{"id":12898,"date":"2025-10-28T11:16:52","date_gmt":"2025-10-28T14:16:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=12898"},"modified":"2025-10-28T11:24:09","modified_gmt":"2025-10-28T14:24:09","slug":"fiesta-del-vino-pais-de-cauquenes-celebra-diez-anos-de-existencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2025\/10\/28\/fiesta-del-vino-pais-de-cauquenes-celebra-diez-anos-de-existencia\/","title":{"rendered":"Fiesta del Vino Pa\u00eds de Cauquenes celebra diez a\u00f1os de existencia"},"content":{"rendered":"
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Los d\u00edas 31 de octubre y 1 de noviembre se realizar\u00e1 la d\u00e9cima edici\u00f3n de la Fiesta del Vino Pa\u00eds en la Plaza de Armas de Cauquenes, marcando un logro al alcanzar una d\u00e9cada de existencia desde que en 2015 se realiz\u00f3 este evento por primera vez colocando la cepa Pa\u00eds en el escenario vitivin\u00edcola nacional.<\/p>\n\n\n\n

Personalmente he participado a lo largo de estos diez a\u00f1os en la Fiesta del Vino Pa\u00eds, y fue al asistir a la primera edici\u00f3n en 2015 cuando \u201cdescubr\u00ed\u201d el secano del Valle de Cauquenes, sus antiguas parras de Pa\u00eds y a peque\u00f1os productores que por generaciones se han dedicado a la producci\u00f3n de vino de manera tradicional.<\/p>\n\n\n\n

Al igual que yo, otros personajes que escriben sobre vinos tambi\u00e9n fueron conociendo el secano del sur del Maule a trav\u00e9s de la Fiesta del Vino Pa\u00eds. Hubo a\u00f1os en que la concurrencia de personajes del vino llegaron a ser incluso muchos, dado el inter\u00e9s despertado por este evento y por las caracter\u00edsticas de sus vinos Pa\u00eds y m\u00e9todos tradicionales de producci\u00f3n de los mismos.<\/p>\n\n\n\n

Desde antiguos vi\u00f1ateros de 80 a\u00f1os de edad hasta j\u00f3venes veintea\u00f1eros locales dedicados a la producci\u00f3n de vinos artesanales, sinceros y poco pretensiosos pero con identidad propia era lo que uno se encontraba al concurrir a este evento y recorrer la zona.<\/p>\n\n\n\n

En mi experiencia personal desde mi primera visita a la zona en 2015, recorr\u00ed pr\u00e1cticamente todo el secano del sur del Maule, conociendo a los peque\u00f1os productores y sus vinos, as\u00ed como tambi\u00e9n su modo de vida de agricultura familiar.
(Video\/Docu de la zona https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=3sR3mTO5UXM<\/a>)<\/p>\n\n\n\n

Han pasado diez a\u00f1os y se puede concluir que la Fiesta del Vino Pa\u00eds ha contribuido de manera patente a la cepa Pa\u00eds en el escenario vitivin\u00edcola nacional, a lo cu\u00e1l tambi\u00e9n hemos aportado con nuestras cr\u00f3nicas y reportajes los que escribimos sobre el vino.<\/p>\n\n\n

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En la \u00e9poca, hace diez a\u00f1os, solamente la vi\u00f1a Miguel Torres hab\u00eda llamado la atenci\u00f3n acerca del vino Pa\u00eds al lanzar su vino Reserva de Pueblo. Tras la repercusi\u00f3n y difusi\u00f3n de la Fiesta del Vino Pa\u00eds y sus productores, a\u00f1o a a\u00f1o se fue incrementando el inter\u00e9s de otras vi\u00f1as por esa hist\u00f3rica variedad, y en la \u00faltima d\u00e9cada han aumentado el n\u00famero de vinos Pa\u00eds de otras vi\u00f1as o la existencia de proyectos como AlMaule, agrupaci\u00f3n de reconocidas vi\u00f1as que elaboran vinos Pa\u00eds con uvas del secano maulino.<\/p>\n\n\n\n

En estos diez a\u00f1os, en el Valle de Cauquenes han desaparecido algunos productores por su avanzada edad y han crecido otros, lo concreto es que en esta d\u00e9cada se ha ido reconociendo a los productores locales, tal vez no al ritmo que uno le gustar\u00eda, pero hay avances. En 2015, tras la primera Fiesta del Vino Pa\u00eds se cre\u00f3 la primera asociaci\u00f3n de vi\u00f1ateros locales, VidSeca, y hoy ya existen otras tres agrupaciones: Vinos de Cauquenes, NoblePorf\u00eda y Mevipacoop.<\/p>\n\n\n\n

A pesar de no pocas dificultades y tremendos incendios en los campos como en 2017, la Fiesta del Vino Pa\u00eds de Cauquenes llega ahora a su d\u00e9cima edici\u00f3n, y sin duda que todav\u00eda hay mucho por hacer respecto a la difusi\u00f3n y valoraci\u00f3n de los productores locales, quienes son testimonio vivo de la peque\u00f1a agricultura familiar, pero desde ac\u00e1 valoramos y aplaudimos la resiliencia y perseverancia de los vi\u00f1ateros locales en su af\u00e1n de seguir produciendo vinos y conservando vi\u00f1edos centenarios de la tradicional cepa Pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

(todovinos.cl \u2013 Alejandro Tumayan)<\/p>\n\n\n\n

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