{"id":11986,"date":"2024-09-17T13:22:47","date_gmt":"2024-09-17T16:22:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=11986"},"modified":"2024-09-17T13:22:47","modified_gmt":"2024-09-17T16:22:47","slug":"miguel-torres-y-otras-6-vinas-certificadas-viticultura-regenerativa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2024\/09\/17\/miguel-torres-y-otras-6-vinas-certificadas-viticultura-regenerativa\/","title":{"rendered":"Miguel Torres y otras 6 vi\u00f1as certificadas viticultura regenerativa"},"content":{"rendered":"
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La certificaci\u00f3n internacional de viticultura regenerativa (Regenerative Viticulture Alliance – RVA) empieza su andadura y avala los primeros vi\u00f1edos, bodegas y vinos de diferentes regiones vitivin\u00edcolas del mundo. Un total de siete bodegas de cuatro pa\u00edses han obtenido recientemente esta certificaci\u00f3n de alcance global focalizada en viticultura, que certifica la implementaci\u00f3n de un modelo regenerativo beneficioso para el vi\u00f1edo y el planeta. Estas son Domaine Mirabeau (C\u00f4tes de Provence, Francia), Domaine Lafage (Roussillon, Francia), Lima & Smith (Vinho Verde, Portugal), Miguel Torres Chile (Regi\u00f3n del Maule, Chile), Familia Torres (Pened\u00e8s), Clos Mogador (Priorat) y Jean Leon (Pened\u00e8s), as\u00ed como otros peque\u00f1os viticultores catalanes.<\/p>\n\n\n\n

El est\u00e1ndar RVA, impulsado por la Asociaci\u00f3n de Viticultura Regenerativa en colaboraci\u00f3n con The Regenerative Viticulture Foundation, cuenta con la verificaci\u00f3n de los vi\u00f1edos por parte de Ecocert, l\u00edder mundial en certificaci\u00f3n org\u00e1nica y sostenible. Esta nueva certificaci\u00f3n reconoce los esfuerzos realizados por los viticultores y productores de vino de todo el mundo que aplican este modelo vit\u00edcola y certifica los vinos que proceden de vi\u00f1edos regenerativos y, por tanto, contribuyen a mitigar los efectos del calentamiento global gracias a su funci\u00f3n como sumideros de carbono.<\/p>\n\n\n\n

Miguel Torres Chile ha obtenido la certificaci\u00f3n porque implementa la viticultura regenerativa en sus cultivos de Huerta de Maule y Santa Digna para maximizar la sostenibilidad a trav\u00e9s de estrategias innovadoras. La vi\u00f1a familiar del Valle de Curic\u00f3 se ha centrado en recuperar la fertilidad natural a trav\u00e9s del equilibrio de la red tr\u00f3fica, mejorar el ciclo del agua y aumentar la materia org\u00e1nica. Uno de los beneficios m\u00e1s importante de este tipo de viticultura es la captura y fijaci\u00f3n de carbono atmosf\u00e9rico en el suelo, contribuyendo a reducir los niveles de CO2 de la atm\u00f3sfera, uno de los gases con mayor impacto en el efecto invernadero y calentamiento global.<\/p>\n\n\n

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El distintivo establece dos niveles de certificaci\u00f3n en funci\u00f3n de la ejecuci\u00f3n y extensi\u00f3n de las pr\u00e1cticas regenerativas, en ambos casos, el vi\u00f1edo deber\u00e1 cumplir con la normativa ecol\u00f3gica est\u00e9 certificado o no. Por un lado, \u2018RVA Certified\u2019 se otorga cuando se implementa la totalidad de las pr\u00e1cticas de viticultura regenerativa contempladas en la norma, que incluyen cubiertas vegetales, no labrado, enmiendas org\u00e1nicas, pastoreo racional (o control mec\u00e1nico sustitutivo), conservaci\u00f3n de la biodiversidad, realizaci\u00f3n de ensayos de campo y an\u00e1lisis microbiol\u00f3gicos, as\u00ed como garantizar el bienestar animal y unas condiciones laborales dignas. Por otro lado, \u2018RVA Transition\u2019 tiene un nivel de exigencia menor y se concede a aquellos viticultores y bodegueros cuyos vi\u00f1edos se encuentran en un proceso de transici\u00f3n hacia un modelo regenerativo pero que todav\u00eda no aplican todas las pr\u00e1cticas.<\/p>\n\n\n\n

En el caso de los vinos, la cosecha del 2023 es la primera en llevar el sello RVA para las bodegas del hemisferio norte, mientras que las bodegas del hemisferio sur podr\u00e1n certificar sus vinos a partir de la a\u00f1ada 2024. Los primeros vinos con la certificaci\u00f3n RVA ya est\u00e1n disponibles e incluyen La R\u00e9seve Ros\u00e9 2023 (Domaine Mirabeau), Clos Ancestral Blanco 2023 y Forcada 2023 (Familia Torres), Nereda Blanc Bio 2023 (Domaine Lafage) y Jean Leon Vinya Gigi Chardonnay 2023 (Jean Leon).<\/p>\n\n\n\n

Las bodegas interesadas en certificar sus vinos y vi\u00f1edos deben presentar su solicitud a trav\u00e9s de la web de la Asociaci\u00f3n de Viticultura Regenerativa: Certificaci\u00f3n RVA \u2022 Asociaci\u00f3n Viticultura Regenerativa<\/p>\n\n\n\n

Sobre la Asociaci\u00f3n de Viticultura Regenerativa
La Asociaci\u00f3n de Viticultura Regenerativa se crea en 2021 para impulsar un cambio de paradigma en la gesti\u00f3n de los vi\u00f1edos y la implementaci\u00f3n de la viticultura regenerativa, que se basa en el ciclo del carbono para regenerar los suelos, frenar la erosi\u00f3n, fomentar la biodiversidad y mitigar el calentamiento global. Impulsada por 5 socios fundacionales (Familia Torres, Clos Mogador, Can Feixes, Jean Leon y AgroAssessor), quiere ser un punto de encuentro donde compartir informaci\u00f3n, experiencias y conocimientos para implementar con \u00e9xito la viticultura del cambio clim\u00e1tico. Actualmente cuenta con m\u00e1s de 110 socios de 9 pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n

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