{"id":2347,"date":"2015-12-07T15:12:49","date_gmt":"2015-12-07T18:12:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=2347"},"modified":"2016-02-06T15:21:41","modified_gmt":"2016-02-06T18:21:41","slug":"vinas-de-curico-presentan-nuevas-anadas-de-vinos-tintos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2015\/12\/07\/vinas-de-curico-presentan-nuevas-anadas-de-vinos-tintos\/","title":{"rendered":"Vi\u00f1as de Curic\u00f3 presentan nuevas a\u00f1adas de vinos tintos"},"content":{"rendered":"

\"tintoscurico15a\"<\/a>Las vi\u00f1as asociadas a la Ruta del Vino del Valle de Curic\u00f3, realizaron la ya tradicional muestra de nuevas a\u00f1adas de vinos tintos 2015, los cuales est\u00e1n llegando al mercado nacional.<\/p>\n

Un total de 18 vinos fueron presentados en evento realizado en los salones y terraza del Hotel The\"\"<\/a> Singular, en el barrio Lastarria, de Santiago.<\/p>\n

En general todos los vinos presentados eran de muy buen nivel, se podr\u00eda decir sobresalientes, como es de esperar de las vi\u00f1as de Curic\u00f3, que adem\u00e1s van mostrando nuevas apuestas con suelos, microclimas o altitudes especiales que contribuyen a la obtenci\u00f3n de uvas con ciertas caracter\u00edsticas \u00fanicas para hacer vinos singulares.<\/p>\n

Por eso, si bien todos los vinos son de gran calidad, destacamos aqu\u00ed los vinos que nos llamaron la atenci\u00f3n por su originalidad, sus especiales caracter\u00edsticas.<\/p>\n

Vi\u00f1a Valdivieso present\u00f3 un singular ensamblaje del 2014 de dos cepas tintas con una blanca: Syrah 65%, Rousanne 20% y Viognier 15%.<\/p>\n

Un vino con potencia que le otorga la uva syrah, pero a la vez elegante y muy fresco por la rousanne y rica acidez de la viognier. Muy notable iniciativa del en\u00f3lgo jefe de Valdivieso, Brett Jackson. Un rico y especial tinto para cualquier ocasi\u00f3n, aunque muy bueno para esta \u00e9poca calurosa que se inicia, pues lo ideal es servirlo fr\u00edo.<\/p>\n

Otra novedad fue de Vi\u00f1a Aresti con el vino Trisquel Series Altitud 1245, 100% merlot de a\u00f1ada 2014, muy especial, distinto y que ofrece la posibilidad de degustar un merlot sin que sea empalagoso. Las uvas merlot de este vino son de vi\u00f1edos que est\u00e1n a 1.245 metros de altitud, en los or\u00edgenes del r\u00edo Mataquito, y esa condici\u00f3n cordillerana, sumado a suelos de origen volc\u00e1nico, gran luminosidad pero sin altas temperaturas, lo hacen realmente un merlot singular, fresco e interesante de beber a pesar de los 15 grados que tiene, por lo cual hay que estar atentos a la temperatura en el momento de beberlo, de preferencia refrescado.<\/p>\n

Un nuevo proyecto de Aresti liderado por el en\u00f3logo Jon Usabiaga, que tiene solo seis hect\u00e1reas de vi\u00f1edos que est\u00e1n rodeados de bosque nativo cordillerano.<\/p>\n

Tambi\u00e9n novedoso el vino Pichaman Assemblage 2013 de Vi\u00f1a Folatre, un casi Carmenere en su totalidad si no fuera por el 5% de merlot que le da un toque especial. Le otorga m\u00e1s docilidad a esa caracter\u00edstica m\u00e1s silvestre de la Carmenere.<\/p>\n

Las uvas Carmenere de este vino son de vi\u00f1edos plantados en Los Robles, R\u00edo Claro, a 800 metros de altitud.<\/p>\n

Los 16 meses de barrica de encina francesa de primer uso no interfieren de mala manera. Este vino estar\u00e1 en su plenitud dentro de un par de a\u00f1os al menos, y as\u00ed tambi\u00e9n lo estima su hacedor, el en\u00f3logo St\u00e9phane Geneste, asesor en esta l\u00ednea premium y otras de Folatre.<\/p>\n

Tambi\u00e9n en el estilo de vinos m\u00e1s frescos, Vi\u00f1a Millaman sorprendi\u00f3 con el vino Cosecha Temprana D.O. Andes 2015, un Cabernet Sauvinon que a\u00fan no est\u00e1 ni embotellado, y que fue incluido en la muestra para mostrar el potencial frutal de esta variedad, algo que no es muy habitual de ver.<\/p>\n

Y esa frutosidad especial, novedosa, se puede atribuir a la cosecha temprana, 15 de marzo, y a la ubicaci\u00f3n de los vi\u00f1edos en laderas de cerro en San Jorge los Niches.<\/p>\n

Es un Cabernet Sauvignon muy singular, de rica fruta, fresco, que debe otorgar nuevos matices a futuro, pues est\u00e1 en plena evoluci\u00f3n, lleva siete meses en barricas de roble franc\u00e9s de tercer uso. Una nueva apuesta del joven y ya reconocido en\u00f3logo Alexis Castro.<\/p>\n

