{"id":12051,"date":"2024-10-16T08:51:15","date_gmt":"2024-10-16T11:51:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=12051"},"modified":"2024-10-16T08:51:15","modified_gmt":"2024-10-16T11:51:15","slug":"congreso-latinoamericano-de-viticultura-y-enologia-se-realizara-en-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2024\/10\/16\/congreso-latinoamericano-de-viticultura-y-enologia-se-realizara-en-chile\/","title":{"rendered":"Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enolog\u00eda se realizar\u00e1 en Chile"},"content":{"rendered":"
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Luego de seis a\u00f1os se vuelve a realizar el Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enolog\u00eda, organizado por la Asociaci\u00f3n Nacional de Ingenieros Agr\u00f3nomos En\u00f3logos (ANIAE) en colaboraci\u00f3n con la Asociaci\u00f3n de En\u00f3logos de Am\u00e9rica (AEA). Bajo el t\u00edtulo \u201cConstruyendo el futuro del patrimonio vitivin\u00edcola latinoamericano\u201d, la XVII edici\u00f3n del congreso se llevar\u00e1 a cabo en Santiago de Chile, entre el 4 y el 7 de noviembre del a\u00f1o 2025.<\/p>\n\n\n\n

El congreso es fruto de la interacci\u00f3n y el trabajo conjunto de la ANIAE con otros miembros de la AEA (Argentina, Brasil y Uruguay), y nace con la idea de generar una instancia para difundir la actividad vitivin\u00edcola en Latinoam\u00e9rica y transferir los nuevos avances en investigaci\u00f3n a los profesionales de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

De car\u00e1cter idealmente bianual, el evento tiene a la enolog\u00eda y la viticultura como las dos principales \u00e1reas de trabajo. Sin embargo, en las \u00faltimas ediciones del congreso se ha incluido la investigaci\u00f3n y el desarrollo de destilados, t\u00e9cnicas de laboratorio, enoturismo, historia, comercializaci\u00f3n, marketing y sustentabilidad en la industria vitivin\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

El evento est\u00e1 dirigido a acad\u00e9micos, profesionales del vi\u00f1edo y la bodega, proveedores de equipos e insumos, estudiantes y otros profesionales que tengan inter\u00e9s en las tem\u00e1ticas del congreso. Se espera la participaci\u00f3n de unas 500 personas, entre expositores y asistentes provenientes de Latinoam\u00e9rica, como tambi\u00e9n de otras regiones del globo.
Por ser un evento enfocado de lo te\u00f3rico a lo pr\u00e1ctico, el congreso combinar\u00e1 ponencias con visitas t\u00e9cnicas, adem\u00e1s de otras actividades de inter\u00e9s cient\u00edfico, t\u00e9cnico y profesional.

Para recibir informaci\u00f3n actualizada<\/strong> sobre el XVII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enolog\u00eda, ANIAE tiene un formulario disponible para inscribirse.<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

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