{"id":2412,"date":"2016-01-27T11:16:49","date_gmt":"2016-01-27T14:16:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=2412"},"modified":"2016-02-06T13:10:06","modified_gmt":"2016-02-06T16:10:06","slug":"chile-participa-en-el-torneo-bocuse-dor-america-latina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2016\/01\/27\/chile-participa-en-el-torneo-bocuse-dor-america-latina\/","title":{"rendered":"Chile participa en el torneo Bocuse D&#8217;Or Am\u00e9rica Latina"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/bocuseAL.jpg\" rel=\"attachment wp-att-2413\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2413 alignleft\" src=\"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/bocuseAL-300x203.jpg\" alt=\"bocuseAL\" width=\"334\" height=\"226\" srcset=\"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/bocuseAL-300x203.jpg 300w, https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/bocuseAL-768x521.jpg 768w, https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/bocuseAL-1024x694.jpg 1024w, https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/bocuseAL.jpg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 334px) 100vw, 334px\" \/><\/a>El chef Homero Burgos y su ayudante Javier Ortiz, ambos del<a class=\"qeeeihjfr\" style=\"z-index: 2147483647;\" title=\"Click to Continue &gt; by IntelliTerm\" href=\"#34780551\"> Hotel Santiago<img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/cdncache-a.akamaihd.net\/items\/it\/img\/arrow-10x10.png\" alt=\"\" \/><\/a> Park Plaza, represetar\u00e1n a Chile en las eliminatorias continentales Bocuse D\u00b4Or Am\u00e9rica Latina, para optar a un cupo para participar en la gran final de esta copa mundial de la gastronom\u00eda que se efectuar\u00e1 en el 2017, en Lyon, Francia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ser\u00e1n los d\u00edas 11 y 12 de febrero cuando el equipo nacional, compuesto adem\u00e1s por el destacado chef Axel Manr\u00edquez, quien es el entrenador del grupo, y el Presidente del Comit\u00e9 Gastron\u00f3mico de Achiga, Sebasti\u00e1n Salas, quien va a cargo de la delegaci\u00f3n y se desempe\u00f1ar\u00e1 como jurado del certamen, compita contra 10 pa\u00edses para mostrar lo mejor de la alta cocina nacional.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El torneo se llevar\u00e1 a cabo en el marco del sal\u00f3n internacional Sirha M\u00e9xico, y tendr\u00e1 las mismas reglas que la final que se desarrollar\u00e1 en Lyon el a\u00f1o entrante. Los tres equipos que obtengan la mayor puntuaci\u00f3n, ser\u00e1n quienes representar\u00e1n a Am\u00e9rica Latina en la gran final mundial Bocuse d\u00b4Or en el continente europeo, donde se medir\u00e1n con los mejores chefs.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El chef Burgos ha competido en varias oportunidades representando a Chile en el extranjero y hoy se siente preparado para enfrentar este desaf\u00edo. \u201cParticipar en un certamen no es tarea f\u00e1cil, se debe entrenar y preparar mucho para dejar bien puesto el nombre del pa\u00eds. Esperamos ser el segundo equipo chileno que llegue a Francia. Estamos trabajando muy duro para aquello.\u201d<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cabe destacar, que la instancia oficial para acceder a este certamen bianual es a trav\u00e9s de los Concursos Nacionales de Gastronom\u00eda organizados por ACHIGA, ya que el ganador de la categor\u00eda Men\u00fa es elegido como el chef que viajar\u00e1 al extranjero para representar al pa\u00eds. Ese fue el caso del chef Burgos, quien obtuvo la ansiada Medalla de Oro en la XXIX versi\u00f3n del torneo nacional, que se realiz\u00f3 en el mes de octubre del a\u00f1o pasado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El chef Homero Burgos y su ayudante Javier Ortiz, ambos del Hotel Santiago Park Plaza, represetar\u00e1n a Chile en las eliminatorias continentales Bocuse D\u00b4Or Am\u00e9rica Latina, para optar a un cupo para participar en la gran final de esta copa mundial de la gastronom\u00eda que se efectuar\u00e1 en el 2017, en Lyon, Francia. Ser\u00e1n los&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2413,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-2412","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2412","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2412"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2412\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2488,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2412\/revisions\/2488"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2413"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2412"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2412"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2412"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}