{"id":11955,"date":"2024-09-05T11:25:52","date_gmt":"2024-09-05T14:25:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/?p=11955"},"modified":"2024-09-05T11:25:52","modified_gmt":"2024-09-05T14:25:52","slug":"el-primer-vinedo-maritimo-de-america-latina-a-solo-10-metros-del-mar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/2024\/09\/05\/el-primer-vinedo-maritimo-de-america-latina-a-solo-10-metros-del-mar\/","title":{"rendered":"El primer vi\u00f1edo mar\u00edtimo de Am\u00e9rica Latina, a s\u00f3lo 10 metros del mar"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"462\" src=\"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/vinmar.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11956\" style=\"width:468px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/vinmar.jpg 700w, https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/vinmar-300x198.jpg 300w, https:\/\/www.todovinos.cl\/wp2\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/vinmar-150x99.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El primer vi\u00f1edo mar\u00edtimo de Am\u00e9rica Latina est\u00e1 a punto de abrir sus puertas al turismo en Bah\u00eda Bustamante, un rinc\u00f3n remoto de la Patagonia argentina conocido por su historia \u00fanica y su impresionante biodiversidad. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este proyecto, denominado \u00abVinos de Mar\u00bb, es fruto de la colaboraci\u00f3n entre el lodge Bah\u00eda Bustamante, la bodega Ver Sacrum de Mendoza, y el reconocido empresario de bebidas Renato \u00abTato\u00bb Giovannoni. Este vi\u00f1edo, ubicado a solo diez metros del oc\u00e9ano Atl\u00e1ntico, se distingue por su proximidad al mar, lo que lo convierte en una iniciativa sin precedentes en el continente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El vi\u00f1edo, que comenz\u00f3 como un experimento en 2018 con la plantaci\u00f3n de 2000 vides, est\u00e1 compuesto en su mayor\u00eda por la variedad Semill\u00f3n, complementada con Pinot Noir. En 2021, se a\u00f1adieron otras 2000 vides, incorporando la uva Albari\u00f1o y aumentando la cantidad de Pinot Noir. La influencia del mar sobre las vides es un aspecto clave de este proyecto, que busca explorar nuevas fronteras en la producci\u00f3n vin\u00edcola en Argentina. Adem\u00e1s del vino, en Bah\u00eda Bustamante tambi\u00e9n se produce sidra de membrillo a partir de un membrillar centenario ubicado en la estancia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bah\u00eda Bustamante, el sitio elegido para este vi\u00f1edo, tiene una rica historia que se remonta a la d\u00e9cada de 1950, cuando el espa\u00f1ol Lorenzo Soriano estableci\u00f3 all\u00ed el primer campamento alguero de la provincia de Chubut. La zona, que inicialmente era conocida como \u00abbah\u00eda podrida\u00bb debido a la gran acumulaci\u00f3n de algas marinas, se transform\u00f3 en un pr\u00f3spero centro de recolecci\u00f3n de algas que lleg\u00f3 a emplear a 500 familias. Estas algas, especialmente la gracilaria, se utilizaban para la producci\u00f3n de agar-agar, un ingrediente clave en la industria alimentaria.<br>(vinetur.com)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El primer vi\u00f1edo mar\u00edtimo de Am\u00e9rica Latina est\u00e1 a punto de abrir sus puertas al turismo en Bah\u00eda Bustamante, un rinc\u00f3n remoto de la Patagonia argentina conocido por su historia \u00fanica y su impresionante biodiversidad. 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