{"id":12048,"date":"2024-10-15T12:24:17","date_gmt":"2024-10-15T15:24:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=12048"},"modified":"2024-10-15T12:24:17","modified_gmt":"2024-10-15T15:24:17","slug":"la-oiv-celebra-un-acuerdo-historico-para-el-futuro-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2024\/10\/15\/la-oiv-celebra-un-acuerdo-historico-para-el-futuro-del-vino\/","title":{"rendered":"La OIV celebra un acuerdo hist\u00f3rico para el futuro del vino"},"content":{"rendered":"
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La Organizaci\u00f3n Internacional de la Vi\u00f1a y del Vino (OIV) celebr\u00f3 su centenario con la inauguraci\u00f3n de su nueva sede en Dijon y la segunda reuni\u00f3n ministerial de su historia. La OIV fue creada en 1924, inicialmente con 8 miembros y ha crecido hasta los actuales 50 integrantes, con 18 m\u00e1s como observadores.<\/p>\n\n\n\n

El director general de la OIV, John Barker, destac\u00f3 la importancia de esta declaraci\u00f3n, calific\u00e1ndola como un acto significativo en apoyo tanto a la organizaci\u00f3n como al sector vitivin\u00edcola, en un momento clave para ambos. Los ministros presentes en la reuni\u00f3n reconocieron no solo el valor econ\u00f3mico del sector de la vid y el vino, sino tambi\u00e9n su relevancia social y cultural. Esta Declaraci\u00f3n refleja el consenso entre los pa\u00edses miembros y su compromiso con la ciencia y la cooperaci\u00f3n, principios que la OIV ha promovido durante sus 100 a\u00f1os de existencia.<\/p>\n\n\n\n

La reuni\u00f3n ministerial es la segunda que celebra la OIV desde la primera, de 1932, por lo que la declaraci\u00f3n \u00abes una etapa historica\u00bb ya que \u00abnunca hab\u00edamos tenido\u00bb un texto as\u00ed, valor\u00f3 la anfitriona, la titular francesa de Agricultura, Annie Genevard, en una rueda de prensa a su conclusi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La declaraci\u00f3n aprobada por los ministros reconoce el papel econ\u00f3mico \u00abmuy importante\u00bb del sector del vino en los paises miembros, pero tambi\u00e9n su dimensi\u00f3n cultural y patrimonial, tanto material como inmaterial.<\/p>\n\n\n\n

El texto tambi\u00e9n alerta de los efectos del cambio clim\u00e1tico sobre el sector vitivin\u00edcola, lo que hace necesario acentuar el papel de la investigaci\u00f3n para ayudar a la adaptaci\u00f3n, se\u00f1al\u00f3 Genvevard.<\/p>\n\n\n\n

El ministro espa\u00f1ol de Agricultura, Luis Planas, resalt\u00f3 a EFE que el sector del vino afronta dos grandes retos: el cambio clim\u00e1tico y el cambio en los gustos de consumo en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEl incremento de temperaturas est\u00e1 modificando no solo las variedades, sino los lugares en que se efect\u00faan las plantaciones de vi\u00f1edo\u00bb, aunque \u00abeste es un factor que ya tiene asumido el sector, pero que tiene consecuencias pr\u00e1cticas importantes\u00bb, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n subray\u00f3 el papel del vi\u00f1edo \u00abtanto en la conservaci\u00f3n del suelo como en la captura de carbono, que son dos ejemplos muy importantes de su contribuci\u00f3n a la sostenibilidad ambiental\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Planas incidi\u00f3 adem\u00e1s en \u00abel cambio de los gustos de consumo\u00bb, ya que la generaci\u00f3n m\u00e1s joven pide vinos con menos alcohol, m\u00e1s blancos y espumosos, ecol\u00f3gicos o incluso desalcoholizados.<\/p>\n\n\n\n

\u00abPor eso los bodegueros y los viticultores tienen que empezar a pensar qu\u00e9 se hace de cara al futuro\u00bb, incidi\u00f3. \u00abEl que manda es el consumidor, y si el consumidor se inclina hacia un lado los productores tienen que inclinarse hacia esa misma orientaci\u00f3n\u00bb, recapitul\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Y es que el centenario y el congreso llegan en un momento complicado para el sector del sector a nivel global, ya que la demanda mundial baj\u00f3 un 2,6 % en 2023 hasta 221 millones de hectolitros, la cifra m\u00e1s baja desde 1966, seg\u00fan el informe anual de la OIV, publicado en abril pasado.<\/p>\n\n\n\n

La organizaci\u00f3n atribuy\u00f3 entonces ese descenso a dos factores principales, por un lado la tendencia descendente que registra el consumo desde el m\u00e1ximo de 250 millones de hectolitros registrado en 2007.<\/p>\n\n\n\n

Por otro, a la inflaci\u00f3n, que aument\u00f3 los costes de producci\u00f3n y el precio de venta mientras se reduc\u00eda el poder adquisitivo de los consumidores.<\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n mundial de vino cay\u00f3 en 10 % en 2023 hasta los 237,3 millones de hectolitros, debido sobre todo a las sequ\u00edas, heladas y lluvias torrenciales en buena parte de las principales regiones productoras.<\/p>\n\n\n\n

Esto supone que el a\u00f1o pasado hubo un exceso de producci\u00f3n respecto al consumo de algo m\u00e1s de 16 millones de hectolitros.<\/p>\n\n\n\n

La OIV fue creada en 1924, inicialmente con 8 miembros, entre ellos Espa\u00f1a, y ha crecido hasta los actuales 50 integrantes, con 18 m\u00e1s como observadores.<\/p>\n\n\n\n

Se mud\u00f3 de Par\u00eds a Dijon (noreste de Francia) en 2022, de forma provisional mientras conclu\u00edan las obras de renovaci\u00f3n de su sede definitiva, el Hotel Bouchu, un palacete del siglo XVII clasificado como monumento hist\u00f3rico.
(agencias)<\/p>\n\n\n\n

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