en Alto Guarilihue, una actual \u00abradiograf\u00eda\u00bb del Valle del Itata, donde conviven los a\u00f1osos vi\u00f1edos cargados de historia, extensiones de monocultivos forestales y oasis de bosques nativos. Es all\u00ed donde esta familia hace sus vinos de manera artesanal y paso a paso, llevando consigo una herencia hist\u00f3rica de siglos y buscando proyectarse hacia el futuro con los m\u00e1s j\u00f3venes. El Bandido Neira estar\u00eda m\u00e1s que orgulloso y tal vez incluso dejar\u00eda esa man\u00eda de armar bandos para sus fechor\u00edas que lo separ\u00f3 de su familia hace siglos.<\/p>\n

(Alejandro Tumayan \/ todovinos.cl) \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 -Vi\u00f1a de Neira:\u00a0http:\/\/www.vinosdeneira.cl\/<\/a><\/p>\n

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