{"id":12797,"date":"2025-09-15T08:09:00","date_gmt":"2025-09-15T11:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=12797"},"modified":"2025-09-12T11:11:02","modified_gmt":"2025-09-12T14:11:02","slug":"california-arranca-miles-de-vinedos-por-baja-en-consumo-de-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2025\/09\/15\/california-arranca-miles-de-vinedos-por-baja-en-consumo-de-vino\/","title":{"rendered":"California arranca miles de vi\u00f1edos por baja en consumo de vino"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

La vendimia de este a\u00f1o en California avanza en un escenario complicado para los productores y bodegas. Aunque las condiciones meteorol\u00f3gicas han sido favorables, el sector afronta una situaci\u00f3n dif\u00edcil por la reducci\u00f3n del consumo de vino, el exceso de oferta y los cambios en la industria. Como consecuencia, miles de hect\u00e1reas de vi\u00f1edos han sido arrancadas en todo el estado.<\/p>\n\n\n\n

En la bodega V. Sattui, situada en Saint Helena, Tom Davies vive su cosecha n\u00famero 46. Seg\u00fan explica, tras la pandemia muchos productores aumentaron los precios de las catas y del propio vino, lo que ha elevado el coste para los consumidores. \u201cEs caro producir vino\u201d, afirma Davies, quien se\u00f1ala que la demanda no acompa\u00f1a a estos incrementos.<\/p>\n\n\n\n

Estudios recientes indican que el consumo de alcohol ha ca\u00eddo hasta niveles no vistos en noventa a\u00f1os. Esta tendencia afecta directamente a la venta de vino y provoca que haya m\u00e1s uva disponible de la que se puede vender o transformar. Davies comenta que al recorrer Napa se observan m\u00e1s vi\u00f1edos arrancados de lo habitual.<\/p>\n\n\n\n

Stuart Spencer, miembro de la Lodi Wine Commission \u2014organizaci\u00f3n que agrupa a 85 bodegas y 75 viticultores\u2014 confirma que se espera otra temporada lenta en la recogida de uva tanto en Lodi como en otras zonas del estado. El a\u00f1o pasado quedaron sin recoger unas 400.000 toneladas de uva en California y se prev\u00e9 una cifra similar este a\u00f1o. Spencer muestra im\u00e1genes tomadas en enero donde se aprecian manchas negras en los campos: son racimos podridos que nunca llegaron a cosecharse.<\/p>\n\n\n\n

En muchas fincas, las vides arrancadas permanecen amontonadas sobre el terreno. En Lodi, seg\u00fan Spencer, se han eliminado cerca del 20% de los vi\u00f1edos \u2014unas 20.000 hect\u00e1reas\u2014 durante los \u00faltimos a\u00f1os. \u201cHay vi\u00f1edos que no se recolectaron el a\u00f1o pasado y han quedado casi abandonados por todo California. Ahora est\u00e1n siendo arrasados con maquinaria pesada y los agricultores buscan cultivos alternativos\u201d, explica.<\/p>\n\n\n\n

A esta situaci\u00f3n se suman las preocupaciones por incendios como el Pickett Fire, que podr\u00edan afectar a la calidad de la uva local. Davies est\u00e1 realizando an\u00e1lisis para comprobar si sus uvas han sufrido da\u00f1os por humo y conf\u00eda en que no haya consecuencias graves esta vez.<\/p>\n\n\n\n

Davies advierte sobre el riesgo de eliminar demasiados vi\u00f1edos sin replantar: \u201cSi pensamos que todo va mal y arrancamos sin volver a plantar, podr\u00edamos encontrarnos con escasez dentro de unos a\u00f1os\u201d. A pesar de las dificultades actuales, considera que es un momento para replantear el futuro del sector vitivin\u00edcola californiano: \u201cDebemos pensar qu\u00e9 nuevos vinos podemos elaborar, qu\u00e9 experiencias ofrecer y c\u00f3mo atraer a una nueva generaci\u00f3n de consumidores\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El sector del vino en California atraviesa una etapa marcada por cambios estructurales y decisiones dif\u00edciles para productores y bodegas. La b\u00fasqueda de alternativas y la adaptaci\u00f3n a las nuevas tendencias ser\u00e1n claves para definir su evoluci\u00f3n en los pr\u00f3ximos a\u00f1os.
(vinetur.com)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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