{"id":2386,"date":"2016-01-18T13:09:57","date_gmt":"2016-01-18T16:09:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=2386"},"modified":"2016-02-06T13:24:23","modified_gmt":"2016-02-06T16:24:23","slug":"los-nuevos-sauvignon-blanc-2015-del-valle-de-casablanca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2016\/01\/18\/los-nuevos-sauvignon-blanc-2015-del-valle-de-casablanca\/","title":{"rendered":"Los nuevos Sauvignon Blanc 2015 del Valle de Casablanca"},"content":{"rendered":"

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Como ya es costumbre cuando llegan los calores del verano, la Asociaci\u00f3n de Empresarios Vitivin\u00edcolas del Valle de Casablanca<\/strong>, realiz\u00f3 en Valpara\u00edso su evento Sauvignon Blanc by The Sea<\/em><\/span>, en el que se da a conocer la nueva cosecha de Sauvignon Blanc producidos por las vi\u00f1as asociadas.<\/p>\n

El escenario para la muestra fue el Paseo Yugoslavo, en el cerro Alegre de Valpara\u00edso, en el marco de la uni\u00f3n que ahora existe entre esta ciudad puerto y el Valle de Casablanca, al formar parte de la Red de Capitales Mundiales del Vino, agrupaci\u00f3n internacional que re\u00fane a importantes zonas productoras de vinos: Burdeos (Francia), Mendoza (Argentina), San Francisco Napa Valley (EEUU), Porto (Portugal), Bilbao Rioja (Espa\u00f1a), Mainz Rheinhessen (Alemania), Cape Town Cape Winelands (Sud\u00e1frica) y Valpara\u00edso Casablanca Valley.<\/p>\n

El a\u00f1o pasado ya se notaba una nueva tendencia en los Sauvignon Blanc de Casablanca: vinos m\u00e1s expresivos que antes, con m\u00e1s fruta, m\u00e1s cuerpo, dejando atr\u00e1s una homogeneidad en donde por varios a\u00f1os predominaba un estilo m\u00e1s plano, sobrio, pero con falta de expresividad.<\/p>\n

Este 2015, los Sauvignon Blanc del Valle de Casablanca reafirmaron ese cambio de tendencia, con vinos mucho m\u00e1s
\n<\/a>entretenidos, expresivos, diversos, con rica fruta y acidez, mejor cuerpo y estructura, definitivamente m\u00e1s gastron\u00f3micos.<\/p>\n

Esta nueva tendencia que se confirma este 2015, muestra una mayor diversidad de Sauvignon Blanc, de alguna manera reflejando las diferentes caracter\u00edsticas de los diversos subvalles que tiene Casablanca.<\/p>\n

Los Sauvignon Blanc 2015 del Valle de Casablanca son en general de muy buena calidad, vinos ricos, frescos, muy agradables de beber y ahora mejores para complementar con gastronom\u00eda, pero como en todo en la vida, cada uno tiene sus preferencias o los que m\u00e1s le agradan, y en este caso se destacan:<\/p>\n

-Sauvignon Blanc Kingston Cariblanco de Vi\u00f1a Kingston\"sb01\"<\/a><\/strong><\/p>\n

-Sauvignon Blanc EQ Coastal de Vi\u00f1a Matetic<\/strong><\/p>\n

-Sauvignon Blanc D de Vi\u00f1a La Recova<\/strong><\/p>\n

-Sauvignon Blanc Reserva Vi\u00f1a Casas del Bosque<\/strong><\/p>\n

-Sauvignon Blanc Peque\u00f1as Producciones Vi\u00f1a Casas del Bosque<\/strong><\/p>\n

-Sauvignon Blanc Magna Vi\u00f1a Estancia El Cuadro<\/strong><\/p>\n

-Sauvignon Blanc Edici\u00f3n Limitada Vi\u00f1a Morand\u00e9<\/strong><\/p>\n

(todovinos.cl \/ Alejandro Tumayan)<\/p>\n

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