{"id":2446,"date":"2016-02-04T11:41:18","date_gmt":"2016-02-04T14:41:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=2446"},"modified":"2016-02-06T13:00:43","modified_gmt":"2016-02-06T16:00:43","slug":"patricio-reich-de-bodega-renacer-sigue-apostando-por-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2016\/02\/04\/patricio-reich-de-bodega-renacer-sigue-apostando-por-argentina\/","title":{"rendered":"Patricio Reich, de Bodega Renacer, sigue apostando por Argentina"},"content":{"rendered":"

\"PatoReich\"<\/a>El chileno Patricio Reich construy\u00f3 bodega Renacer en 2004 y lleva m\u00e1s de una d\u00e9cada haciendo vinos de este lado de la Cordillera, tras vender su participaci\u00f3n en el gigante chileno Vi\u00f1a San Pedro. El empresario asegura que el negocio vitivin\u00edcola es de largo plazo y confiesa que para seguir creciendo es necesario manejar ciertas variables como la inflaci\u00f3n. Afirma que el mercado interno es c\u00edclico y que la oferta cada vez es mayor.<\/p>\n

-\u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre hacer vinos en Argentina y vinos en Chile?<\/p>\n

Desde mi punto de vista las principales diferencias radican en el terroir y la previsibilidad de las econom\u00edas. Argentina, y en particular Mendoza, tienen uno de los mejores terroirs del mundo para hacer vinos tintos, mientras Chile tiene grandes condiciones para hacer vinos blancos, dado que estos \u00faltimos requieren de terroirs con menores temperaturas y con mayor humedad.<\/p>\n

Esto lo reconocimos cuando tomamos la decisi\u00f3n de instalarnos en Mendoza e iniciar este proyecto que se llama Bodega Renacer y que lleva m\u00e1s de 14 a\u00f1os funcionando, y sobre el cual estamos muy contentos y le vemos gran futuro en esta nueva econom\u00eda de mayor apertura internacional.<\/p>\n

Por otro lado, en Argentina recientemente mejor\u00f3 la previsibilidad econ\u00f3mica, por lo tanto tenemos mejores condiciones como para proyectarnos y ver c\u00f3mo vendr\u00e1 el futuro. As\u00ed que se ve un futuro bastante auspicioso.<\/p>\n

-\u00bfPor qu\u00e9 considera que Argentina no ha tenido un despegue exportador como Chile?<\/p>\n

Eso no es as\u00ed. Argentina ha tenido un crecimiento muy importante en exportaciones en el siglo XXI. No nos olvidemos que Argentina ha sido un gran exportador de vinos a granel durante toda su historia, vinos que han sido ocupados en muchos pa\u00edses europeos como vinos de corte, as\u00ed que la presencia de los vinos argentinos en el mundo ha sido importante.<\/p>\n

Pero en este siglo se dio el despegue de la exportaci\u00f3n de los vinos fraccionados, cuando ha desplazado de muchas g\u00f3ndolas de viner\u00edas y supermercados a vinos de otros pa\u00edses. Creo que ayud\u00f3 enormemente esa cepa fant\u00e1stica llamada malbec que tiene la gran gracia de que a toda la gente que la prueba le gusta y mucho.<\/p>\n

-\u00bfCu\u00e1les son las principales debilidades de nuestra industria?<\/p>\n

No es una debilidad propiamente tal, pero es necesario reconocer que el negocio del vino es un negocio a largo plazo. Cuesta mucho entrar en los distintos mercados mundiales y, una vez dentro, no es posible retirarse por alg\u00fan motivo no atribuible a las bodegas exportadoras. Esto implica que no podemos tener nuevamente crisis de insumos secos (etiquetas, contra etiquetas, tapones, c\u00e1psulas, cajas, etc) como la que tuvimos hace un par de a\u00f1os debido a las dificultades de importar productos necesarios para fabricar los insumos secos.<\/p>\n

Del mismo modo es necesario tener una divisa valorada correctamente para que podamos hacer crecer las exportaciones, lo que genera mayores inversiones y m\u00e1s fuentes de trabajo en una provincia en donde el sector vitivin\u00edcola es muy importante.<\/p>\n

-\u00bfLe preocupa la inflaci\u00f3n? \u00bfCree que se puede detener?<\/p>\n

S\u00ed, la inflaci\u00f3n ha sido un problema. Cabe mencionar que nuestro negocio ha sido fundamentalmente de exportaci\u00f3n, aproximadamente el 80% de nuestra producci\u00f3n se va a mercados como Europa, Am\u00e9rica Latina y Asia, por lo que a nosotros nos afectan dos variables: una de ellas es la inflaci\u00f3n dom\u00e9stica y la otra es la devaluaci\u00f3n o no devaluaci\u00f3n del peso argentino. En la medida que tengamos un sistema mediante el cual la tasa de cambio refleje tambi\u00e9n la inflaci\u00f3n, el problema se hace m\u00e1s manejable.<\/p>\n

-Adem\u00e1s del malbec, \u00bfqu\u00e9 otras variedades argentinas podr\u00edan tener oportunidad?<\/p>\n

El malbec est\u00e1 llegando a su maduraci\u00f3n. No es posible pensar en el futuro en las mismas tasas de crecimiento de exportaciones que hemos tenido en los \u00faltimos a\u00f1os. Argentina tiene muchas otras variedades que ofrecer al mundo. La m\u00e1s promisoria parecer\u00eda ser el cabernet franc, que se da particularmente bien en el terroir mendocino.<\/p>\n

-Est\u00e1n trabajando en el restaurante y la recepci\u00f3n de turismo. \u00bfPor qu\u00e9 decide seguir invirtiendo?<\/p>\n

Invertimos porque la cantidad de turistas que hemos estado recibiendo durante los \u00faltimos a\u00f1os ha ido \u201cin crescendo\u201d y como empresa a quien le importa la hospitalidad, es ofrecer una propuesta nueva, m\u00e1s moderna, de modo tal que la experiencia de quienes nos visiten sea m\u00e1s memorable. No olvidemos que las empresas que no invierten se mueren y nosotros no queremos morir.<\/p>\n

-\u00bfQu\u00e9 perspectivas tiene para 2016?<\/p>\n

Muy buenas. Estamos comenzando el a\u00f1o con renovado br\u00edo en una macroeconom\u00eda totalmente distinta a la del a\u00f1o pasado. Claro que por otro lado nos preocupa lo que est\u00e1 pasando con el clima ya que consideramos que \u00faltimamente no tenemos un clima muy mendocino, con muchos d\u00edas nublados con lluvia intermitente probablemente debido a la corriente de El Ni\u00f1o. Mas all\u00e1 de eso, estamos optimistas de que vamos a tener un buen a\u00f1o y hay que decir que, al mal tiempo, buena cara.<\/p>\n

-\u00bfEl mercado interno le resulta atractivo?<\/p>\n

El mercado interno pasa por altos y bajos dados fundamentalmente por la situaci\u00f3n de inventario que tienen las bodegas. En el \u00faltimo tiempo ha estado pasando por un baj\u00f3n ya que por un lado ha ca\u00eddo el consumo y por otro lado la oferta ha crecido. Esto hizo que en las bodegas nos volvi\u00e9ramos locos ofreciendo productos no repetibles y muy favorables condiciones a los distribuidores y clientes. En nuestro caso representa alrededor del 20% de la facturaci\u00f3n pero claramente tiene sus complejidades.
\n(Mar\u00eda Soledad Gonzalez \/ losandes.com.ar)<\/p>\n

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