{"id":12351,"date":"2025-02-04T08:17:18","date_gmt":"2025-02-04T11:17:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=12351"},"modified":"2025-02-04T08:17:18","modified_gmt":"2025-02-04T11:17:18","slug":"abiertas-inscripciones-para-concurso-nacional-de-gastronomia-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2025\/02\/04\/abiertas-inscripciones-para-concurso-nacional-de-gastronomia-2025\/","title":{"rendered":"Abiertas inscripciones para Concurso Nacional de Gastronom\u00eda 2025"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"593\" src=\"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Concurso-Nacional-de-Cocina.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12352\" style=\"width:423px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Concurso-Nacional-de-Cocina.jpg 768w, https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Concurso-Nacional-de-Cocina-300x232.jpg 300w, https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Concurso-Nacional-de-Cocina-150x116.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Ya se abrieron las inscripciones del tradicional Concurso Nacional de Gastronom\u00eda, que organiza la Asociaci\u00f3n Chilena de Gastronom\u00eda (Achiga) desde 1986, que este a\u00f1o se realiza en su versi\u00f3n 34 y que convoca a toda la industria.<\/p>\n\n\n\n<p>Las inscripciones para participar estar\u00e1n abiertas hasta el 28 de febrero, mientras que el certamen se desarrollar\u00e1 entre el 7 y 11 de abril pr\u00f3ximo, en la sede Inacap Apoquindo, y contar\u00e1 con las categor\u00edas Cocina Chilena y Men\u00fa, y a las que por primera vez se sumar\u00e1 la categor\u00eda Helados. Todas las categor\u00edas est\u00e1n orientadas a profesionales de la industria, y los ganadores de la categor\u00eda Men\u00fa ser\u00e1n los representantes chilenos en el reconocido certamen internacional Bocuse d\u00b4Or.<\/p>\n\n\n\n<p>Para conocer las bases y m\u00e1s detalles del concurso, los interesados deben ingresar al sitio web <a href=\"http:\/\/www.achiga.cl\"><strong>www.achiga.cl<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>El presidente de la Asociaci\u00f3n Chilena de Gastronom\u00eda, M\u00e1ximo Picallo, indic\u00f3 que \u00abeste concurso es un hito que se ha consolidado en el tiempo, y es una instancia que permite congregar a los diferentes actores de la industria, adem\u00e1s de relevar la cocina nacional y fortalecer los talentos culinarios que tiene nuestro pa\u00eds, permiti\u00e9ndoles medirse luego en importantes competencias internacionales. Extendemos la invitaci\u00f3n a todos los interesados a que se inscriban y participen de esta competencia que est\u00e1 pronto a cumplir 40 a\u00f1os y que re\u00fane a toda la industria gastron\u00f3mica nacional\u00bb.<br>(achiga.cl)<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ya se abrieron las inscripciones del tradicional Concurso Nacional de Gastronom\u00eda, que organiza la Asociaci\u00f3n Chilena de Gastronom\u00eda (Achiga) desde 1986, que este a\u00f1o se realiza en su versi\u00f3n 34 y que convoca a toda la industria. 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