 <\/p>\n

La novedad de Vi\u00f1a Alta Cima fue presentar los \u00faltimos ejemplares del ensamblaje Alta Cima 6330 Gran Reserva de 2003, vino compuesto de Cabernet Sauvignon (75%), Merlot (10%), Syrah (10%) y Petit Verdot (5%).<\/p>\n

Sorprendi\u00f3 la excelente estructura que presenta este vino tras 12 a\u00f1os de su cosecha. Esa longevidad es la que quer\u00eda presentar el en\u00f3logo y propietario Klaus Schr\u00f6der. Un vino redondo, de gran potencia y elegancia pero que ya no est\u00e1 a la venta, pero s\u00ed lo est\u00e1 el de a\u00f1adas 2012, que aunque tiene porcentajes distintos en la mezcla, esigue el estilo de la l\u00ednea 6330.<\/p>\n

Y aunque Benoit Fitte, en\u00f3logo de Vi\u00f1a Requingua, present\u00f3 el icono Laku y un ejemplar de la l\u00ednea que le sigue Potro de Piedra, lo que mejor me sorprendi\u00f3 fue el vino Toro de Piedra Gran Reserva Petit Verdot – Cabernet Sauvignon 2013.<\/p>\n

En esta mezcla predomina el Petit Verdot (88%) ante el Cabernet Sauvignon (12%), variedad que se da de manera muy singular en Chile, no as\u00ed en Europa, pues aqu\u00ed se muestra potente pero d\u00f3cil a la vez, vivaz y elegante, con rico cuerpo y estructura, algo que complementado con ese poco de Cabernet Sauvignon, hace de este vino un ejemplar muy singular y rico de beber.<\/p>\n

Como ya se se\u00f1al\u00f3, los vinos presentados fueron todos de gran calidad, y adem\u00e1s de los ya reci\u00e9n comentados, la lista se completa con los caldos abajo.<\/p>\n

–Conde de Superunda 2010<\/strong>, Vi\u00f1a Miguel Torres<\/em>. 59\"tintoscurico15b\"<\/a>% Tempranillo, 16% Cabernet Sauvignon, 21% Monastrell y 4% Carmen\u00e8re.<\/p>\n

–Manso de Velasco 2012<\/strong>, Vi\u00f1a Miguel Torres<\/em>. Cabernet Sauvignon.<\/p>\n

–Family Reserva Cabernet Sauvignon 2013<\/strong>, Vi\u00f1a Echeverr\u00eda<\/em>.<\/p>\n

–Paya de Millaman 2012<\/strong>, Malbec, Vi\u00f1a Millaman<\/em>.<\/p>\n

-LAKU 2011<\/strong>, de Vi\u00f1a Requingua<\/em>. Petit Verdot, Sagrada Familia, 37%; Syrah, Sagrada Familia 23%; Syrah, Maule 21%; Cabernet Sauvignon, Lolol 12,5%; Cari\u00f1an, Maule 6,5%.<\/p>\n

–Potro de Piedra Cabaernet Sauvignon-Cabernet Franc 2012<\/strong>, de Vi\u00f1a Requingua<\/em>.<\/p>\n

–Parnaso Ico Wine 2010<\/strong>, de Vi\u00f1edos Puertas<\/em>. 75% Carmenere, 10% Syrah, 5% Petit Verdot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc,<\/p>\n

–Obsesi\u00f3n Gran Reserva 2012<\/strong>, Vi\u00f1edos Puertas<\/em>. 50% Malbec, 30% Carmenere y 20% Cabernet Sauvignon.<\/p>\n

–Grand Cru Sagrada Familia 2013<\/strong>, Vi\u00f1a Valdivieso<\/em>, Malbec (60%), Carmenere (16%), Cabernet Sauvignon (17%), Carignan (5%), Syrah (2%).<\/p>\n

–Alta Cima 6330 Enesamblaje Gran Reserva 2012<\/strong>, Cabernet Sauvignon (55%), Syrah (35%), Carmenere (5%), Petit Verdot (4%) y Merlot (1%, de Vi\u00f1a Alta Cima<\/em>.<\/p>\n

–Ra\u00edces Cabernet-Carmenere Reserva 2013<\/strong>, Vi\u00f1a Las Pitras<\/em>. Cabernet Sauvignon 78%, Carm\u00e9n\u00e8re 22%.<\/p>\n

–Aresti Family Collection 2011<\/strong>, Vi\u00f1a Aresti<\/em>. Cabernet Sauvignon 53%, Merlot 20%, Syrah 12%, Petite Sirah 10%, Petit Verdot 5%.<\/p>\n

(todovinos.cl \/ Alejandro Tumayan)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Las vi\u00f1as asociadas a la Ruta del Vino del Valle de Curic\u00f3, realizaron la ya tradicional muestra de nuevas a\u00f1adas de vinos tintos 2015, los cuales est\u00e1n llegando al mercado nacional. Un total de 18 vinos fueron presentados en evento realizado en los salones y terraza del Hotel The Singular, en el barrio Lastarria, de…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2348,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-2347","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reportajes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2347","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2347"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2347\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2508,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2347\/revisions\/2508"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2348"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2347"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2347"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2347"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}