{"id":2572,"date":"2016-02-19T11:28:30","date_gmt":"2016-02-19T14:28:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=2572"},"modified":"2016-02-19T11:28:59","modified_gmt":"2016-02-19T14:28:59","slug":"el-vino-gran-antioxidante-retarda-el-envejecimiento-del-cuerpo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2016\/02\/19\/el-vino-gran-antioxidante-retarda-el-envejecimiento-del-cuerpo\/","title":{"rendered":"El vino, gran antioxidante, retarda el envejecimiento del cuerpo"},"content":{"rendered":"

\"vinos\"<\/a>El vino es una gran fuente de antioxidantes, y su consumo moderado, gracias a sus polifenoles, ayuda a prevenir el estr\u00e9s oxidativo y, en consecuencia, el envejecimiento celular. El da\u00f1o oxidativo es una de las principales causas de enfermedades como el c\u00e1ncer o el alzh\u00e9imer, pero sobre todo influye e impacta directamente sobre el proceso de envejecimiento del cuerpo.<\/p>\n

El vino es una gran fuente de antioxidantes, seg\u00fan subraya una campa\u00f1a de la Fundaci\u00f3n para la Investigaci\u00f3n del Vino y la Nutrici\u00f3n (FIVIN) en colaboraci\u00f3n con la DO Rioja, que aconseja su consumo moderado, ya que gracias a sus polifenoles ayuda a prevenir el estr\u00e9s oxidativo y, en consecuencia, el envejecimiento celular. El da\u00f1o oxidativo es una de las principales causas de enfermedades como el c\u00e1ncer o el alzh\u00e9imer, pero sobre todo influye e impacta directamente sobre el proceso de envejecimiento del cuerpo.<\/p>\n

As\u00ed lo destaca una campa\u00f1a de la Fundaci\u00f3n para la Investigaci\u00f3n del Vino y la Nutrici\u00f3n (FIVIN) de Espa\u00f1a, en colaboraci\u00f3n con la DO Rioja, en la que ratifica esas importantes ventajas del vino en el terreno de la salud, y se enfrenta as\u00ed a las voces, intermitentemente o\u00eddas, de los partidarios de un ‘neoprohibicionismo’ de esta gran bebida natural, fundamento del modo de vida occodental. En ella explica as\u00ed el mecanismo antioxidativo:<\/p>\n

Al respirar nuestro organismo produce unas mol\u00e9culas reactivas llamadas radicales libres, inestables y reactivas, que act\u00faan con otras mol\u00e9culas dentro las c\u00e9lulas causando un da\u00f1o oxidativo a prote\u00ednas, membranas y genes de nuestro cuerpo. Factores externos como la contaminaci\u00f3n, la luz del sol y el tabaquismo tambi\u00e9n provocan la producci\u00f3n de radicales libres.<\/p>\n

Cuando aparece el estr\u00e9s oxidativo significa que nos encontramos ante un desequilibrio entre oxidantes y antioxidantes, con un aumento considerable de los primeros. Para neutralizarlos, el cuerpo utiliza sistemas antioxidantes internos.<\/p>\n

Esta capacidad del cuerpo de producir antioxidantes (proceso metab\u00f3lico) est\u00e1 controlada por el propio c\u00f3digo gen\u00e9tico de cada individuo y bajo la influencia de la exposici\u00f3n a factores ex\u00f3genos en la forma de vivir que incluye la contaminaci\u00f3n ambiental, el tabaquismo activo y pasivo, la excesiva exposici\u00f3n a luz solar o el tipo de dieta.<\/p>\n

Para ayudar al cuerpo es recomendable mantener una dieta rica en antioxidantes que proporcionen la protecci\u00f3n del organismo. Un ejemplo de mol\u00e9culas son los polifenoles, presentes en el vino, y que son unos compuestos con un potente poder antioxidante, por encima incluso de las vitaminas E y C, seg\u00fan los estudios realizados. Act\u00faan donando electrones (o hidr\u00f3geno) a los radicales libres para neutralizarlos, interrumpiendo as\u00ed la cadena de oxidaci\u00f3n de las macromol\u00e9culas biol\u00f3gicas.<\/p>\n

De esta forma, el consumo moderado de vino ayuda a proteger al organismo de enfermedades provocadas por el da\u00f1o oxidativo en las c\u00e9lulas. Otros alimentos ricos en antioxidantes son los frutos rojos, las verduras y legumbres o los cereales integrales, entre otros. La concentraci\u00f3n de polifenoles en el vino y la asimilaci\u00f3n de \u00e9stos es particularmente notable.<\/p>\n

Sin duda alguna el vino es una fuente de antioxidantes que ayuda a prevenir el envejecimiento celular y el estr\u00e9s oxidativo, incluido el de la piel, a mantenerse joven y en forma.<\/p>\n

Por ello, desde hace unos a\u00f1os, la vinoterapia se ha convertido en uno de los tratamientos m\u00e1s utilizados tanto por hombres como mujeres con fines terap\u00e9uticos y de belleza. Un tratamiento que utiliza distintos tipos de uvas, jugos antes de fermentar, vinos y aceites de pepita de uva. Recordemos que el vino se ha usado a lo largo del tiempo, ya en tiempos del rey franc\u00e9s Luis XIV las mujeres lo usaban como mascarillas para tener la piel m\u00e1s tersa.<\/p>\n

El vino re\u00fane tres requisitos b\u00e1sicos para mantener joven a su consumidor: polifenoles, el antioxidante m\u00e1s potente del mundo vegetal, el resveratrol, eficaz ant\u00eddoto antiedad, y la viniferina de savia de vid, la mol\u00e9cula natural m\u00e1s eficaz contra las manchas.
\n(elmundovino)<\/p>\n

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El vino es una gran fuente de antioxidantes, y su consumo moderado, gracias a sus polifenoles, ayuda a prevenir el estr\u00e9s oxidativo y, en consecuencia, el envejecimiento celular. El da\u00f1o oxidativo es una de las principales causas de enfermedades como el c\u00e1ncer o el alzh\u00e9imer, pero sobre todo influye e impacta directamente sobre el proceso…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2573,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-2572","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2572","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2572"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2572\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2575,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2572\/revisions\/2575"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2573"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}