{"id":12544,"date":"2025-05-08T11:29:30","date_gmt":"2025-05-08T14:29:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=12544"},"modified":"2025-05-08T11:50:13","modified_gmt":"2025-05-08T14:50:13","slug":"estudio-revela-caracteristicas-del-consumo-de-vino-en-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2025\/05\/08\/estudio-revela-caracteristicas-del-consumo-de-vino-en-chile\/","title":{"rendered":"Estudio revela caracter\u00edsticas del consumo de vino en Chile"},"content":{"rendered":"
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Seg\u00fan un estudio de Criteria para Vinos de Chile AG, el vino sigue siendo motivo de orgullo nacional y es valorado por su versatilidad, calidad y tradici\u00f3n. Sin embargo, solo 16% lo consume varias veces por semana, abriendo una oportunidad para renovar su presencia en momentos cotidianos y sociales.<\/p>\n\n\n\n

Chile ha logrado consolidarse como un referente en la producci\u00f3n de vinos de alta calidad, con una destacada presencia en los mercados internacionales (Chile es el cuarto mayor exportador de vino a nivel mundial) y una posici\u00f3n privilegiada entre los principales consumidores de vino en Latinoam\u00e9rica. Ahora bien, y ante los nuevos patrones de consumo -debido a la irrupci\u00f3n de nuevas categor\u00edas dentro del mercado de bebidas alcoh\u00f3licas- se vuelve relevante repensar la relaci\u00f3n del consumidor chileno con el vino, especialmente entre las nuevas generaciones.<\/p>\n\n\n\n

En ese contexto, Criteria \u2013 empresa de investigaci\u00f3n, generaci\u00f3n e integraci\u00f3n de datos – realiz\u00f3 un estudio cualitativo y cuantitativo para Vinos de Chile, orientado a comprender en profundidad el ecosistema actual del consumo de bebidas alcoh\u00f3licas en Chile. La investigaci\u00f3n se enfoc\u00f3 en personas que consumen alcohol con regularidad, entre los 18 y 65 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Ang\u00e9lica Valenzuela, directora Comercial de Vinos de Chile, se\u00f1al\u00f3 que \u00abel vino chileno ha sido hist\u00f3ricamente parte de nuestra identidad y prestigio internacional, pero hoy enfrentamos el desaf\u00edo de reconectar con las nuevas generaciones. Esta investigaci\u00f3n busca entender en profundidad c\u00f3mo han cambiado los h\u00e1bitos y preferencias de consumo, para as\u00ed construir una propuesta que vuelva a posicionar al vino como una elecci\u00f3n relevante, cercana y contempor\u00e1nea en la vida de las personas\u00bb. Agreg\u00f3 que \u00abpromover el consumo responsable es clave para mantener el valor cultural y econ\u00f3mico del vino chileno. Disfrutar con conciencia no solo protege la salud, sino que tambi\u00e9n fortalece el v\u00ednculo entre el vino y las nuevas generaciones, asegurando su vigencia en un mercado cada vez m\u00e1s diverso\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Entre los principales resultados, se analiz\u00f3 que 4 de cada 5 chilenos mayores de 18 a\u00f1os bebe alcohol, pero no todos beben vino. En detalle, el 81% de la poblaci\u00f3n consultada declara beber alcohol; el 61% declara beber vino o espumante y el 13% consume varias veces a la semana.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto al vino, se concluy\u00f3 que es la segunda bebida alcoh\u00f3lica con mayor consumo. En primer lugar est\u00e1 la cerveza y m\u00e1s atr\u00e1s, el pisco, whisky y el espumante. Asimismo, se demostr\u00f3 que el inter\u00e9s por el vino est\u00e1 presente: el 64% est\u00e1 de acuerdo con que le interesar\u00eda saber m\u00e1s de vinos y el 55% est\u00e1 de acuerdo con que le gusta buscar las diferentes notas y sabores de cada vino. Asimismo, el 75% est\u00e1 de acuerdo con que hay un vino para cada ocasi\u00f3n, lo que ampl\u00eda las oportunidades de consumo m\u00e1s all\u00e1 de las cenas o maridajes.<\/p>\n\n\n\n

En las nuevas generaciones (sub 30), el 40% declar\u00f3 que le gusta el vino, y al momento de preguntarles por el vino en preparaciones, el gusto aument\u00f3 considerablemente: terremoto (71%), mel\u00f3n con vino (68%), mezcla de vino con frutas (65%), sangr\u00eda (58%) y espumante con helado de pi\u00f1a (58%)<\/p>\n\n\n\n

El estudio concluye que la ocasi\u00f3n de consumo tiene el peso m\u00e1s alto (42%) entre los factores de decisi\u00f3n a la hora de elegir una bebida alcoh\u00f3lica. Otros factores ser\u00edan emocionales (21%), organol\u00e9pticos (es decir, sabor y sensaci\u00f3n de la bebida, 21%), simb\u00f3licos (11%) y funcionales (6%).<\/p>\n\n\n\n

En detalle, se analiza que el que la bebida sea saludable es un factor relevante al momento de decidirse por una bebida alcoh\u00f3lica. En este caso, el vino es considerado m\u00e1s natural (55%) y saludable (48%) que otras opciones. En tanto, un 36% lo prefiere por lo arom\u00e1tico y un 22% por el dulzor.<\/p>\n\n\n\n

En el contexto emocional, el vino destaca como la bebida favorita para situaciones especiales como una conversaci\u00f3n \u00edntima o profunda (52%), en un contexto rom\u00e1ntico (41%) o un momento de reflexi\u00f3n personal (40%).<\/p>\n\n\n\n

En tanto, el vino es la bebida preferida para tomar en un restaurante (49%), con la familia (58%), en pareja (51%) y en una celebraci\u00f3n (30%). Por el contrario, hoy solo el 25% de las personas cree que el vino es ideal para tomar con amigos, mientras que la cerveza domina con un 77%.<\/p>\n\n\n\n

Otro resultado a destacar es que el vino chileno despierta sentimientos de orgullo nacional, tanto por su alta calidad (en t\u00e9rminos comparativos a nivel internacional) como por su tradici\u00f3n, historia y su relaci\u00f3n al campo chileno.<\/p>\n\n\n\n

Para finalizar, la directora comercial de Vinos de Chile manifiesta que \u00abeste estudio nos permite comprender en profundidad los h\u00e1bitos y preferencias de consumo, especialmente entre las nuevas generaciones. Si bien seguimos siendo un motivo de orgullo nacional por nuestra calidad, historia y v\u00ednculo con el campo, ese orgullo no est\u00e1 igualmente presente en todos los segmentos. Nuestro foco ahora es llegar a ellas con una narrativa fresca, cercana y relevante, destacando al vino como una bebida que permite conectar a las personas, promover una cultura sostenible y disfrutar responsablemente.\u00bb
(VinosdeChile)<\/p>\n\n\n\n

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