{"id":13380,"date":"2026-06-26T11:31:11","date_gmt":"2026-06-26T14:31:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=13380"},"modified":"2026-06-26T11:31:11","modified_gmt":"2026-06-26T14:31:11","slug":"informe-final-de-vendimia-2026-elaborado-por-aniae-y-vinos-de-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2026\/06\/26\/informe-final-de-vendimia-2026-elaborado-por-aniae-y-vinos-de-chile\/","title":{"rendered":"Informe final de vendimia 2026 elaborado por Aniae y Vinos de Chile"},"content":{"rendered":"
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Por encargo de la Asociaci\u00f3n Gremial de Vinos de Chile, la Asociaci\u00f3n Nacional de Ingenieros Agr\u00f3nomos En\u00f3logos (ANIAE) elabor\u00f3 recientemente el Informe de Vendimia 2026, un documento que tiene como objetivo general entregar una visi\u00f3n integral de las condiciones clim\u00e1ticas, productivas y cualitativas que marcaron la temporada en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

El Informe de Vendimia 2026 indica que esta vendimia estuvo fuertemente condicionada por d\u00e9ficit h\u00eddrico, temperaturas superiores a lo normal \u2013especialmente durante el \u00faltimo mes de enero\u2013 y heterogeneidad territorial, pese a las condiciones favorables para maduraci\u00f3n en gran parte del pa\u00eds. Considerando la evaluaci\u00f3n positiva por parte de los encuestados, el documento concluye que \u201cla vendimia 2026 confirma la resiliencia de la vitivinicultura chilena frente a escenarios clim\u00e1ticos cada vez m\u00e1s complejos.\u201d<\/p>\n\n\n\n

El reporte entrega un an\u00e1lisis de la situaci\u00f3n productiva elaborado a partir de los resultados de la Encuesta de Vendimia 2026, dise\u00f1ada y aplicada por ANIAE durante el mes de mayo. Para este informe se recopilaron las respuestas de productores de uva \u2013un total de 64 unidades productivas\u2013 y elaboradores de vino \u2013un total de 85 unidades productivas. Asimismo, se analiz\u00f3 la informaci\u00f3n sobre la caracterizaci\u00f3n agrometeorol\u00f3gica, como el fen\u00f3meno ENOS (El Ni\u00f1o-Oscilaci\u00f3n Sur), r\u00e9gimen t\u00e9rmico, precipitaciones, situaci\u00f3n de fuentes de agua y caracterizaci\u00f3n bioclim\u00e1tica, a partir de datos generados por la Direcci\u00f3n Meteorol\u00f3gica de Chile (DMC), Direcci\u00f3n General de Aguas (DGA) y el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA). Los datos analizados abarcan desde la regi\u00f3n de Arica y Parinacota hasta la regi\u00f3n de Ays\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con el reporte, las estaciones meteorol\u00f3gicas de la zona Norte y Centro registraron porciones de fr\u00edo adecuadas, excepto las estaciones meteorol\u00f3gicas de Pica y Amolana, en Tierra Amarilla. En dichos sectores el fr\u00edo fue bajo o marginal, lo que podr\u00eda traducirse en problemas para romper dormancia y brotaciones desuniformes. Por otro lado, durante la temporada 2025-2026 las estaciones en la zona Norte y Centro Norte registraron grados d\u00eda mayores respecto a la temporada 2024-2025, con valores considerados adecuados para el buen desarrollo de la vid, especialmente para la maduraci\u00f3n de variedades de ciclo medio y largo.<\/p>\n\n\n\n

A su vez, en la zona Centro Sur, Sur y Austral las estaciones meteorol\u00f3gicas registraron un rango de fr\u00edo muy adecuado para un buen desarrollo del cultivo, excepto en las estaciones de Galvarino y Traigu\u00e9n, en la Araucan\u00eda. En estos sectores se registraron limitaciones t\u00e9rmicas para variedades tard\u00edas, que podr\u00edan generar problemas en el crecimiento vegetativo y desarrollo fenol\u00f3gico, afectando la acumulaci\u00f3n de az\u00facares, la madurez fen\u00f3lica y la s\u00edntesis de compuestos arom\u00e1ticos y colorantes. Tambi\u00e9n en la zona Sur y Austral del pa\u00eds las estaciones reportaron valores de grados d\u00eda que generan dificultades para el \u00f3ptimo desarrollo de la vid.<\/p>\n\n\n\n

Como lo se\u00f1ala el reporte, la situaci\u00f3n h\u00eddrica fue uno de los principales desaf\u00edos de la temporada, con descensos relevantes en los embalses respecto de los promedios hist\u00f3ricos. Adem\u00e1s, los eventos de lluvia en febrero no fueron suficientes para revertir la situaci\u00f3n de estr\u00e9s h\u00eddrico de los vi\u00f1edos generado por las olas de calor, especialmente en zonas de secano.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan los resultados de las encuestas, la calidad general de la uva fue evaluada positivamente. M\u00e1s del 70% de los elaboradores report\u00f3 buenos resultados en par\u00e1metros como el contenido de az\u00facar y fenoles, la sanidad y la madurez fen\u00f3lica. Sin embargo, persisten desaf\u00edos enol\u00f3gicos asociados al estr\u00e9s t\u00e9rmico. Las respuestas a la encuesta destacan la falta de color en vinos tintos, oxidaci\u00f3n enzim\u00e1tica y dificultades de clarificaci\u00f3n en mostos blancos. Lo anterior evidencia el impacto del clima sobre la composici\u00f3n de la uva y la vinificaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La comisi\u00f3n de informes de ANIAE agradece el valioso aporte de las unidades vitivin\u00edcolas productoras de uva y elaboradoras de vino. El reporte completo est\u00e1 disponible en la p\u00e1gina web de ANIAE<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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