{"id":12007,"date":"2024-09-30T09:27:03","date_gmt":"2024-09-30T12:27:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=12007"},"modified":"2024-09-30T09:27:03","modified_gmt":"2024-09-30T12:27:03","slug":"paneles-solares-sobre-vinedos-energia-limpia-y-vinos-de-calidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2024\/09\/30\/paneles-solares-sobre-vinedos-energia-limpia-y-vinos-de-calidad\/","title":{"rendered":"Paneles solares sobre vi\u00f1edos: Energ\u00eda limpia y vinos de calidad"},"content":{"rendered":"
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La empresa agr\u00edcola italiana La Svolta Srl ha logrado postergar la vendimia en su vi\u00f1edo agrivoltaico en Laterza, Taranto, aprovechando las ventajas del sistema agrivoltaico (agriPV). Este sistema, que combina la producci\u00f3n agr\u00edcola con energ\u00eda solar, permiti\u00f3 una maduraci\u00f3n m\u00e1s lenta y controlada de las uvas en 2024, con una diferencia de hasta 3-4 semanas respecto a otras zonas circundantes, lo que mejor\u00f3 notablemente la calidad del vino. Seg\u00fan la empresa, tanto el Primitivo como el Goldtraminer alcanzaron niveles de az\u00facar superiores a lo esperado, lo que augura vinos de alta calidad para esta a\u00f1ada. Esto es especialmente notable para el Goldtraminer, una variedad t\u00edpica de la regi\u00f3n alpina de Trentino, que gracias al sistema agriPV pudo adaptarse al clima m\u00e1s c\u00e1lido del sur de Italia.<\/p>\n\n\n\n

La tecnolog\u00eda agrivoltaica ha sido implementada en colaboraci\u00f3n con la Asociaci\u00f3n Italiana Agrivoltaico Sostenible (AIAS) y est\u00e1 dise\u00f1ada para mitigar los efectos del cambio clim\u00e1tico y eventos meteorol\u00f3gicos extremos. Este sistema, seg\u00fan estudios realizados por investigadores de las universidades de Verona y Bari, ha demostrado reducir el estr\u00e9s h\u00eddrico en las plantas, optimizando el uso de agua hasta en un 20%. Tambi\u00e9n se ha registrado una mejora en el desarrollo vegetativo general de las vides bajo los paneles solares, en comparaci\u00f3n con las que se cultivan a pleno sol. Esto se debe a que el sistema agrivoltaico proporciona sombra parcial, lo que protege las plantas de las altas temperaturas y reduce la velocidad del viento, beneficiando tanto la cantidad como la calidad de la cosecha.<\/p>\n\n\n

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Este a\u00f1o en Puglia, las vendimias se adelantaron significativamente debido a un verano particularmente caluroso. Sin embargo, en la Vigna Agrivoltaica de Comunit\u00e0, el sombreado de los paneles solares permiti\u00f3 retrasar la vendimia, lo que result\u00f3 en una menor acumulaci\u00f3n de az\u00facar en las uvas y en niveles de acidez m\u00e1s equilibrados. Por ejemplo, las uvas Primitivo cultivadas bajo los paneles solares alcanzaron un nivel de az\u00facar de 21 grados Babo a finales de agosto, mientras que las uvas expuestas a pleno sol ya hab\u00edan superado los 25 grados Babo en ese momento, lo que las habr\u00eda hecho menos adecuadas para una vinificaci\u00f3n equilibrada. La empresa tambi\u00e9n destac\u00f3 que, al reducir la necesidad de intervenciones correctivas en el proceso de vinificaci\u00f3n, se preserva la autenticidad y la calidad del producto final.<\/p>\n\n\n\n

El sistema agrivoltaico instalado en la finca \u00abLe Rene\u00bb cuenta con una capacidad de 970 kWp y cubre una superficie de aproximadamente 3 hect\u00e1reas, utilizando paneles de tecnolog\u00eda de pel\u00edcula delgada. La estructura est\u00e1 orientada hacia el sur con un \u00e1ngulo de inclinaci\u00f3n de 28 grados y ha sido dise\u00f1ada para resistir las condiciones ambientales de la regi\u00f3n, como los fuertes vientos, que son comunes en la zona.<\/p>\n\n\n\n

El \u00e9xito de este sistema ha llevado a La Svolta Srl a expandir su experimentaci\u00f3n con otras variedades de uva. Adem\u00e1s del Goldtraminer, la Falanghina cultivada bajo los paneles solares ha mostrado caracter\u00edsticas prometedoras para la producci\u00f3n de vino espumoso, debido a su alta acidez natural. La empresa tambi\u00e9n ha mencionado que el Primitivo cultivado en su sistema agrivoltaico ha alcanzado un nivel de elegancia y acidez que recuerda a los vinos tintos m\u00e1s finos del norte de Italia, con un grado alcoh\u00f3lico de 13,5% y una acidez de pH 3,5 en la cosecha de 2024.<\/p>\n\n\n\n

La Svolta Srl ha trabajado en colaboraci\u00f3n con diversas instituciones acad\u00e9micas y con AIAS para documentar los beneficios del sistema agrivoltaico no solo en la viticultura, sino tambi\u00e9n en otros cultivos como frutas y hortalizas. Estas investigaciones han mostrado que el agriPV ofrece nuevas oportunidades para el desarrollo agr\u00edcola sostenible, permitiendo la coexistencia de la producci\u00f3n de alimentos de alta calidad con la generaci\u00f3n de energ\u00eda solar. En palabras de Alessandra Scognamiglio, presidenta de AIAS, este proyecto representa un modelo a seguir para el futuro sostenible, contribuyendo tanto al bienestar comunitario como a la preservaci\u00f3n de recursos esenciales como el agua y el suelo.<\/p>\n\n\n\n

En los pr\u00f3ximos a\u00f1os, La Svolta Srl espera continuar innovando y expandiendo su gama de productos vitivin\u00edcolas, incluyendo la producci\u00f3n de vinos espumosos con m\u00e9todo cl\u00e1sico a partir de uvas blancas cultivadas bajo los paneles solares. Con una clara apuesta por la sostenibilidad y la excelencia en la vinificaci\u00f3n, la empresa se posiciona como un referente en la producci\u00f3n de vinos exclusivos y respetuosos con el medio ambiente.
(vinetur.com)<\/p>\n\n\n\n

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