{"id":13333,"date":"2026-06-10T07:39:00","date_gmt":"2026-06-10T10:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=13333"},"modified":"2026-06-09T18:46:33","modified_gmt":"2026-06-09T21:46:33","slug":"que-sucede-en-chile-aumentan-las-ferias-de-vinos-pero-baja-el-consumo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2026\/06\/10\/que-sucede-en-chile-aumentan-las-ferias-de-vinos-pero-baja-el-consumo\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 sucede en Chile? Aumentan las ferias de vinos pero baja el consumo"},"content":{"rendered":"
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En los \u00faltimos a\u00f1os han proliferado los eventos y ferias de vinos en Chile, como nunca antes, pero al mismo tiempo se afirma que ha bajado el consumo de vino. Es algo al menos raro de constatar, porque el n\u00famero de ferias y eventos del vino se han multiplicado a\u00f1o a a\u00f1o, tambi\u00e9n los \u201cclubes\u201d de vino o emprendimientos de venta de vinos on line, pero se afirma que baja el consumo. Entonces, como afirm\u00f3 un conocido futbolista \u00bfQu\u00e9 sucede?<\/p>\n\n\n\n

Aparentemente no se explica y no se entiende, ya que al ver ese incesante crecimiento en el n\u00famero de ferias y eventos de vinos, y al parecer todos con \u00e9xito de convocatoria y con realizaci\u00f3n de varias versiones de cada uno de ellos a lo largo de cada a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

No hay estad\u00edsticas claras acerca del consumo de vino en Chile, una gran vi\u00f1a inform\u00f3 hace poco que el consumo de vino ha bajado en 1,5% anual, pero al mismo tiempo hay cada vez m\u00e1s eventos y ferias de vinos, y esto hay que considerarlo, ya que esos eventos no son gratuitos y sus organizadores no seguir\u00edan realiz\u00e1ndolos si no fueran rentables, o sea, el p\u00fablico acude a los mismos; y adem\u00e1s, si no hubiera inter\u00e9s o consumo no surgir\u00edan otros nuevos eventos y ferias a\u00f1o a a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Por esto es razonable preguntar \u00bfQu\u00e9 sucede? Baja el consumo y aumenta el inter\u00e9s y eventos sobre vino. En mi humilde opini\u00f3n, lo \u201cque sucede\u201d o lo que pasa es que se est\u00e1 diversificando el mercado, tanto en cuanto a consumidores como en la oferta de vinos. A par con los ferias de vinos, tambi\u00e9n en los \u00faltimos a\u00f1os han cobrado vida decenas de peque\u00f1as vi\u00f1as y productores en las m\u00e1s diversas regiones del pa\u00eds, que justamente son los protagonistas de esos eventos y han nutrido y mostrado con sus vinos la diversidad y riqueza de la vitivinicultura chilena. Si bien los peque\u00f1os productores realizan un trabajo tit\u00e1nico sobre todo a nivel de ventas y distribuci\u00f3n, y por ende las dificultades para surgir y mantenerse a flote, en horabuena hemos constatado un mayor n\u00famero de autores de vinos de diversas variedades con caracter\u00edsticas propias que vienen de los m\u00e1s distintos terru\u00f1os y latitudes de este largo y angosto pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Ante la ausencia de estadisticas serias acerca del consumo de vino en Chile, nos inclinamos por entender que lo que si ha bajado en el pa\u00eds es el consumo de vinos baratos y masivos, producci\u00f3n de los cuales siempre ha estado en manos de unas pocas grandes vi\u00f1as que dominan la distribuci\u00f3n a gran escala. Hay un cambio en el abanico de consumidores, hay cambios en las prefrencias y frecuencia en el consumo, pero tambi\u00e9n hay cambios en el tipo de consumo y de qu\u00e9 vinos se consumen, con tendencia a vinos de mayor calidad, menos intervenci\u00f3n y m\u00e1s caros respecto a los vinos industriales.<\/p>\n\n\n\n

A la pregunta \u00bfQu\u00e9 sucede? Una respuesta no definitiva ser\u00eda: mayor diversificaci\u00f3n en la producci\u00f3n, con incorporaci\u00f3n de peque\u00f1as vi\u00f1as ganando preferencia y protagonismo, y esto a pesar de no llegar a los grandes circuitos de distribuci\u00f3n dominados por las vi\u00f1as industriales. Tambi\u00e9n nuevas tendencias entre consumidores m\u00e1s j\u00f3venes que prefieren vinos \u201cm\u00e1s sinceros\u201d que reflejen las caracter\u00edsticas del terru\u00f1o donde son producidos y optando por vi\u00f1as peque\u00f1as con menos intervenci\u00f3n en sus m\u00e9todos de elaboraci\u00f3n. Estos consumidores prefieren pagar m\u00e1s por vinos de mejor calidad y con m\u00e9todos de producci\u00f3n no industriales.<\/p>\n\n\n\n

La diversidad geogr\u00e1fica de Chile por fin se est\u00e1 mostrando a nivel de vinos, dando paso a que existan y se muestren cada vez m\u00e1s peque\u00f1as producciones que est\u00e1n poco a poco llegando al conocimiento y gusto de consumidores que son de nuevas generaciones y est\u00e1n abiertos e interesados en conocer y aprender m\u00e1s de vinos pero ya sobre un universo nuevo y diferente, lejos de los \u201chist\u00f3ricos\u201d protagonistas del mundo del vino, que por sus grandes vol\u00famenes industriales por d\u00e9cadas se hab\u00edan \u201cdormido en los laureles\u201d y ofertado un abanico muy limitado lo que puede y es el mundo del vino en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Tal vez lo que esta sucediendo es un cambio de paradigma, no tan s\u00f3lo por las tendencias en el consumo sino tambi\u00e9n en el \u00e1mbito de la producci\u00f3n, diversific\u00e1ndose y dando espacio, aunque a\u00fan limitado, a nuevos productores que innovan presentando vinos con gran calidad de variedades olvidadas o vilipendiadas, de terru\u00f1os antes menospreciados o ignorados como tal. Este cambio de paradigma, por eso abogamos, creo se refiere a un todav\u00eda incipiente -que avanza lento pero sin pausa- nuevo escenario en t\u00e9rminos de producci\u00f3n, m\u00e1s acotada y preocupada en sus procesos con menos intervenci\u00f3n, fuera de los c\u00e1nones industriales, que est\u00e1 provocando y atendiendo al inter\u00e9s creciente de consumidores de nuevas generaciones que se van acercando al vino tambi\u00e9n de otra manera, m\u00e1s coloquial, m\u00e1s cercana y sin la pompa que siempre hab\u00eda acompa\u00f1ado al mundo del vino con su pretensi\u00f3n y perfil elitista.<\/p>\n\n\n\n

(Alejandro Tumayan \u2013 todovinos.cl)<\/p>\n\n\n\n

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