{"id":2443,"date":"2016-02-03T11:14:15","date_gmt":"2016-02-03T14:14:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=2443"},"modified":"2016-02-06T13:01:24","modified_gmt":"2016-02-06T16:01:24","slug":"la-industria-del-vino-en-2016-segun-informe-del-silicon-valley-bank","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2016\/02\/03\/la-industria-del-vino-en-2016-segun-informe-del-silicon-valley-bank\/","title":{"rendered":"La industria del vino en 2016, seg\u00fan informe del Silicon Valley Bank"},"content":{"rendered":"

\"indus\"<\/a>El Silicon Valley Bank, Wine Division, ha publicado su informe \u201cSituaci\u00f3n de la industria del vino en 2016\u201d en el cual comparte su pron\u00f3stico para la evoluci\u00f3n de la oferta, demanda y balance global del mercado de vino, haciendo foco en el mercado de Estados Unidos.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n compartimos algunas de sus principales conclusiones.<\/p>\n

Previsiones espec\u00edficas para el vino<\/p>\n

Prevemos un crecimiento en las ventas que estar\u00e1 entre el 9% y el 13% para el segmento de vinos Premium en 2016, un poco menos que el 14-18% que consigui\u00f3 el a\u00f1o pasado.<\/p>\n

Las regulaciones locales cada vez mayores al turismo seguir\u00e1n afectando las oportunidades para peque\u00f1as bodegas de vender en forma directa.<\/p>\n

Con las transacciones que pueden observarse en la actualidad, con seguridad empezamos este a\u00f1o cono algunas ventas bastante grandes de vi\u00f1edos Premium y bodegas. Fusiones y adquisiciones se mantendr\u00e1n activas a lo largo del a\u00f1o.<\/p>\n

Miles de acres de uvas ser\u00e1n erradicados en forma permanente en el Valle Central de California.<\/p>\n

El d\u00f3lar cada vez m\u00e1s fuerte, oferta externa disponible y consumidores \u201cmillenial\u201d dispuestos, alentar\u00e1n las importaciones en todos los niveles de precios Premium.<\/p>\n

La participaci\u00f3n cada vez mayor de vinos embotellados importados deber\u00eda ser una preocupaci\u00f3n para los productores de Estados Unidos.<\/p>\n

La disponibilidad cada vez menor de tierra arable para vinos del \u00faltimo segmento de precios empujar\u00e1 los valores de vi\u00f1edos al alza.<\/p>\n

Esperamos que los precios de vinos embotellados suban entre 4% y 8% en el segmento por encima de US$ 10, mientras que tanto precio como volumen caer\u00e1n en el segmento inferior a US$ 8.<\/p>\n

Oferta<\/p>\n

La oferta mundial est\u00e1 empezando a acercarse a un terreno peligrosamente conocido, particularmente en la Uni\u00f3n Europea. La superficie con vi\u00f1edos est\u00e1 aumentando, mientras que el consumo per c\u00e1pita, tanto europeo como el mundial, est\u00e1 decreciendo.<\/p>\n

Nuestra predicci\u00f3n para la cosecha que fue a molienda en California es de 3,6 millones de toneladas, lo cual es un 8% menos que las 3,9 millones de toneladas de 2014. La calidad es excelente.<\/p>\n

Las importaciones de vinos a granel decrecer\u00e1n, pero esto se deber\u00e1 a la menor demanda de vinos de bajo precio y no a que los vinos americanos est\u00e9n ganando participaci\u00f3n de mercado.<\/p>\n

La oferta en general de California aun es levemente grande, pero cercana al equilibrio en las regiones Pre No ser\u00eda deseable una cosecha escasa en 2016.<\/p>\n

Demanda<\/p>\n

El consumo per c\u00e1pita de vinos en Estados Unidos revertir\u00e1 temporalmente su tendencia a medida que los \u201cmillenials\u201d, quienes consumen m\u00e1s cervezas y espirituosas artesanales, empiecen a reemplazar a los babyboomers que est\u00e1n en retirada.<\/p>\n

En la actualidad, los millenials han empezado a impactar en el segmento inferior de vinos Premium. Se hacen m\u00e1s visibles en la categor\u00eda de vinos tintos gen\u00e9ricos de US$ 8 \u2013 14, pero se ir\u00e1n hacia segmentos superiores a medida que sus ingresos lo permitan.<\/p>\n

Los millenials est\u00e1n m\u00e1s abiertos a vinos de afuera comparados a los babyboomers en la misma etapa de evoluci\u00f3n del consumo.<\/p>\n

Las ventas de vinos en restaurantes se desaceleraron dr\u00e1sticamente en todos los segmentos de precios Premium. Esperamos que se estabilicen en 2016.<\/p>\n

La Generacion X superar\u00e1 a la de los BabyBoomers alrededor del a\u00f1o 2021 y se convertir\u00e1 en el mayor grupo demogr\u00e1fico consumidor de vinos finos en Estados Unidos. Solo 5 a\u00f1os despu\u00e9s, en 2026, la generaci\u00f3n Millenial superar\u00e1 a la generaci\u00f3n X en el mismo puesto.<\/p>\n

Los consumidores j\u00f3venes le est\u00e1n dando una oportunidad a los blends y, desde nuestra \u00f3ptica, aprendiendo de los consumidores maduros que conf\u00edan m\u00e1s en la marca que en el varietal. Esto tiene implicaciones para los productores que han optado por la identificaci\u00f3n varietal a la hora de desarrollar una marca.<\/p>\n

El segmento inferior de precios de vinos gen\u00e9ricos, que en los 60 atrajo a los consumidores reci\u00e9n iniciados, ha perdido para siempre su atractivo.<\/p>\n

Veremos disminuci\u00f3n y estancamiento en el volumen de vinos vendidos a medida que la tendencia de premiumizaci\u00f3n contin\u00fae fortaleci\u00e9ndose y el vino de grandes vol\u00famenes contin\u00fae perdiendo adeptos. El segmento que mayor riesgo presenta en el de US$ 3-6.
\n(observatoriova.com)<\/p>\n

Para ver el informe completo haga click aqu\u00ed<\/a><\/p>\n

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