{"id":12856,"date":"2025-10-06T10:34:43","date_gmt":"2025-10-06T13:34:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=12856"},"modified":"2025-10-06T10:34:43","modified_gmt":"2025-10-06T13:34:43","slug":"estudio-revela-las-barreras-que-alejan-a-consumidores-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2025\/10\/06\/estudio-revela-las-barreras-que-alejan-a-consumidores-del-vino\/","title":{"rendered":"Estudio revela las barreras que alejan a consumidores del vino"},"content":{"rendered":"
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El Wine Market Council, junto con la consultora Vista Grande, ha presentado los resultados de un estudio sobre los consumidores que rara vez eligen vino, conocidos como \u201cwine hesitant\u201d. El an\u00e1lisis se centr\u00f3 en personas que suelen preferir otras bebidas alcoh\u00f3licas o que han reducido su consumo de vino. El objetivo era conocer las razones por las que este grupo no opta por el vino y proponer medidas para atraerlos.<\/p>\n\n\n\n

La investigaci\u00f3n se realiz\u00f3 en dos fases. En la primera, se identificaron los factores que alejan a estos consumidores del vino tanto en bares y restaurantes como en tiendas. En la segunda, se analizaron posibles soluciones con una muestra de 1.500 personas para medir su eficacia.<\/p>\n\n\n\n

Los datos muestran que, en locales de hosteler\u00eda, el 42 % de los encuestados prefiere cerveza y el 37 % elige c\u00f3cteles. Solo un 8 % opta por vino. En tiendas, la tendencia es similar: la cerveza es la opci\u00f3n m\u00e1s habitual, seguida de licores y bebidas listas para tomar. Aunque un 21 % consider\u00f3 comprar vino, solo un 10 % finalmente lo adquiri\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Entre las principales barreras se\u00f1aladas por los participantes figuran la b\u00fasqueda de bebidas que se adapten a situaciones informales y relajadas, as\u00ed como a preferencias personales sobre sabor y nivel de alcohol. El vino suele asociarse a cenas formales o celebraciones especiales, pero pierde terreno frente a otras opciones en momentos cotidianos.<\/p>\n\n\n\n

Para revertir esta situaci\u00f3n, el estudio propone varias medidas. Una de las m\u00e1s valoradas es la creaci\u00f3n de c\u00f3cteles a base de vino, como el \u201cporto & tonic\u201d, que permiten personalizar la bebida seg\u00fan el gusto y las necesidades del consumidor. Esta opci\u00f3n resulta menos intimidante y m\u00e1s divertida para quienes no est\u00e1n acostumbrados al vino tradicional.<\/p>\n\n\n\n

Otra propuesta es ofrecer descuentos y promociones en locales y tiendas, as\u00ed como permitir degustaciones antes de comprar. Estas acciones buscan reducir la percepci\u00f3n de riesgo al probar nuevos productos y facilitar la elecci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El informe tambi\u00e9n recomienda innovar en los envases. Los formatos individuales o monodosis pueden resultar atractivos para personas que viven solas o en hogares peque\u00f1os, ya que eliminan la sensaci\u00f3n de tener que terminar una botella entera. Adem\u00e1s, estos envases ayudan a controlar el consumo y el gasto.<\/p>\n\n\n\n

La estacionalidad es otro factor relevante. Ofrecer vinos o c\u00f3cteles adaptados a cada \u00e9poca del a\u00f1o puede aumentar el inter\u00e9s del p\u00fablico. Ejemplos recientes incluyen vinos con sabores propios del oto\u00f1o o c\u00f3cteles especiales para fiestas navide\u00f1as.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan los responsables del estudio, estas estrategias pueden ayudar a captar nuevos consumidores y frenar la ca\u00edda en las ventas de vino, especialmente entre los j\u00f3venes. La clave est\u00e1 en adaptar la oferta a las preferencias actuales y facilitar el acceso al producto mediante formatos m\u00e1s flexibles y propuestas innovadoras.<\/p>\n\n\n\n

El sector del vino observa c\u00f3mo otras categor\u00edas han logrado crecer gracias a la diversificaci\u00f3n y la adaptaci\u00f3n a nuevas tendencias. El informe se\u00f1ala casos como el de Boston Beer o Gallo, empresas que han ampliado su gama con \u00e9xito hacia otros tipos de bebidas.<\/p>\n\n\n\n

Los expertos consideran que no todas las soluciones son aplicables a todos los productores, pero subrayan que cualquier avance hacia una mayor adaptaci\u00f3n puede ser positivo para acercar el vino a nuevos p\u00fablicos.
(vinetur.com)<\/p>\n\n\n\n

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